55 Veganfood Rezepte

Rettich mit karamellisierten Körnern, roter Paprika und Sprossen

Rettich mit karamellisierten Körnern, roter Paprika und Sprossen

Scharfer Rettich trifft süße Paprika und karamellisierte Körner, mit einem süß-säuerlichen Dressing

Hawaii inspired Mango-Passionfruit Cake

Hawaii inspired Mango-Passionfruit Cake

Packt dich auch manchmal das Fernweh? Mit diesem Mango-Passionfruit Rawcake holst du dir Hawaii direkt nach Hause

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vegane Linsensuppe

vegane Linsensuppe

Eine Linsensuppe mit frischen Karotten und Koriander - vegan und dazu noch richtig lecker.

vegane Karamellsauce

vegane Karamellsauce

Eine Karamellsauce mit Kokosmilch - wahnsinnig lecker und richtig schnell zusammengerührt .

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Cremiges Erdnussbutter-Linsencurry

Cremiges Erdnussbutter-Linsencurry

Ein super einfaches und schnell zubereitetes One Pot Gericht, das dank dem Einsatz von Erdnussbutter super cremig ist.

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Carrot Cake mit Cashew Frosting

Carrot Cake mit Cashew Frosting

Möhren gehören zu Ostern wie die Eier zum Hasen, also eigentlich überhaupt nicht. Trotzdem ist der Carrot Cake ein Klassiker zum Osterfest. Mit Recht, denn Gemüse in leckerem Kuchen verpackt ist doch immer wied

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vegane und glutenfreie Falafel

vegane und glutenfreie Falafel

vegane und glutenfreie Falafel aus weißen Bohnen, Spinat und Kohlsprossen

Raspberry Cheesecake Smoothie

Raspberry Cheesecake Smoothie

Dieser - vegane - Smoothie schmeckt wunderbar cremig und dennoch leicht. Anstelle von Himbeeren kann man auch Erdbeeren oder andere Lieblingsfrüchte / Beeren verwenden.

cremige Suppe mit grünem Gemüse

cremige Suppe mit grünem Gemüse

eine leckere Suppe mit Brokkoli, Erbsen und Spinat

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Orientalisches Taboulé

Orientalisches Taboulé

Köstliches und in der Zubereitung sehr einfaches Taboulé (türkisches Kisir) - je nach Topping: vegan, vegetarisch oder mit Fleisch.

Erdnuss-Schoko-Overnight Oats mit Himbeerjoghrt

Erdnuss-Schoko-Overnight Oats mit Himbeerjoghrt

Cremige, vegane Overnight Oats mit erfrischendem Himbeer-Sojajoghurt. Morgens einfach aus dem Kühlschrank nehmen und genießen oder mit ins Büro nehmen.

Vegane Cranberry-Kokos-Chia Energy Bars

Vegane Cranberry-Kokos-Chia Energy Bars

Schluss mit den Müsliriegeln, die nur nach Zucker schmecken. Schnell und einfach sind diese Energy Bars - und vor allem gesund!

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Vegane Chorizo

Vegane Chorizo

Würzige Seitanwurst kann man ganz einfach selber machen und die Zubereitung im Einmachglas spart zudem noch jede Menge Verpackungsmaterial.

Gesunder Süßkartoffel-Schokokuchen für jeden Tag

Gesunder Süßkartoffel-Schokokuchen für jeden Tag

Kuchen isst man am besten täglich! Und mit dieser gesunden und ölfreien Version mit Süßkartoffeln, Buchweizen und Walnüssen ist das auch gar kein Problem :)

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Veganer

Veganer "Fisch"-Burger mit Zitronen-Guacamole

Köstlicher veganer Burger, mit einem Pattie, das durch die Zugabe von Algenflocken geschmacklich an Fisch erinnert. Die erfrischend zitronige Guacamole passt perfekt dazu.

vegane Matcha Waffeln

vegane Matcha Waffeln

Waffeln machen einen Sonntagsbrunch richtig angenehm - wie wäre es also mit Matcha Waffeln - vegan und glutenfrei

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Kürbis | Maronen | Linsen - eine hippe Soulfood-Trilogie (vegan)

Kürbis | Maronen | Linsen - eine hippe Soulfood-Trilogie (vegan)

Vegan und köstlich - Soulfood allerleckerster Güte! Senfrahmlinsen in ofengebackenem Hokkaido mit cremigen Maronen. Oder, wie es im Hipster-Restaurant auf der Karte stehen würde: Kürbis | Maronen | Linsen

vegane rote Beete Suppe mit Blumenkohl

vegane rote Beete Suppe mit Blumenkohl

eine leckere rote Beete Suppe mit Blumenkohl und Sellerie, dazu Reisnudeln, Granatapfelkerne und Babyspinat

Waffelsandwiches mit Rucola

Waffelsandwiches mit Rucola

leckere, vegane Waffeln mit einer nicht veganen Füllung - trotz alledem schön würzig und frisch im Geschmack

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Apfel-Zimt-Bienenstich Torte: glutenfrei und vegan

Apfel-Zimt-Bienenstich Torte: glutenfrei und vegan

An Weihnachten auf nichts verzichten müssen, ist mit dieser Torte besonders lecker! Laktosefrei, glutenfrei, vegan - Schlemmen ohne Probleme...

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Mango-Vanille Likör

Mango-Vanille Likör

Für den Geburtstag gedacht, ist dieser tropische Likör ein tolles Geschenk für Weihnachten - vor allem für Kurzentschlossene. Denn der Mango-Vanille Likör und die tolle Verpackung sind schnell gemacht!

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Gebratener Quinoa mit Pilzen, Räuchertofu, Kürbiskernöl & getrockneten Tomaten

Gebratener Quinoa mit Pilzen, Räuchertofu, Kürbiskernöl & getrockneten Tomaten

luffiger Quinoa mit knusprigem Räuchertofu, gebratenen Pilzen, getrockneten Tomaten und Kürbiskernöl. Feines Feierabendgericht, das blitzschnell auf dem Tisch steht.

Instant Matcha Latte Oatmeal

Instant Matcha Latte Oatmeal

Selbstgemachter Mix für Instant Oatmeal mit Matcha und Vanille, der super schnell fertig ist. Morgens einfach mit heißem Wasser aufgießen, kurz durchziehen lassen und mit Toppings nach Geschmack genießen.

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Vegane Mushroom & Beer Pies mit Bratensauce, Kartoffelpüree und Erbsen

Vegane Mushroom & Beer Pies mit Bratensauce, Kartoffelpüree und Erbsen

Für Fans der britischen Pub-Küche: Deftig gefüllte vegane Pies mit klassischen Beilagen.