540 Veggie-burger Rezepte

Hirsch-Burger

Hirsch-Burger

mit gegrillter Birne, Camembert und Cranberry-Zwiebeln

Kichererbsen-Karotten Bratlinge mit Feta

Kichererbsen-Karotten Bratlinge mit Feta

Gesunde Veggie-Bratlinge mit Feta aus dem Backofen. Bratlinge aus Kichererbsen, Karotten, Feta und frischen Kräutern.

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Orientalischer Kichererbsen-Salat

Orientalischer Kichererbsen-Salat

Einfacher geht’s kaum: Orientalischer Kichererbsen-Salat mit Tomaten als Beilage oder sättigende Zwischenmahlzeit. Hier geht’s zum (veganen) Rezept…

Vegane Matcha-Tartes mit cremigem Mango Curd

Vegane Matcha-Tartes mit cremigem Mango Curd

Cremiges Mango Curd trifft auf Matcha Mürbeteig - eine tolle Kombination

Mediterraner Gemüseauflauf mit Parmesan und Avocadosalat

Mediterraner Gemüseauflauf mit Parmesan und Avocadosalat

Auf der Suche nach leckeren vegetarischen Gerichten hat mir mal wieder mein Einkauf auf dem Bauernmarkt in die Hände gespielt. Herausgekommen ist ein wunderbar leckerer mediterraner Gemüseauflauf.

Veganes Curry mit Wurzelgemüse

Veganes Curry mit Wurzelgemüse

Veganes Curry mit Wurzelgemüse und schwarzem Reis

Ein Low Carb Burger in neuer Form: Low Carb Cheeseburger Donuts

Ein Low Carb Burger in neuer Form: Low Carb Cheeseburger Donuts

Diese Low Carb Cheeseburger Donuts sind nicht nur ein tolles Low Carb Abendessen, sie eignen sich auch perfekt für Partys oder ein Picknick im Grünen.

Überbackene Auberginen in Tomatensauce – lecker & Low Carb

Überbackene Auberginen in Tomatensauce – lecker & Low Carb

Mit meinem Rezept für überbackene Auberginen in Tomatensauce setze ich Euch ein leckeres Abendessen vor, das zum einen Low Carb ist und zum anderen mit gerade mal 250 Kalorien pro Portion daher kommt.

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Hawaii-Burger

Hawaii-Burger

Alles, was irgendwie mit Ananas, Käse und Schinken zubereitet wird, benennt man gernen nach der Pazifischen Inselkette. Hier erfahrt Ihr die Zubereitung eines sehr leckeren Hawaii Burgers.

Fingerfood & Curry-Dip für’s Party-Buffet

Fingerfood & Curry-Dip für’s Party-Buffet

Ran an’s Buffet! Einfaches Rezept für gesundes Fingerfood mit Curry-Dip kann die Party beginnen! Perfekt für Geburtstage, Silvester, Hochzeitsfeiern & Co.

Gefüllte Pull Apart Brote

Gefüllte Pull Apart Brote

Ein einfaches und schnelles Party-Rezept für Silvester? Diese gefüllten Pull Apart Brote sind günstig, variabel und lecker – perfekt für dein Party-Buffet!

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Onigiriburger mit Lachspoke und Kombupesto

Onigiriburger mit Lachspoke und Kombupesto

Knusprig gebratene Onigiri mit würzig mariniertem Lachs und einem Pesto aus Algen

Weihnachtlicher Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl

Weihnachtlicher Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl

Ein Burger kann sehr wohl weihnachtlich sein, der beste Beweis dafür ist unser Pulled Duck Burger mit Apfel-Rotkohl!

Kochkäs-Burger mit Paprikawurst-Chips und erfrischendem Gurkensalat

Kochkäs-Burger mit Paprikawurst-Chips und erfrischendem Gurkensalat

Der neue Hessen-Burger für alle Heimatliebenden: Burger mit Rindfleisch-Patty, überbacken mit Odenwälder Kochkäse, garniert mit Paprikawurst-Chips und Gewürzgurken. Dazu gibt es einen erfrischenden Gurkensalat.

Kürbis-Pasta mit Crème fraîche, frittierten roten Zwiebeln und Ziegenfrischkäse

Kürbis-Pasta mit Crème fraîche, frittierten roten Zwiebeln und Ziegenfrischkäse

Vegetarische Pasta mit selbstgemachtem Kürbispüree aus Hokkaido-Kürbis, feiner Crème fraîche, serviert mit frittierten Zwiebelringen, Ziegenfrischkäse und Petersilie

Vegane Schokoladentarte

Vegane Schokoladentarte

Vegane Schokoladentarte mit Cashew-Dattel-Boden

Kürbis-Chai-Muffins

Kürbis-Chai-Muffins

Kürbis-Chai-Muffins mit Schoko-Tropfen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Fregola Sarda mit Kürbis und Orangen

Fregola Sarda mit Kürbis und Orangen

Fregola Sarda mit mariniertem Kürbis und Orangen

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto mit Pinienkernen

Gefüllte Muschelnudeln

Gefüllte Muschelnudeln

Gefüllte Muschelnudeln (Conchiglioni) mit Pilzen und Bechamel-Sauce

Mein Plätzchenteller 2017

Mein Plätzchenteller 2017

Vegetarische und vegane Plätzchen

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Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Selbstgemachte Falafel

Selbstgemachte Falafel

Saftige Falafel aus der Pfanne, ohne Frittieren

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