390 Veggie-burger Rezepte

Schnellste Pizza der Welt

Schnellste Pizza der Welt

knusprig, super schnell & super lecker

Vegane Erbsen-Haferflocken-Patties

Vegane Erbsen-Haferflocken-Patties

Erbsen werden hier gegart, püriert, mit Haferflocken vermengt und gewürzt. Alles kurz in der Pfanne anbraten und genießen. Schmeckt pur, aufs Brot mit etwas Frischkäse oder als veganer Burger-Pattie.

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Mein perfekter Burger mit Ziegenkäse-Taler und Cranberry-Zwiebeln

Mein perfekter Burger mit Ziegenkäse-Taler und Cranberry-Zwiebeln

Selbstgebackene Kartoffel-Buns treffen auf bestes Fleisch, Feldsalat, Honig-Senf-Mayo, Honig-Speck, Balsamico-Cranberry-Zwiebeln, scharfe Honig-Walnüsse, Thymian-Knoblauch-Pilze und Ziegenkäse-Taler!

Philadelphia Cheesesteak

Philadelphia Cheesesteak

Steak mal anders... das trifft es wohl am besten.

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knusprige Süßkartoffelpommes mit Teriyaki-Majo

knusprige Süßkartoffelpommes mit Teriyaki-Majo

mit einem Trick ist es gar nicht schwer knusprige Süßkartoffelpommes selbst zu machen. Die Kombination mit der Teriyaki-Majo ist phänomenal! :)

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Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

Pulled Pork aus Schweinenacken - im Ofen gebacken - als Burger mit Zwiebelmarmelade getoppt.

Schwarzwurzel Spinat Burger

Schwarzwurzel Spinat Burger

Schwarzwurzel Spinat Burger, meine Liebeserklärung an den leckeren Winterspargel. Sie schwarz-erdigen Stangen erscheinen im ersten Moment wenig spektakulär, der Geschmack allerdings ist einfach fabelhaft.

Couscous-Bratlinge mit Möhre & Kohlrabi (vegetarisch)

Couscous-Bratlinge mit Möhre & Kohlrabi (vegetarisch)

Ein vegetarische Burger Pattie, bestehend aus Couscous, Möhren und Kohlrabi.

Knusprige Avocado Pommes mit Curry Dip

Knusprige Avocado Pommes mit Curry Dip

Diese Avocado Fries sind außen goldbraun knusprig und innen cremig.

Eiermuffins

Eiermuffins

Eiermuffins sind nicht nur eine tolle Idee für Lowcarb-Fans. Schnell zubereitet sind sie ein toller Snack, ein kleines Mittagessen und dabei so variabel!

Tortelloni mit Cashew-Sauce, Tomaten & Babyspinat

Tortelloni mit Cashew-Sauce, Tomaten & Babyspinat

Pasta-Freude mit diesen köstlichen Tortelloni mit Cashew-Sauce, Tomaten & Babyspinat. Cremig, würzig, lecker - und das alles aus einer Pfanne!

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Rote-Bete-Hamburger

Rote-Bete-Hamburger

Rote-Bete-Patties in einem köstlichen Hamburger

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Green Soup: Broccolisuppe mit Mangold und Zitronen-Knoblauch-Joghurt

Green Soup: Broccolisuppe mit Mangold und Zitronen-Knoblauch-Joghurt

Grüne Fitness-Suppe: wärmt und gibt Power. Broccoli und Mangold sorgen für intensives Grün und wichtige Vitamine, der Joghurt sorgt für raffinierte Frische. Dazu gibt’s Apfel-Radieschen-Mini-Pumpernickel.

Winterburger mit Rote Beete-Ketchup

Winterburger mit Rote Beete-Ketchup

Winterburger mit Rote Beete-Ketchup, Feldsalat, Rindfleisch-Pattie und Topinambur

Krautsalat aus Spitzkohl

Krautsalat aus Spitzkohl

Einfache und kalorienarme Alternative zum amerikanischen Coleslaw

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Ofengeröstete Gemüsespiralen

Ofengeröstete Gemüsespiralen

Knackige Gemüse- und Süßkartoffelspiralen im Ofen gebacken mit Raz el Hanout

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Tricky Burger mit gebratenem Thymian Apfel, Blutwurstchips, Red Onion Rings und Apfel Dijonsenf Aioli

Tricky Burger mit gebratenem Thymian Apfel, Blutwurstchips, Red Onion Rings und Apfel Dijonsenf Aioli

Himmel und Erde in der Burgerversion - wer auf deftiges Winteressen steht, und vor Blutwurst keine Angst hat, der wird diesen Burger lieben!

Blumenkohl und Schokolade: Die etwas andere Frühstücksbowl

Blumenkohl und Schokolade: Die etwas andere Frühstücksbowl

Zugegeben es klingt verrückt, aber Blumenkohl, Mandelmilch und Kakao ergeben die beste Frühstücksbowl die ich mir vorstellen kann.

Bohnenburger mit Maisbuns

Bohnenburger mit Maisbuns

Der Bohnenburger ist eine leckere vegetarische Alternative.

 My blueberry mornings. Blaubeer Vanille Smoothie

My blueberry mornings. Blaubeer Vanille Smoothie

Wilde Blaubeeren, cremige Mandelmilch und eine Hauch Vanille machen diesen Smoothie zu etwas ganz besonderem.

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Kleine Mandarinen Käsekuchen ohne Backen

Kleine Mandarinen Käsekuchen ohne Backen

Diese kleinen Mandarinen Käsekuchen ohne Backen oder Gelatine sind super cremig, süß und fruchtig zugleich.

Haferflocken Chia Brot

Haferflocken Chia Brot

Ein gesundes Brot mit Chiasamen und gewässerten Haferflocken! Das kommt so saftig daher und schmeckt am allerbesten mit Butter und Marmelade!

Kartoffel-Burger-Buns

Kartoffel-Burger-Buns

Burgerbrötchen so weich wie Wolken und dabei unglaublich lecker - meine perfekten Burger Buns

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Knusprig gebackene Aubergine auf Granatapfel Salat

Knusprig gebackene Aubergine auf Granatapfel Salat

Glutenfrei panierte Aubergine, Babyspinat und ein köstliches Granatapfeldressing.