297 Winter Rezepte

Apfel-Rotkohlsuppe

Apfel-Rotkohlsuppe

Cremige Suppe aus Rotkohl und Apfel mit Thymianschmand und Brotchips

Orangenkuchen mit Marzipan

Orangenkuchen mit Marzipan

Saftiger Winterkuchen mit Orangen und Schokoguss

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EARL GREY TORTE MIT LEBKUCHEN-SCHOKO-CREME

EARL GREY TORTE MIT LEBKUCHEN-SCHOKO-CREME

Fluffiger und saftiger Earl Grey Teig mit einer Creme aus Schokolade, Lebkuchen und Rum. Die perfekte Adventstorte.

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Selbstgemachter Früchtetee mit Hagebutte, Apfel- und Orange

Selbstgemachter Früchtetee mit Hagebutte, Apfel- und Orange

Hier kommt eine Geschenksidee, die sich super als weihnachtliches Mitbringsel für Teeliebhaber eignet – selbstgemachter Früchtetee!

SELBSTGEMACHTE GEWÜRZ-MANDELMILCH

SELBSTGEMACHTE GEWÜRZ-MANDELMILCH

In gerade mal 15 Minuten ist knapp 1 Liter Mandelmilch zubereitet und für ca. 4 Tage im Kühlschrank haltbar.

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Rotkohlsuppe mit Zimtcroutons

Rotkohlsuppe mit Zimtcroutons

Die Suppe schmeckt nicht nur sehr gut und erinnert an Winter und Weihnachten, sondern ist auch ein richtiger Hingucker mit der schönen lila Farbe

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Gebrannte-Mandel-Mus

Gebrannte-Mandel-Mus

Gebrannte Mandeln als Mus – Das ist weihnachtliche Vorfreude pur! Als Brotaufstrich, zum Löffeln oder zum Verschenken die perfekte süße Sünde.

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Wildreis-Bohnen-Suppe

Wildreis-Bohnen-Suppe

Winterzeit ist Soulfood-Zeit! Mit dieser Wildreis-Suppe mit weißen Bohnen seid ihr bestens gerüstet!

Steinpilzsuppe mit Wirsingchips [vegan]

Steinpilzsuppe mit Wirsingchips [vegan]

Meine Vorspeise des diesjährigen veganen Weihnachtsmenüs!

Bratbirnetorte mit Mandelknusper

Bratbirnetorte mit Mandelknusper

Heute habe ich eine etwas andere winterliche Torte für euch: Bratbirnetorte mit Mandelknusper und Zimtsahne!

Gesunde Vanillekipferl

Gesunde Vanillekipferl

Eine gesunde und vegane Variante der Vanillekipferl. Butter wird ersetzt durch Kokosöl und Apfelmus. Statt einem Ei werden gequollene Chia-Samen verwendet. Durch Buchweizenmehl und gemahlene Mandeln sind sie au

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Gesunde Brownies mit Äpfeln und Zimt

Gesunde Brownies mit Äpfeln und Zimt

Gesunde Brownies mit Äpfeln und Zimt. Dazu glutenfrei. Gesund werden sie insbesondere, da sie kein Mehl benötigen, sondern mit einer Geheimzutat gebacken werden: Kidneybohnen.

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Lebkuchen-Waffeln mit Feigen-Mandelmarmelade

Lebkuchen-Waffeln mit Feigen-Mandelmarmelade

Weihnachtliche Waffeln mit Lebkuchengeschmack. Dazu saure Sahne und selbstgemachte Feigen-Mandel-Marmelade. Schnell und einfach gemacht, ein perfektes Weihnachtsfrühstück.

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Veganer Pflaumen-Streuselkuchen

Veganer Pflaumen-Streuselkuchen

Ein veganer und gesunder Herbstkuchen aus Hefeteig mit einer Füllung aus Pflaumen-Kompott und bedeckt mit Streuseln.

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Gemüsebrühe – zu Instant gedörrt

Gemüsebrühe – zu Instant gedörrt

Nie mehr gekaufte fertige Instant Gemüsebrühe mit vielen Aromen und zuviel Salz. Hier gibt es die besten Instant Gemüsebrühe zum selbst herstellen.

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einfaches Gulasch von meinem Opa

einfaches Gulasch von meinem Opa

Schnell und einfach zubereitet ohne anzubraten. Einfach alles in einen Bräter und ab in den Ofen schon ist das Gulasch Rezept von meinem Opa fertig.

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Heiße weiße Schokolade mit Marshmallows und Pfeffer

Heiße weiße Schokolade mit Marshmallows und Pfeffer

Einfaches Rezept für heiße Schokolade und eine Buchverlosung mit allerlei Foodblogger-Lieblingsrezepten

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Linzer Schnitten (Weihnachtskekse)

Linzer Schnitten (Weihnachtskekse)

Wer die Linzer Torte mag, wird diese Weihnachtskekse lieben! Zimtiger Mürbteig mit fruchtiger Ribiselmarmelade in kleinen Streifen geschnitten.

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Quittensirup

Quittensirup

Quittensirup nach Omas Rezept. Eine herbstliche Erfrischung die kalt und warm getrunken werden kann.

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Giottobömbchen

Giottobömbchen

Saftiger Teig mit Haselnüsse, Äpfeln und Zimt trifft auf samtigen Nougat und zartschmelzende weiße Schokolade. Gekrönt von eine Giottopraline läuten diese Bömbchen die kalte Jahreszeit ein und stimmen langsam a

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 MARRONI TIRAMISU MIT AMARETTO-ZIMT-ZWETSCHGEN

MARRONI TIRAMISU MIT AMARETTO-ZIMT-ZWETSCHGEN

Das Marroni Tiramisu passt hervorragend in die kalte Jahreszeit und eignet sich hervorragend als Abschluss eines Gästemenüs, da es sich ideal vorbereiten lässt.

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Knoblauchcreme mit Feldsalat

Knoblauchcreme mit Feldsalat

Winterzeit ist Suppenzeit, daher gibt es auf dem Blog wieder mal eine leckere Suppe - dieses Mal eine schön cremige mit Knoblauch, Kartoffeln und Feldsalat

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Rohvegane Himbeer Schokoküsse

Rohvegane Himbeer Schokoküsse

Meine Krembos sind eher creamig und weniger fluffig wie das Original weil sie rohvegan sind und aus einer Nice Cream bestehen, die aus Bananen, Himbeeren und Datteln bestehen.

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Süsskartoffel Pfanne Shakshuka-Style

Süsskartoffel Pfanne Shakshuka-Style

Sweet Potatoes sind einfach umwerfend lecker und dazu noch so gesund! Hier kommen sie im Stil des israelischen Nationalgerichtes Shakshuka daher.