525 Veggie-burger Rezepte

Vegane Schokoladentarte

Vegane Schokoladentarte

Vegane Schokoladentarte mit Cashew-Dattel-Boden

Kürbis-Chai-Muffins

Kürbis-Chai-Muffins

Kürbis-Chai-Muffins mit Schoko-Tropfen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Udon-Nudeln mit Romanesco und Feigen

Fregola Sarda mit Kürbis und Orangen

Fregola Sarda mit Kürbis und Orangen

Fregola Sarda mit mariniertem Kürbis und Orangen

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto mit Pinienkernen

Gefüllte Muschelnudeln

Gefüllte Muschelnudeln

Gefüllte Muschelnudeln (Conchiglioni) mit Pilzen und Bechamel-Sauce

Mein Plätzchenteller 2017

Mein Plätzchenteller 2017

Vegetarische und vegane Plätzchen

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Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Blumenkohl-Suppe mit Birne, Gorgonzola und Haselnüssen

Selbstgemachte Falafel

Selbstgemachte Falafel

Saftige Falafel aus der Pfanne, ohne Frittieren

Spitzkohl-Pfanne mit Wildreis, Lauch und Karotten

Spitzkohl-Pfanne mit Wildreis, Lauch und Karotten

Herbstliches Gericht aus der Pfanne mit allerlei Gemüse und Reis

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Salted Caramel Cheesecake oder Salzkaramell Käsekuchen

Salted Caramel Cheesecake oder Salzkaramell Käsekuchen

Cremiger Käsekuchen mit köstlichem Salzkaramell

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Vegetarische Ratatouille-Lasagne

Vegetarische Ratatouille-Lasagne

In meiner vegetarischen Ratatouille-Lasagne steckt alles, was Ihr für ein leckeres Abendessen braucht. Fleisch steht nicht auf der Zutatenliste, dafür das beste aus gleich zwei Ländern – Italien & Frankreich.

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Asiatischer Reisburger mit Kürbis-Laibchen

Asiatischer Reisburger mit Kürbis-Laibchen

Eine köstliche, leichte Burgervariante mit einem leckeren, asiatisch angehauchten Kürbis-Laibchen sowie allerlei anderer Leckereien.

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Koreanisch Vegan: Sangchu Ssam, vegane Salat Wraps

Koreanisch Vegan: Sangchu Ssam, vegane Salat Wraps

Meine liebe zu koreanischem Essen könnte größer nicht sein. Daher habe ich eines der beliebtesten koreanischen Rezepte veganisiert.

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Vegetarische Burger aus Süßkartoffeln und Kichererbsen

Vegetarische Burger aus Süßkartoffeln und Kichererbsen

Süßkartoffeln und Kichererbsen sind ideale Zutaten für vegetarische Burger-Pattie.

Anti Stress Ayurveda Porridge

Anti Stress Ayurveda Porridge

Leckeres Mochi Porridge trifft auf würziges Pflaumen-Zimt Kompott. So kann der Tag beginnen

Dinkel Brownies, eine schokoladig vollwertige Nascherei

Dinkel Brownies, eine schokoladig vollwertige Nascherei

Bestes Dinkelmehl, feines Mandelöl und kräftige Schokolade ergeben feine schnelle aromatische Brownies.

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Hamburg - die japanische Version des Hamburgers

Hamburg - die japanische Version des Hamburgers

Die japanische Version des Hamburgers mit Reis, Gemüse und Sauce.

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Geschmorte Cidrezwiebeln

Geschmorte Cidrezwiebeln

Eine tolle Beilage zu Burgern, üppigen Sandwiches, Käsefondue oder auch einem einfachen Käsebrot

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Herbstliches Kürbis Bruschetta mit Birne und Grünkohl

Herbstliches Kürbis Bruschetta mit Birne und Grünkohl

Das Kürbis Bruschetta ist ein eigentlich so simples Gericht, durch die Kombination des Kürbis, der Birnen und des herben Grünkohls allerdings ausgesprochen köstlich.

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Schnelles veganes Grünkohl Pesto mit Artischocke und Koriander

Schnelles veganes Grünkohl Pesto mit Artischocke und Koriander

Ganz frisch für euch zubereitet: Schnelles veganes Grünkohl Pesto mit Koriander und Artischocken! Toll auf Brot, Nudeln, Reis und als feines Mitbringsel aus der Küche!

Crispy Chicken Burger mit Paprikastreifen

Crispy Chicken Burger mit Paprikastreifen

Bei allen großen Fast-Food-Burgerläden ist er zu finden: Der Crispy Chicken-Burger. Seinen Namen hat er zurecht, denn seine Panada besteht hier tatsächlich aus Cornflakes.

Sweet Potato Kumpir mit Bulgursalat, mariniertem Gemüse & Joghurt-Minz Sauce

Sweet Potato Kumpir mit Bulgursalat, mariniertem Gemüse & Joghurt-Minz Sauce

Gebackene Süßkartoffel mit Bulgur Salat, Gurke, Paprika, Möhre und Zwiebeln und cremiger Joghurt Minz Sauce, yummy. Das klingt nicht nur lecker, das ist es auch!