334 Winter Rezepte

Karotten-Orangen-Suppe mit Ingwer-Kick – perfekt für kalte Winterabende

Karotten-Orangen-Suppe mit Ingwer-Kick – perfekt für kalte Winterabende

Nach meiner schnellen grünen Erbsensuppe folgt heute die Farbe orange mit Karotten oder Möhren und Orangensaft. Ingwer gibt den nötigen Kick. Ein effektiver Push für das Immunsystem, da haben Viren keine Chance

Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer

Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer

Diese Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer ist ein Powerpaket erster Klasse. Vor allem zur Vorbeugung von Erkältungen oder Grippe kann ich sie sehr empfehlen. Aber auch wenn die Erkältung schon zugeschlagen hat.

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Möhrensuppe mit Oliven, Dill und Fenchelsamen

Möhrensuppe mit Oliven, Dill und Fenchelsamen

Eine fröhliche Suppe, die den Winterblues vertreibt!

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Spanischer Orangen-Mandelkuchen

Spanischer Orangen-Mandelkuchen

Der Orangen-Mandelkuchen ist ein spanischer Klassiker, der nur mit wenigen Zutaten auskommt, einfach zu backen und sehr saftig ist. Eine schöne Abwechslung zu anderen Rührkuchen. Außerdem glutenfrei.

Winterliche Pasta

Winterliche Pasta

Herzhafte Aromen, schmeckt nicht nur im Winter

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Frangipane-Tarte mit Cranberrysauce

Frangipane-Tarte mit Cranberrysauce

Mandelkuchen à la Jamie Oliver: Frangipane-Tarte mit Cranberrysauce

Kartoffelsuppe von lila Trüffelkartoffeln

Kartoffelsuppe von lila Trüffelkartoffeln

Eine Kartoffelsuppe ist einfach, geht schnell und schmeckt immer. Die lila Kartoffelsuppe mit lila Trüffelkartoffeln macht aus diesem einfachen Gericht etwas wirklich besonderes.

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Zucchinischiffchen mit Reisfüllung [vegan]

Zucchinischiffchen mit Reisfüllung [vegan]

Zucchini ist eins meiner liebsten Gemüsesorten. Deswegen habe ich mich an diesen veganen Zucchinischiffchen versucht, die italienisch angehaucht sind. Mega!

Ingwersirup

Ingwersirup

Flüssiges Gold zur Grippezeit - die Wirkstoffe des Ingwers schmackhaft konzentriert in Sirupform zum Aufgießen mit Tee oder heißen Wasser.

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Bratapfel mit Blaubeeren und gerösteten Mandeln

Bratapfel mit Blaubeeren und gerösteten Mandeln

Winterzeit ist Bratapfelzeit. Hier habe ich ein ausgefallen leckeres Rezept mit Blaubeeren und gerösteten Mandeln für euch. Ganz ohne Marzipan oder Rosinen. Dafür einfach nur köstlich.

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Karotten-Kokos-Suppe und zwei fabelhafte Begleiter

Karotten-Kokos-Suppe und zwei fabelhafte Begleiter

Meine liebste Karotten-Kokos-Suppe wird von oberköstlichen Apfel-Curry-Hackbällchen und knusprigen Knoblauch-Croutons begleitet und wird dadurch zur neuen Lieblingssuppe im Hause ein Häppchen Liebe!

Heiße Amaretto-Schokolade mit flambierten Marshmallows

Heiße Amaretto-Schokolade mit flambierten Marshmallows

Selbstgemachte heiße Schokolade (ohne Kabapulver) mit Amaretto und flambierten Marshmallows!

samtige Kartoffelcremesuppe mit selbstgemachten Backerbsen

samtige Kartoffelcremesuppe mit selbstgemachten Backerbsen

Dienstag ist Kartoffeltag. Heute gibts nen Klassiker - und diesen schön samitg weich und wohlig warm. Genau das Richtige bei dieser Kälte draußen.

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Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln

Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln

Winterzeit - Maronensuppenzeit! Besonders mögen wir sie mit einem guten Schuss Weißwein und kräftiger Balsamiconote: Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln

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Chocolate Cheesecake - mit Spekulatius und Glühweinkirschen

Chocolate Cheesecake - mit Spekulatius und Glühweinkirschen

Samtiger Chocolate Cheesecake, der auf der Zunge zergeht. Garniert mit einer Schokoladenganache und Spekulatiussplittern serviert ihr den Cheesecake am Besten mit einem Kompott aus Glühweinkirschen.

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Vanilleextrakt, -öl und -zucker selber machen

Vanilleextrakt, -öl und -zucker selber machen

DIE Idee für ein Last Minute Geschenk: Aromazucker, -salz und -öl ganz einfach selber machen!

Tiramisu mit Amarena-Kirschen und Lebkuchen

Tiramisu mit Amarena-Kirschen und Lebkuchen

Ihr sucht noch nach einer Nachspeise für euer Winter-/Weihnachtsmenü? Dann ist mein 10 Minuten Tiramisu genau das richtige!

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Nougat-Stangen

Nougat-Stangen

Leckeres Spritzgebäck mit Nougat- oder Marmeladenfüllung.

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Marzipan-Mousse mit Glühweinkirschen

Marzipan-Mousse mit Glühweinkirschen

Die cremige Marzipan-Mousse mit Mohn und seeehr leckeren Glühweinkirschen macht richtig was her, lässt sich prima vorbereiten und schmeckt himmlisch.

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verschneiter Tannenbaum mit wachsweichem Ei

verschneiter Tannenbaum mit wachsweichem Ei

Schnell gemacht, aber irgendwie faszinierend für alle Gäste! Spinat-Feta-Brotaufstrich gestapelt mit gekochtem Ei!

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Persisches Chicken

Persisches Chicken

Ein wahres Festmahl! Dieses Chicken schmort in Granatapfelmelasse langsam im Ofen und verpspricht ein Gaumenschmaus! Im Iran ist die Kombi Granatapfelmelasse und Huhn der Renner!

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Pastinaken-Maronen-Suppe mit herzhafter Nussgranola

Pastinaken-Maronen-Suppe mit herzhafter Nussgranola

Eine cremige Pastinaken-Maronen-Suppe, süß-würzig und herzerwärmend, mit knuspriger, herzhafter Nussgranola. Für dunkle Wintertage, das Aufwärmen nach dem Sonntagsspaziergang, als Vorspeise zum Weihnachtsessen

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Maronen Frischkäse Torte- vegan-

Maronen Frischkäse Torte- vegan-

Eine vegane Frischkäsetorte mit Maronen und Äpfeln, getippt von sahnigem Karamell..besser kann der Winter nicht werden!

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Gefüllter Spaghettikürbis

Gefüllter Spaghettikürbis

Knackige Kichererbse und saftiger Spaghettikürbis ergab hier ein einfaches, aber super leckeres Gericht. Macht sich fast von selbst und ist super gesund!