8 Waldpilze Rezepte

Pilzbruschetta

Pilzbruschetta

Wer suchet, der findet: Pilz-Bruschetta. Wenige Zutaten und ganz viel Geschmack!

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Kartoffelsuppe mit Bohnen und getrockneten Waldpilzen

Kartoffelsuppe mit Bohnen und getrockneten Waldpilzen

Kartoffelsuppe? Wie öde! Nicht mit diesem Rezept. Den richtigen Twist bekommt die Kartoffelsuppe durch getrocknete Steinpilze und viel Majoran. Das wärmt von innen!

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Gnocchi mit Brotpilz und Salbei

Gnocchi mit Brotpilz und Salbei

Schaut mal genau und klaubt euch die Waldpilze aus dem Boden - die völlig verkannt und oft stehengelassen einen wahren Waldgenuss bieten. Wir haben für euch diesen Pilz mit Muskateller-Salbei verkocht.

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Spaghetti, Saitenstieliger Knoblauchschwindling e olio

Spaghetti, Saitenstieliger Knoblauchschwindling e olio

Der Knoblauchschwindling ist ein kleiner Pilz und ein großartiges Gewürz! Wie der Name sagt, schmeckt er intensiv nach Knoblauch – perfekt für Spaghetti aglio e olio, nur ohne aglio...

Blätterteig-Pilz-Pasteten

Blätterteig-Pilz-Pasteten

Diese gefüllten Blätterteig-Pilze sind wie kleine Pasteten! So lecker und so perfekt für diese Jahreszeit!

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Eierschwammerl (Pfifferlings)-Soße mit grüner Pasta

Eierschwammerl (Pfifferlings)-Soße mit grüner Pasta

Sommerlich-leichte Eierschwammerl-Soße (Pfifferlinge) mit Zucchini und Schnittlauch. Dazu gibt's selbstgemachte grüne Kräuter-Nudeln.

Schimmliger Wildschweinburger

Schimmliger Wildschweinburger

Ein Bisschen Schimmel, viel Waldgeschmack und ganz viel Genuss. Wie wärs mit nem sauleckeren Wildschweinburger.

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Pariser Gnocchi

Pariser Gnocchi

mit Waldpilzsauce

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