484 Vorspeise Rezepte

vegane rote Beete Suppe mit Blumenkohl

vegane rote Beete Suppe mit Blumenkohl

eine leckere rote Beete Suppe mit Blumenkohl und Sellerie, dazu Reisnudeln, Granatapfelkerne und Babyspinat

Champignoncremesuppe mit Weißwein, Kräuterseitlingen und frischem Thymian

Champignoncremesuppe mit Weißwein, Kräuterseitlingen und frischem Thymian

Eine aromatische Cremesuppe perfekt für die kalte Jahreszeit. Entweder als Vorspeise oder als Hauptdarsteller wunderbar geeignet.

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Salat mit Datteln, Mandeln und Feta

Salat mit Datteln, Mandeln und Feta

Asia-Salat mit süßen Datteln, gerösteten Mandeln und cremigem Feta

Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln

Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln

Winterzeit - Maronensuppenzeit! Besonders mögen wir sie mit einem guten Schuss Weißwein und kräftiger Balsamiconote: Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln

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Birne mit Parmaschinken und Wodka-Lemon-Dressing

Birne mit Parmaschinken und Wodka-Lemon-Dressing

Ob für Silvester oder einen feucht-fröhlichen Abend dieses Gericht ist etwas Besonderes. Saftig, fruchtig, sauer, etwas scharf, herb... eine gute Kombination! Prost und Mahlzeit!

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Kohlrabi-Suppe mit Kräuterpesto

Kohlrabi-Suppe mit Kräuterpesto

Bei einem (Weihnachts-)Menü muss einfach eine Suppe dabei sein, deswegen gab es bei mir eine Kohlrabi-Suppe mit Kräuterpesto und Kresse.

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verschneiter Tannenbaum mit wachsweichem Ei

verschneiter Tannenbaum mit wachsweichem Ei

Schnell gemacht, aber irgendwie faszinierend für alle Gäste! Spinat-Feta-Brotaufstrich gestapelt mit gekochtem Ei!

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Pastinaken-Maronen-Suppe mit herzhafter Nussgranola

Pastinaken-Maronen-Suppe mit herzhafter Nussgranola

Eine cremige Pastinaken-Maronen-Suppe, süß-würzig und herzerwärmend, mit knuspriger, herzhafter Nussgranola. Für dunkle Wintertage, das Aufwärmen nach dem Sonntagsspaziergang, als Vorspeise zum Weihnachtsessen

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Mini tricky Beef Wellington

Mini tricky Beef Wellington

Beef Wellington - ein echter Klassiker der feinen Küche. Hier findet ihr die Mini Version im Blätterteig, mit Parmaschinken, Balsamico Pilzragout und Gorgonzola Spinat. Eine tolle Vorspeise zu den Festtagen!

Jakobsmuschel - Flönz - Apfel - Sellerie

Jakobsmuschel - Flönz - Apfel - Sellerie

Eine kleine Vorspeise zum Weihnachtsfest gefällig?Jakobsmuschel mit Blutwurstcrumble auf einem süßsauren Apfel Sellerie Chutney... eine schnelle und leckere Sache, mit der man Eindruck schinden kann

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Zweierlei samtige Mousse

Zweierlei samtige Mousse

Samtigs Pistazienmousse mit würzigem Ziegenfrischkäse sowie eine pikante Rote Bete Mousse mit Meerrettich. Eine leichte Vorspeise zu Weihnachten.

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Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine

Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine

Vorspeisenrezept für Feldsalat mit Birne, Pinienkernen und Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine

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Rote-Bete-Prosecco-Schaumsüppchen, geräucherte Forelle, Granatapfel, Dill und Zimtsterncroutons

Rote-Bete-Prosecco-Schaumsüppchen, geräucherte Forelle, Granatapfel, Dill und Zimtsterncroutons

hallo und herzlich willkommen, zu gang eins meines diesjährigen tricky christmas menüs! es wird prickelnd, heiß und sehr lecker, mit einer roten bete prosecco suppe!

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Perl Couscous mit Rote Bete, Walnuss und Orange

Perl Couscous mit Rote Bete, Walnuss und Orange

Perl Couscous mit Rote Bete, Walnuss und Orange, der etwas andere als Salat in knallpink schmeckt kalt oder lauwarm wunderbar

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Asiatisches Thunfisch-Lachs-Tartar

Asiatisches Thunfisch-Lachs-Tartar

Wunderbare Vorspeise aus zwei Fischsorten

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Röstkartoffeln mit Speck

Röstkartoffeln mit Speck

Einfach zubereitet und köstlich :)

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Apfel-Rotkohlsuppe

Apfel-Rotkohlsuppe

Cremige Suppe aus Rotkohl und Apfel mit Thymianschmand und Brotchips

Beef Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrot Scheibchen

Beef Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrot Scheibchen

Köstliches Rinder Tatar mit Trüffelöl und gerösteten Schwarzbrot Scheibchen. Eine festliche Vorspeise.

Salat vom Räucherlachs mit Äpfeln an Limettendressing

Salat vom Räucherlachs mit Äpfeln an Limettendressing

Falls ihr noch eine feine Vorspeise für die Feiertage braucht, dann ist der Salat vom Räucherlachs genau richtig. Das Limettendressing und der Apfel schenken eine leicht fruchtige Note und unterstreichen das ra

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Rainbow Salad

Rainbow Salad

Bunter Salat, vegan und gesund

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SBRINZ-SABLÉS MIT AJVAR-DIP

SBRINZ-SABLÉS MIT AJVAR-DIP

Für alle die auch wie wir gerne guetzlen, aber lieber die salzige Variante mögen. Superfeine Sbrinz-Sablés mit Rauchmandeln. Die mürben Guetzli passen perfekt zum Apéro, zu Vorspeisen, Suppen und Salaten. Auspr

Zucchini-Curry-Suppe mit Lauch

Zucchini-Curry-Suppe mit Lauch

Zucchini gehört zu einem meiner Lieblingsgemüse, auf das ich auch im Herbst nicht verzichten will. Deswegen gibt es bei mir eine leckere Zucchini-Curry-Suppe.

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Irische Forellencreme mit Meerrettich

Irische Forellencreme mit Meerrettich

In Irland verwendet man für diese Creme auch oft geräucherte Makrele. Nach einem Tag im Kühlschrank ist sie richtig schön durchgezogen und schmeckt super zu frischem Brot.

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