2457 Vegetarisch Rezepte

Bratreis mit Ananas & Cashewkernen

Bratreis mit Ananas & Cashewkernen

Rührei wird unter den Reis und das gebratene Gemüse gehoben. Für den Crunch gab es noch ein paar geröstete Cashewkerne dazu!

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Quarkplinsen mit Möhren

Quarkplinsen mit Möhren

Die Quarkplinsen könnt ihr euch wie Pfannkuchen vorstellen, nur in herzhaft. Und besonders luftig durch den Quark.

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Kürbis-Tarte mit Feldsalat

Kürbis-Tarte mit Feldsalat

Diese Tarte ist super lecker und machen wir zu Hause schon seit ein paar Jahren regelmäßig in der Kürbis-Saison. Je nachdem was wir gerade da haben mit Butternusskürbis oder Hokkaido-Kürbis.

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Herzhafter Reisauflauf

Herzhafter Reisauflauf

Reisauflauf ist nicht nur in der süßen Variante ein absoluter Seelentröster. Auch herzhaft, mit viel frischem Gemüse, ist er ein Hit.

Pfifferlingcremesuppe mit Brezenknödelchen

Pfifferlingcremesuppe mit Brezenknödelchen

Aromatische Pfifferlingsuppe mit Mini-Brezenknödeleinlage

Gemüsebrühpulver

Gemüsebrühpulver

Hausgemachtes Gemüsebrühpulver

Apfel-Käse-Panini

Apfel-Käse-Panini

Ein knuspriges Panini mit Käse, Apfel und Rosmarin ist ein idealer Snack für Zwischendurch und auch ein schnelles Abendessen.

Bärlauchpasta mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen

Bärlauchpasta mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen

Nicht nur, dass ich Ziegenfrischkäse und Pinienkerne liebe und damit alles gut schmeckt, die Pasta ist ratzfatz zubereitet und schmeckt einfach köstlich! Saionales Soulfood vom Feinsten!

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Kartoffelsuppe nach Kanzlerin-Art

Kartoffelsuppe nach Kanzlerin-Art

Suppe kann sie, die Kanzlerin. Ihre Kartoffelsuppe ist nämlich genau richtig sämig, genau richtig pikant, genau richtig kartoffelig.

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Köstliche Blumenkohlpuffer á la Ottolenghi

Köstliche Blumenkohlpuffer á la Ottolenghi

Mein absolutes Lieblingsgericht dafür sind diese köstlichen, würzigen Blumenkohlpuffer die ich von Ottolenghi abgeguckt habe.

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Wasserspinat mit Austernsoße aus dem Wok

Wasserspinat mit Austernsoße aus dem Wok

Unser Rezept ist diesmal scharf. Balinesisch kochen. Wenn Ihr einen milden Geschmack mögen, ersetze den Chili mit rotem Paprika.

Flammkuchen

Flammkuchen

Grundrezept und 6 Ideen für den Belag: Flammkuchen mit Roter Bete & Ziegenkäse mit Schafskäse-Spinat &Tomaten; mit Datteln und Speck mit Hähnchen-Curry und Mango und süßer mit weißer Schokolade und Himbeere

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Eingelegtes Tofu und Tempeh

Eingelegtes Tofu und Tempeh

Ein Eingelegtes Tofu und Tempeh, es heißt Baceman auf Indonesisch. Es ist eine Art zum kochen, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Und für allem, schmecken das Tofu und Tempeh würzig und leck

RANDENSUPPE – PINK BEAUTY OHNE ERDIGEN BEIGESCHMACK

RANDENSUPPE – PINK BEAUTY OHNE ERDIGEN BEIGESCHMACK

Diese Randensuppe sieht hübsch aus, schmeckt lecker und ist zudem auch noch blitzartig zubereitet. Und Dank einem simplen Trick entfällt der Modergeschmack

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Erbsengnocchi

Erbsengnocchi

Gnocchi sind mit Kartoffeln schon eine Köstlichkeit. Hier werden die Kartoffeln aber durch Erbsen ersetzt und das ist so erbsig lecker....

Thymian Buchweizenfladen mit Maronen und Birne

Thymian Buchweizenfladen mit Maronen und Birne

Glutenfreie Buchweizenfladen mit Thymian, Maronen und Birne sind die perfekte Brotzeit!

Gesunde Haferflocken Heidelbeeren Pancakes

Gesunde Haferflocken Heidelbeeren Pancakes

Die beliebtesten Pancakes auf Pinterest: Keine faulen Ausreden mehr, nicht gesund zu frühstücken. Diese leckeren Pancakes ohne Zucker und Mehl bestehen aus nur 7 Zutaten und sind in 10 min fertig gebacken

Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette (Vegan)

Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette (Vegan)

Ein leckerer Linsen - Kartoffelsalat mit einem ganz besonderen Dressing.

Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa

Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa

Dieser Salat ist voll gestopft mit gesunden Zutaten. Geröstet schmecken #Karotten, #Pastinaken und Kichererbsen erst richtig gut finde ich. Ein perfektes, leichtes Abendessen.

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Bimi mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing

Bimi mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing

Es gibt ein neues Gemüse. Bimi ist sehr lecker und voll gesund. Hier ein Rezept dafür. Lasst ich wissen, wie Ihr es findet.

Gerösteter Blumenkohl mit Zatar & Zitronen-Petersilien-Dressing

Gerösteter Blumenkohl mit Zatar & Zitronen-Petersilien-Dressing

Ein sehr leckeres Rezept voller orientalischer Aromen für gerösteter Blumenkohl mit Zatar Gewürzmischung, roter Zwiebel und einem Zitronen-Petersilien-Dressing.

Gerösteter Hokkaido-Kürbis auf Quinoa-Salat mit Mandeln

Gerösteter Hokkaido-Kürbis auf Quinoa-Salat mit Mandeln

Endlich wieder Kürbis-Zeit! Dazu passt dieses herrliche Kürbis-Salat-Rezept.

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Möhren Kürbis Suppe mit Rosmarin und Chilli

Möhren Kürbis Suppe mit Rosmarin und Chilli

Genau das Richtige in der immer ungemütlicher werdenden Jahreszeit!

Pilaw mit Kürbis, Erbsen und frischer Minze

Pilaw mit Kürbis, Erbsen und frischer Minze

Für das persische Reisgericht wird Reis mit Kürbis, Erbsen und vielen Gewürzen in einem Topf gekocht, bis Zutaten und Aromen sich verbunden haben. Dazu wird das Pilaw mit frischer Minze serviert.

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