138 Vollkorn Rezepte

Coffeechop Frühstück-Blaubeer Muffins

Coffeechop Frühstück-Blaubeer Muffins

Die wohl Besten, gesunden Frühstück-Blaubeer-Muffins überhaupt

Dinkel-Cracker mit Saaten

Dinkel-Cracker mit Saaten

Knuspriger und gesunder TV-Snack

Herzhafte Wirsingquiche (vegetarisch)

Herzhafte Wirsingquiche (vegetarisch)

Der vegane Hefeteig wird durch den Vollkornanteil noch herzhafter und die vegetarische Füllung ist nicht nur im Winter lecker.

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Saftiges Dinkelvollkornbrot

Saftiges Dinkelvollkornbrot

Selbstgemachtes frisches Brot aus Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen. Wunderbar saftig und lange haltbar!

Vollkornpizza - gesund, lecker und ohne Verzicht

Vollkornpizza - gesund, lecker und ohne Verzicht

Wenn man gesund leben möchte, muss man nicht auf Dinge verzichten. Mit ein paar Tipps und Tricks geht es ganz einfach und lecker.

Vollkorn-Plätzchen & Glutenfreie Schneeflocken

Vollkorn-Plätzchen & Glutenfreie Schneeflocken

Plätzchen funktionieren auch toll mit Vollkornmehl! Das beweisen diese Rezepte für leckere Vollkorn-Plätzchen zur Weihnachtszeit.

Nougatknöpfe - Plätzchenrezept

Nougatknöpfe - Plätzchenrezept

Meine liebsten Plätzchen im Advent: Nougatknöpfe mit Vollkornmehl und Nougat

Healthy Vegan Mohnstriezel

Healthy Vegan Mohnstriezel

Gesund, vegan und zuckerfrei das sind die Zutaten für diesen super leckeren Mohnstriezel

Vegane Lebkuchen-Donuts mit Kokoszucker und Mandeln

Vegane Lebkuchen-Donuts mit Kokoszucker und Mandeln

Donuts aus dem Ofen mit Kokos-Zucker, Vollkornmehl und Mandeln - fast schon gesundes Naschen! =)

Herzhafte gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung

Herzhafte gedämpfte Hefebrötchen mit Pilzfüllung

Über dem heißen Wasser im Dampf gegart und ohne Kruste am Boden, dafür mit einer pikanten Pilzfüllung - perfekt für besondere Tage.

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Klassischer Pfälzer Zwiebelkuchen

Klassischer Pfälzer Zwiebelkuchen

Buntes Laub, neuer Wein und Zwiebelkuchen - das klingt nach Herbst und geselligem Beisammensein. Untrennbar gehören sie zusammen, vor allem in den Weinbaugebieten der Pfalz.

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Knuspermüsli mit Kürbis, Kürbiskernen und Zimt

Knuspermüsli mit Kürbis, Kürbiskernen und Zimt

Granola mit besonders großen, knusprigen Stücken. Das Müsli besteht aus Vollkornflocken, Kürbis, Kürbiskernen, Zimt und anderen Gewürzen.

Vollkornwaffeln mit Honig Granola Topping

Vollkornwaffeln mit Honig Granola Topping

Gesunde Waffeln für Groß und Klein mit Birnen, Granola und Honig

Kürbiskuchen mit Nusskrokant und saure Zimt-Sahne

Kürbiskuchen mit Nusskrokant und saure Zimt-Sahne

Gewürze unterstützen das feine Kürbisaroma, Honig ist hier geschmacklich der unübertroffene Partner zum Süßen und jeder cremig zarte Bissen harmoniert mit einem Happen Nusskrokant, getoppt von saurer Zimt-Sahne

Gesunder Pflaumenkuchen-Cheesecake mit Streuseln

Gesunder Pflaumenkuchen-Cheesecake mit Streuseln

Mein Lieblingsrezept! Diesen Cheesecake könnt ihr auch mit Äpfeln, Rhabarber oder Beeren backen. Er ist trotz (oder gerade weil?) Vollkornmehl ein wahrer Gaumenschmaus und schmeckt wirklich jedem!

Gesunde Zwetschgen-Tarte aus Vollkornmehl

Gesunde Zwetschgen-Tarte aus Vollkornmehl

Mit Vollwert-Dinkelmehl, Zuckerersatz Erythrit (ich verwende hier immer Xucker), einem Hauch Haselnuss und frischen Zwetschgen ist diese Tarte super saftig, hat eine schöne natürliche Süße und man bekommt auch

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Vollkorn Falafel, Salat mit frischen Feigen, Hummus, Pita

Vollkorn Falafel, Salat mit frischen Feigen, Hummus, Pita

Kleine vegetarische marokkanische Vollkorn Bällchen mit Salat, Hummus in einem Pita Brot. Nicht nur gesund auch och sehr lecker.

Zucchini-Himbeer-Brownies mit Vollkornmehl

Zucchini-Himbeer-Brownies mit Vollkornmehl

Saftige Schokoladen-Brownies mi Zucchiniraspel im Teig und Himbeeren.

Waffel-Spießchen mit Pflaumenmus und Mascarpone

Waffel-Spießchen mit Pflaumenmus und Mascarpone

Waffeln in mundgerechter Größe :) Mit einem großen Klecks selbstgemachtem Pflaumenmus und fluffiger Mascarpone-Creme

Zucchini Zitronen Pasta mit Basilikum

Zucchini Zitronen Pasta mit Basilikum

Schnelle Pasta mit gebratener Zucchini mit Zitrone

Linsen-Reis-Pilaw mit Süßkartoffel

Linsen-Reis-Pilaw mit Süßkartoffel

Ein Linsen-Reis-Pilaw ist eine praktische Sache, weil sich die Linsen und der Reis vorab kochen lassen. Und mit der Süßkartoffel kommen noch mehr gute Nährstoffe auf den Tisch. Sehr lecker!

Vollkornflammkuchen mit buntem Gemüse

Vollkornflammkuchen mit buntem Gemüse

Dieses Mal gibt es ein absolutes Resteessen als Rezept und zwar Vollkornflammkuchen mit buntem Gemüse.