511 Winter Rezepte

Pasta mit Cedri, Minze und Cashew

Pasta mit Cedri, Minze und Cashew

Kochen mit Cedri: Pasta mit Cedri, Minze und Cashew

Buntes Gemüse aus dem Ofen mit Kapern-Zitronen-Vinaigrette

Buntes Gemüse aus dem Ofen mit Kapern-Zitronen-Vinaigrette

Resteessen deluxe: buntes Gemüse aus dem Ofen mit Kapern-Zitronen-Vinaigrette

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Topinambur-Frittata mit Grünkohl und Roter Bete

Topinambur-Frittata mit Grünkohl und Roter Bete

Bunte Gemüse-Frittata: Topinambur-Frittata mit Grünkohl, Roter Bete und Rote-Bete-Crunch

Mandarinensorbet

Mandarinensorbet

Dieses Rezept für ein leckeres Mandarinensorbet vereint die winterliche Frucht mit einem erfrischenden Sorbet.

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Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Schnelle Feierabendküche: Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

Grapefruit-Curd

Grapefruit-Curd

Supercremig, bittersüß und ein tolles Geschenk aus der Küche: Grapefruit-Curd

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Winterpasta mit Puntarelle, Lauch und Kapern

Winterpasta mit Puntarelle, Lauch und Kapern

Kulinarischer Besuch aus Italien: vegetarische Pasta mit Puntarelle, Lauch und Kapern

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SÜSSKARTOFFEL-MANDARINEN-SALAT MIT AHORNSIRUP-DRESSING – VEGAN

SÜSSKARTOFFEL-MANDARINEN-SALAT MIT AHORNSIRUP-DRESSING – VEGAN

Veganer Salat bestückt mit Süßkartoffel, cremiger Avocado, Kichererbsen, süßer Mandarine und Ahornsirup-Senf-Dressing. Schmeckt kalt oder warm…

Wintersalat mit Pastinaken und Apfel

Wintersalat mit Pastinaken und Apfel

Ein saisonales Rezept für einen Salat aus frischen Wintersalatsorten mit heimischem Wurzelgemüse und Apfel in einem herrlich, cremigen Joghurt-Dressing.

White Chicken Chili

White Chicken Chili

American Kitchen: Die weiße Variation vom klassischen Chili con Carne – mit Hühnchen, Mais, weißen Bohnen und leckeren Tex-Mex-Toppings

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Wirsing-Flammkuchen mit Scamorza

Wirsing-Flammkuchen mit Scamorza

Vegetarischer Wirsing-Flammkuchen – knuspriger Hefeteig mit gebräuntem Wirsing, herzhaftem Scamorza und Haselnüssen. Perfektes Soulfood im Winter!

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Dessert rund um die echte Mispel

Dessert rund um die echte Mispel

Festliches Dessert mit verschiedenen Zubereitungsarten für das vergessene Obst

Wintersalat im Glas mit Grünkohl, Cranberrys und Champagner-Orangen-Dressing

Wintersalat im Glas mit Grünkohl, Cranberrys und Champagner-Orangen-Dressing

Für die Silvesterparty: Wintersalat im Glas mit Grünkohl, Cranberrys und Champagner-Orangen-Dressing

Bratapfelpunsch

Bratapfelpunsch

Ein schnelles Weihnachtsgeschenk aus der Küche: Bratapfelpunsch

Mini-Baumkuchen mit Kokos

Mini-Baumkuchen mit Kokos

Klein und festlich: Mini-Baumkuchen mit Kokos

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3 Rezeptideen für einen gemütlichen Racletteabend

3 Rezeptideen für einen gemütlichen Racletteabend

3 Racletterezepte: Huevos Rancheros mit Bohnen, Jalapeño und Koriander, die grüne Fee mit Fenchel, Apfel, Edamame und Zitrone und The Elvis mit Bourbon-Zwiebeln, Banane, Bacon und Erdnüssen

Leckere Spitzkohl-Hack-Pfanne

Leckere Spitzkohl-Hack-Pfanne

Dieses Gericht ist perfekt für die kalten Tage, denn es ist so wunderbar wärmend und einfach nur lecker. Die Kombination klingt schon nach einem totalen Soulfood.

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Vegane Karottensuppe mit Curry und Kokosmilch

Vegane Karottensuppe mit Curry und Kokosmilch

Winter ist die perfekte Zeit für Suppen! Diese Karottensuppe ist sättigend, wärmt von innen und kommt ganz ohne Milchprodukte aus.

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Vegetarischer Nussbraten mit Kürbis, Maronen und Aprikosen

Vegetarischer Nussbraten mit Kürbis, Maronen und Aprikosen

Für das vegetarische Weihnachtsmenü: Nussbraten mit Kürbis, Maronen und getrockneten Aprikosen nach Jamie Oliver

Rote-Bete-Bagels mit Jalapeño-Koriander-Frischkäse

Rote-Bete-Bagels mit Jalapeño-Koriander-Frischkäse

Aus dem Ofen: Rote-Bete-Bagels mit Jalapeño-Koriander-Frischkäse

Apfel-Zimt-Kuchen mit Streuseln

Apfel-Zimt-Kuchen mit Streuseln

Supersaftig, superlecker: Apfel-Zimt-Kuchen mit Streuseln

Gesunde und wärmende Borrschtsch

Gesunde und wärmende Borrschtsch

Was wollen wir an einem kalten Winterabend lieber als eine gesunde und warme Borrschtsch geniessen? Rande, Dill und Schmand machen diese Schüssel zum wahren Glück!

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SCHNELLE BÜNDNER GERSTENSUPPE

SCHNELLE BÜNDNER GERSTENSUPPE

Eine Bündner Gerstensuppe gehört zu den leckersten Speisen auf Schweizer Skipisten.

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Altwiener Wirtshausgulasch

Altwiener Wirtshausgulasch

Der im Backofen geschmorte Klassiker aus Österreich. Super zart und wunderbar würzig. Schmeckt aufgewärmt nur noch besser!

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