577 Vorspeise Rezepte

Prosciutto-Röllchen

Prosciutto-Röllchen

mit Dattel-Frischkäse und Rucola

Tom Kha Gai - Kokosmilchsuppe mit Huhn

Tom Kha Gai - Kokosmilchsuppe mit Huhn

Warm und kalt immer ein Genuss - scharf, cremig, süßlich, frisch.

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Herzhafte Birne aus dem Rotwein-Gewürzsud im Quinoamantel

Herzhafte Birne aus dem Rotwein-Gewürzsud im Quinoamantel

Pochierte Birne gibts nicht nur süß, sondern auch mal als herzhafte Vorspeise! Mit einem knusprigen Quinoamantel wird sie zum Hingucker!

Pastinaken-Sellerie Süppchen

Pastinaken-Sellerie Süppchen

Cremiges Süppchen mit Pastinake und Sellerie. Dazu ein dekoratives Topping aus Kichererbsen, Nussöl und schwarzem Sesam.

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Jakobsmuscheln mit Zwetschge & Mangold

Jakobsmuscheln mit Zwetschge & Mangold

Raffinierte Vorspeise für besondere Anlässe.

Scampi auf Mangosalat mit Balsamico-Kaviar

Scampi auf Mangosalat mit Balsamico-Kaviar

Ein Löffel voller Genuss, ob als Amuse Gueule, für's Buffet, als Fingerfood etc. Der Genuss ist garantiert, ein kleiner Löffel mit vielen Geschmackskomponenten und es ist wirklich ganz easy zu machen...

Lauwarmer Gurkensalat

Lauwarmer Gurkensalat

Lauwarmer Gurkensalat mit Miso und Sesam

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In der Schale gegrillte Austern mit Dill-Granatapfel-Trauben-Vinaigrette

In der Schale gegrillte Austern mit Dill-Granatapfel-Trauben-Vinaigrette

Köstliche Austern mit einer schnell gemachten - fruchtigen Vinaigrette, für die man nicht mal ein Austernmesser benötigt und die so manchen Austernverweigerer überzeugen konnten

Ricotta-Gnocchi mit Golden Spice Panade

Ricotta-Gnocchi mit Golden Spice Panade

Gnocchi ganz ohne Kartoffeln - Dafür mit Ricotta! Gebettet auf Feldsalat ergibt es die perfekte Festtagsvorspeise!

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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Französische Zwiebelsuppe

 Mini Lachs Mousse Törtchen - Smörgåstårta

Mini Lachs Mousse Törtchen - Smörgåstårta

Mini Lachs Mousse Törtchen - schwedische Smörgåstårta im Miniformat als Vorsspeise für besondere Anlässe

Crostini mit Birne und Parmesan

Crostini mit Birne und Parmesan

Knusprige Crostini mit gegrillter Birne, Parmesan und Rosmarinhonig

Butternuss Kürbissuppe

Butternuss Kürbissuppe

ein wahrer Genuss für Kürbisfans!

Linsen Süßkartoffel Suppe

Linsen Süßkartoffel Suppe

eine würzige Suppe - passend für die kühlere Jahreszeit

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Gemüse Pfannen Pizza

Gemüse Pfannen Pizza

Eine Pizza aus der Pfanne? - Ja, schmeckt einfach hervorragend und knusprig!

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indisches Gemüsecurry

indisches Gemüsecurry

für den schnellen Mittagsgenuss!

überbackene Melanzani

überbackene Melanzani

ein schnell zubereitetes Mittagessen

Apfel Avocado Gurken Tatar mit Bärlauchpesto

Apfel Avocado Gurken Tatar mit Bärlauchpesto

ein fruchtig frisches Tatar mit selbst gemachtem Bärlauchpesto

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Erdbeer Spargel Salat mit Zitronen Walnuss Birnendressing

Erdbeer Spargel Salat mit Zitronen Walnuss Birnendressing

ein fruchtig frischer Salat verfeinert mit einem raffinierten Dressing

fruchtiger Kürbis Quinoa Salat

fruchtiger Kürbis Quinoa Salat

ein schnell zubereiteter Salat, der wichtige Vitamine und Ballaststoffe liefert!

Karotten Süßkartoffel Kürbissuppe mit Tomaten Focaccia

Karotten Süßkartoffel Kürbissuppe mit Tomaten Focaccia

Bella Italia! Eine aromatische Karotten Süßkartoffel Kürbissuppe mit einer knusprigen selbst gebackenen Focaccia mit Tomaten.

Mediterran gefüllte Avocado

Mediterran gefüllte Avocado

Schöne, schnelle Vorspeise: mit Feta, Tomaten, Zwiebel und Oliven gefüllte Avocados.

Rehspießchen mit Mandarinen Couscous

Rehspießchen mit Mandarinen Couscous

Reh wird oft klassich als "Rücken" oder Ragout zubereitet. Diese Rehspießchen sind in null Komma nix gebraten und geben eine schöne Vorspeise oder eignen sich für ein Winter Picknick oder einen Brunch.

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