521 Vorspeise Rezepte

Knackiges Gemüse Taboulé

Knackiges Gemüse Taboulé

Der nächste Grillabend kommt und damit die Frage, was man bloss als Beilage servieren soll, um nicht immer mit dem gleichen Menü zu langweilen. Hier eine erfrischende Abwechslung voller gesunder Vitalstoffe.

Veganer Glasnudelsalat aus Thailand

Veganer Glasnudelsalat aus Thailand

Yum Woon Sen - Thailändischer Glasnudelsalat mit Cashews und Kräutern. Hier die Vegane Variante

Olivenkuchen

Olivenkuchen

Ein "Kuchen" welches auf keiner unserer Partys fehlen darf ist dieser Olivenkuchen. Es ist eigentlich kein richtiger Kuchen, es ist aber auch kein Brot. Man muss ihn einfach ausprobieren.

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Hasselback Kartoffeln mit dem Spiralschneider

Hasselback Kartoffeln mit dem Spiralschneider

Hasselback Kartoffeln mit Ofenspargel und Kapern-Ei-Vinaigrette. Die Kartoffeln werden ganz fix mit einem Spiralschneider geschnitten

Feldsalat mit Pilzen und Speck

Feldsalat mit Pilzen und Speck

Wir lieben Feldsalat und du? Deshalb zeigen wir dir hier einen ganz einfachen und super leckeren Feldsalat, kombiniert mit Pilzen, angebratenem Speck und einem Kurbiskernöl-Dressing.

Caprese mal anders

Caprese mal anders

In Balsamico reduzierte Cherrytomaten, mit frischer Büffelmozzarella - ein Caprese Salat mal anders! Caprese Barbieri.

Eingelegte Zucchini

Eingelegte Zucchini

Antipasti: eingelegte Zucchini mit Rosmarin

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Gebackene Avocado & Mograbieh

Gebackene Avocado & Mograbieh

Mograbieh (Perlgraupensalat) und im Ofen gebackene Avocado, gefüllt mit Feta oder Tofu (vegan)

Mozzarellasticks, hausgemacht

Mozzarellasticks, hausgemacht

Mozzarelasticks sind schnell und simpel selbstgemacht

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Schwedische Sandwich Torte

Schwedische Sandwich Torte

Schoene und leckere Sandwich Torte, gefuellt mit geraeuchertem Lachs, gekochten Eiern und Frischkaese.

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Cremige Spargelsuppe mit Kräutern

Cremige Spargelsuppe mit Kräutern

Die Spargelsaison hat begonnen und da darf der Klassiker doch nicht fehlen oder? Eine leckere cremige Spargelsuppe mit Kräutern.

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Thunfisch Carpaccio

Thunfisch Carpaccio

Feines Thunfisch Carpaccio mit selbstgemachtem Korianderöl eine schnell zubereitete Vorspeise für jeden Geniesser!

Bärlauch-Tomatensuppe

Bärlauch-Tomatensuppe

Auch im Frühling kann man Suppen essen, vor allem wenn sie so schön frühlingshaft und fruchtig sind wie diese Tomatensuppe.

JAPANISCHES RINDSTATAR

JAPANISCHES RINDSTATAR

Die Aromen Japans treffen auf ein klassisches Rindstatar. Kreativ, lecker, anders. Als Vorspeise oder Hauptgang geeignet.

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Geröstete Grießsuppe

Geröstete Grießsuppe

Einfache aber köstliche Suppe mit Hartweizengrieß und Kresse

Steckrübensuppe mit Petersilien-Apfel-Topping

Steckrübensuppe mit Petersilien-Apfel-Topping

Verfeinert mit Kurkuma und Zimt und kombiniert mit einem würzigen Petersilien-Apfel-Topping macht sich die Suppe wunderbar auf jeder Tafel.

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Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Spinat ist fad und schmeckt nicht? Mein Spinatsalat ist eine tolle Alternative zu normalem Kopfsalat und definitiv einen Versuch wert.

Carpaccio

Carpaccio

Carpaccio von frischem Rinderfilet mit Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan

Bacon-Chip mit Feige

Bacon-Chip mit Feige

Knuspriger Bacon-Chip mit Ziegenfrischkäse und Feigen

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Es ist Suppenzeit ~ Gelbe Linsen-Kürbis-Suppe mit Rosmarin

Es ist Suppenzeit ~ Gelbe Linsen-Kürbis-Suppe mit Rosmarin

Schnelle und schmackhafte Linsensuppe aus gelben Linsen, mit Kürbis und Rosmarin.

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Käse Suppe

Käse Suppe

eine klassische, aber dennoch super leckere Suppe - Kartoffel Käse Suppe mit Kartoffelspieße

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Frische Feigen und Burrata mit einem Krokant aus Pistazien, Kaffeebohnen und Rosenblättern

Frische Feigen und Burrata mit einem Krokant aus Pistazien, Kaffeebohnen und Rosenblättern

Jamie Oliver sagt, es sei das Himmlischste, was er je probiert habe. In nur 10 Minuten werden Feige und Burrata zusammen mit einem knusprig karamellisierten Krokant zu einer perfekten kulinarischen Symbiose

Ingwer Zitronen Suppe

Ingwer Zitronen Suppe

eine leckere Abwechslung für Zwischendurch - Ingwer Zitronen Suppe mit Karotten

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