2230 Vegetarisch Rezepte

Solothurner Wiisuppe - typisch schweizerisch

Solothurner Wiisuppe - typisch schweizerisch

Einfache aber sehr gute Weinsuppe aus Solothurn, Schweiz.

Erdnusssuppe

Erdnusssuppe

Südstaatenküche: Erdnusssuppe aus Virginia

Klassisches Pesto alla Genovese

Klassisches Pesto alla Genovese

Ein klassisches Pesto, das jeder kennen sollte. Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan und Knoblauch vereint in einer würzigen Creme.

Grüner Spargel im Ofen gebacken

Grüner Spargel im Ofen gebacken

Im Ofen gebackener grüner Spargel mit gerösteten Radieschen und cremigem Tahini Dressing: ein gesundes und leckeres vegetarisches Gericht!

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Veganes Avocado Pesto

Veganes Avocado Pesto

Super cremig und blitzschnell hergestellt!

Karotten-Ingwer-Suppe mit Zuckerschoten

Karotten-Ingwer-Suppe mit Zuckerschoten

Karotten-Ingwer-Suppe mit Zuckerschoten

Eingelegte Zucchini

Eingelegte Zucchini

Antipasti: eingelegte Zucchini mit Rosmarin

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Sommerrollen mit Mango und Blütenpollen

Sommerrollen mit Mango und Blütenpollen

Sommerrollen mit Mango und Blütenpollen - 3 Rezepte für vietnamesische Sommerrollen

Vegane Pasteis de nata

Vegane Pasteis de nata

Vegane Pasteis de nata (portugiesische Puddingtörtchen)

Gefüllte Riesenchampignons

Gefüllte Riesenchampignons

Gefüllte Riesenchampignons mit Feta und Tomatensauce

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Kokoskuchen

Kokoskuchen

Kokoskuchen mit mehreren Schichten und Cremefüllung

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Kueh Dadar (Matcha Crepes mit Kokosfüllung)

Kueh Dadar (Matcha Crepes mit Kokosfüllung)

Matcha Crepes mit Kokosfüllung, Rezept aus Malaysia

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Gebackene Avocado & Mograbieh

Gebackene Avocado & Mograbieh

Mograbieh (Perlgraupensalat) und im Ofen gebackene Avocado, gefüllt mit Feta oder Tofu (vegan)

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus

Leckerer cremiger Bärlauch-Hummus mit Antipasti, vegetarisch und vegan

Kotthu - Brotsalat aus Sri Lanka

Kotthu - Brotsalat aus Sri Lanka

Veganer Brotsalat mit Gemüse aus Sri Lanka, genannt Kotthu

Kirsch-Himbeer-Smoothie

Kirsch-Himbeer-Smoothie

Veganes Frühstück: Kirsch-Himbeer-Smoothie

Antipasti-Salat

Antipasti-Salat

Antipasti-Salat als Grillbeilage, vegetarisch oder vegan

Red Velvet Cake mit Moringa – Weise Schokoladen Buttercre

Red Velvet Cake mit Moringa – Weise Schokoladen Buttercre

Dieses Rezept ist ein Cross over zwischen Amerikanischer und Afrikanischer Küche. Die Red Velvet Cake ist ein absoluter Klassiker während Moringa aus dem westafrikanischen kommt und als Powerfood bezeichnet wer

Kaiserbrötchen und streichzarte Schokocreme

Kaiserbrötchen und streichzarte Schokocreme

Elegant verschlungene Brötchen unter streichzarter Schokocreme... kann ein Wochenende besser starten?

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Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne

Ein köstliches, mediterranes Spargelgericht, das sich von Risotto und Hollandaise abhebt...

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Vegane Buttermilch-Brötchen

Vegane Buttermilch-Brötchen

Leckere vegane Buttermilch-Brötchen mit selbst gemachter Soja-Buttermilch

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Kartoffelpuffer mit Burrata

Kartoffelpuffer mit Burrata

Knusprige Kartoffelpuffer, dazu bunt gemischte Blattsalate, Burrata und ein grünes Pesto.

Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta und getr. Tomaten

Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta und getr. Tomaten

Heute gibt es eine schnelle und einfache Frühlingsvariante vom klassischen Flammkuchen. Mit grünem Spargel, Feta und getrockneten Tomaten.

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Spätzle mit deftiger Linsensoße

Spätzle mit deftiger Linsensoße

Spätzle in einer deftigen Linsensoße mit Räuchertofu und frischer Petersilie.