2362 Vegetarisch Rezepte

Ratatouille

Ratatouille

Ein einfaches, leckeres Rezept für den französischen Gemüse-Klassiker. Köstlich warm oder kalt als Hauptspeise oder Beilage.

Kraeuterkaese Souffle mit Gemueseaufstrich Chips

Kraeuterkaese Souffle mit Gemueseaufstrich Chips

Einfaches leichtes Souffle, perfekt fuer die warmen Tage.

Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum

Antipasti: Gegrillte Zucchini mit Zitrone und Basilikum

Unkomplizierte Antipasti mit wenigen Zutaten: Gegrillte Zucchini mit karamellisierten Zitronen, Olivenöl, Basilikum und grobem Meersalz. Schmeckt warm und kalt!

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüse-Risotto mit Feta auf Spinat

Buntes Gemüserisotto auf gedünsteten Paprika-Spinat

Süßkartoffel-Blätterteig-Ecken mit Feta

Süßkartoffel-Blätterteig-Ecken mit Feta

Knusprige Blätterteig-Ecken mit saure Sahne, Süßkartoffeln und Feta

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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit mediterranem Gemüse und Feta

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit mediterranem Gemüse und Feta

Ein würziger Pfannkuchen mit Thymian im Teig, der im Ofen gebacken wird. Danach wird er mit gebratenem mediterranem Gemüse und Feta belegt.

Hackbällchen Toskana (vegetarisch oder mit Fleisch)

Hackbällchen Toskana (vegetarisch oder mit Fleisch)

Hackbällchen Toskana frisch ohne Fix-Tüte zubereiten? Mit diesem Rezept gelingt dir das italienische Gericht mit cremig-würziger Tomatensoße ganz einfach.

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Pina Colada Smoothie

Pina Colada Smoothie

Dieser Pina Colada Smoothie ist auch ohne Rum ein absoluter Hit: Er verlängert den Sommer, macht glücklich, regt die Verdauung an, wirkt gegen Übersäuerung, hemmt die Tumorbildung und stärkt das Immunsystem.

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Salz-Karamell Eis

Salz-Karamell Eis

Für dieses Eis gibt es kaum Worte, weil es einfach so köstlich ist!

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Halloumi-Süßkartoffel-Champignon-Spieße mit würzigem Kräuterquark

Halloumi-Süßkartoffel-Champignon-Spieße mit würzigem Kräuterquark

Vegetarisch Grillen ist so lecker mit diesen leckeren Halloumi-Süßkartoffel-Champignon-Spieße mit würzigem Kräuterquark.

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Green Goddess Pizza

Green Goddess Pizza

Grünes Gemüse schmeckt so gut. Vor allem wenn es auf einer Pizza daher kommt. *von Natur aus vegan

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Honig-Senf-Dressing

Honig-Senf-Dressing

Einfaches und leckeres Salatdressing mit Honig und Senf.

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Hirsepfanne

Hirsepfanne

Herzhafte Hirsepfanne mit Hefeflocken und Gemüse

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DINKEL-PANCAKES MIT HIMBEER-NICECREAM — ALLES VEGAN

DINKEL-PANCAKES MIT HIMBEER-NICECREAM — ALLES VEGAN

Fluffige Dinkel-Pancakes mit erfrischendem Himbeer-Nicecream ist im Sommer ein wahrer Genuss.

Cremiges Basilikum Eis mit Zitrone - wie in Italien

Cremiges Basilikum Eis mit Zitrone - wie in Italien

Fans der italienischen Küche werden mein cremiges Basilikum Eis lieben! Ganz einfach gemacht und so erfrischend! Das perfekte Dessert für ein italienisches Menü!

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Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp

Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp

Linsenfrikadellen mit einem erfrischenden Joghurt Dipp aus Zitrone und Minze. Perfekt als gesundes Mittagessen

Himbeer Joghurt Bites

Himbeer Joghurt Bites

Joghurt-Bites mit Himbeeren, Kakonibs und Dattelsirup. Schnell gemacht und eine tolle Erfrischung für heiße Sommertage.

Tomaten-Kokos-Suppe

Tomaten-Kokos-Suppe

Wer Suppen mag, wird diese hier lieben. Sie ist cremig und fruchtig. Man kann sie nach belieben dem eigenen Geschmack anpassen. Dazu ist sie einfach und schnell zubereitet und man braucht nur wenige Zutaten!

Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Ein leichtes Sommergericht, das schnell nach dem persönlichen Geschmack variiert werden kann.

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Gefüllte Tomaten mit Reis

Gefüllte Tomaten mit Reis

Die perfekte Beilage zu Fleisch, Fisch und vegetarischen Hauptgerichten

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Zucchini-Feta-Salat

Zucchini-Feta-Salat

Sommerlicher Salat mit Minze, Dill und frischer Zitrone

Zucchinitarte mit Basilikumcreme

Zucchinitarte mit Basilikumcreme

Zucchinitarte mit Polentaboden und Basilikumcreme. Leicht gemacht, lecker und kalorienarm

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Artischocken

Artischocken

Wie verarbeitet und isst man eine ganze Artischocke?

Nudelsalat mit Balsamicodressing

Nudelsalat mit Balsamicodressing

Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella, Rucola und Balsamicodressing

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