105 Vollkorn Rezepte

Vollkornspaghetti mit Linsen und Speck

Vollkornspaghetti mit Linsen und Speck

Herzhafte Kombination aus Speck, Pilzen, Linsen und Vollkornnudeln

Buchweizen-Vollkorn Brötchen

Buchweizen-Vollkorn Brötchen

Buchweizen-Vollkorn Brötchen sind knusprige und rustikale Brötchen zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen. So startet Ihr gesund und lecker in den Tag.

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Herzhafte Urkornwaffeln mit Spinat und Feta

Herzhafte Urkornwaffeln mit Spinat und Feta

Knusprig und schnell, meine Urkornwaffeln aus Vollkorn mit Feta und Spinat. Ganz ohne Ei, Milch oder Sahne können Sie im heimischen Waffeleisen direkt auf dem Tisch gebacken werden.

Couscous-Bratlinge mit Möhre & Kohlrabi (vegetarisch)

Couscous-Bratlinge mit Möhre & Kohlrabi (vegetarisch)

Ein vegetarische Burger Pattie, bestehend aus Couscous, Möhren und Kohlrabi.

Vollkorn-Spaghetti mit Zucchini-Möhren-Bolognese (vegetarisch)

Vollkorn-Spaghetti mit Zucchini-Möhren-Bolognese (vegetarisch)

Eine schnell gemachte vegetarische Bolognese mit Zucchini, Möhren und viel Tomaten

Rucolasalat mit Tomaten, Käsestreifen und Vollkorncroutons

Rucolasalat mit Tomaten, Käsestreifen und Vollkorncroutons

Rucolasalat mit Tomaten, Käsestreifen und Vollkorncroutons

Gesunder Zimtschnecken-Kuchen

Gesunder Zimtschnecken-Kuchen

Zimtschnecken in Kuchen-Form und in der gesunden Variante. Mit Dinkel-, Dinkelvollkorn- und Erdmandelmehl und Kokosblütenzucker statt normalem Haushaltszucker. Angenehm saftig und vor allem frisch und noch lauw

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Gesunde Frühstücksmuffins

Gesunde Frühstücksmuffins

Gesunde Frühstücksmuffins mit Vollkornmehl, Mandeln, Haferflocken, Skyr, Kokosblütenzucker, Kokosöl und Heidelbeeren. Schnell und einfach zubereitet.

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Zimtknoten aus Vollkornteig

Zimtknoten aus Vollkornteig

Mal etwas neues, leckere Zimtknoten aus einem Vollkornteig. Sehr lecker mit einer zimtigen Füllung.

Gesunder Spekulatiusstellen aus Quark-Mürbeteig

Gesunder Spekulatiusstellen aus Quark-Mürbeteig

Ein gesunde Variante des klassischen Christstollens aus Quark-Mürbeteig mit Vollkornmehl.

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Gesunde Lebkuchenplätzchen

Gesunde Lebkuchenplätzchen

Gesunde und vegane Ausstechplätzchen mit Haselnüssen und Lebkuchengewürz. Spekulatiusgewürz funktioniert ebenso. Gesüßt mit Datteln und Ahornsirup.

Klassische Butter- und Vollkornspekulatius

Klassische Butter- und Vollkornspekulatius

Warum nicht mal Plätzchen mischen? Klassische Kekse fühlen sich neben Vollkornspekulatius sehr wohl auf einem bunten Keksteller. Versucht es mal!

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Weihnachtlicher Pastinakenkuchen mit Orangen-Butter

Weihnachtlicher Pastinakenkuchen mit Orangen-Butter

Ein Rezept für weihnachtlichen Pastinakenkuchen mit Orangenbutter. Ja, das schmeckt tatsächlich! Die Pastinake macht den Kuchen saftig und würzig.

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Vollkorn-Butterkekse - Graham Cracker

Vollkorn-Butterkekse - Graham Cracker

Rezept für unkomplizierte, schlichte Butterkekse mit Vollkorn. Schmecken pur und sind die perfekte Grundlage für Kuchen mit Keksboden!

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Sigrids Ziegenkäse-Tomatenchutney-Vollkornburger mit Haferbratlingen

Sigrids Ziegenkäse-Tomatenchutney-Vollkornburger mit Haferbratlingen

Dieser Burger schmeckt von süß bis würzig und sorgt für jede Menge Abwechslung mit jedem Biss. Besonders das Tomaten-Chutney macht aus dem Burger ein Fest der Aromen.

Vollkorn-Zwetschgenkuchen mit Honig und Zimt

Vollkorn-Zwetschgenkuchen mit Honig und Zimt

Da ich in stressigen Situationen oftmals viel zu viel Zucker esse, habe ich mir überlegt, dass ich einfach einen "gesunden" Kuchen backe, von dem ich ab und zu naschen kann.

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Frühstücks-Vollkorn-Bagel mit Rührei

Frühstücks-Vollkorn-Bagel mit Rührei

Super Start in den Tag mit viel Gemüse, Rührei und einem leckeren Bagel :)

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Schnelle Vollkornbrötchen

Schnelle Vollkornbrötchen

Vegane und schnelle Volkornbrötchen - perfekt für's Frühstück und für Kinder

Olivenpesto-Feta-Brotstangen

Olivenpesto-Feta-Brotstangen

Die Vollkorn-Knabberei hat es voll drauf, sättigt angenehm und der Brotaufstrich auf der Grundlage von grünen Oliven ist gleich dabei und bringt mediterranen Pepp auf den Tisch.

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Emmer-Schoko-Waffeln

Emmer-Schoko-Waffeln

Leckere dunkle Waffeln aus dem Urkorn Emmer mit Schokosplittern. Dazu gibt's eine sommerliche Beerengrütze und einen Klecks Sahne oder Joghurt.

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Aromatisches Vollkorn-Dinkelbrot mit Walnüssen

Aromatisches Vollkorn-Dinkelbrot mit Walnüssen

Dieses Brot ist eines meiner absoluten Favoriten. Es braucht nur wenig Zeit zum Zubereiten und hält sich für mindestens 3-4 Tage so frisch, als wäre es gerade aus dem Ofen. Mit Nüssen, Koriander, Kardamon, ...

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Bauernbrot selber machen

Bauernbrot selber machen

Tiroler Bauernbrot mit Roggenvollkorn-, Dinkelvollkorn- und Weizenmehl.

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Rustikales Zwiebelbaguette

Rustikales Zwiebelbaguette

Rustikales Zwiebelbaguette oder das einfachste und leckerste Radieschen-Tomatenbrot der Welt.

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Erdbeer-Grießkuchen

Erdbeer-Grießkuchen

Ein saftiger Kuchen mit Grieß und Erdbeeren, bedeckt mit Mandelblättchen. Schnell und einfach herzustellen.

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