453 Winter Rezepte

Holundersirup / Fliederbeersirup

Holundersirup / Fliederbeersirup

Einfaches Rezept für köstlichen Holunderbeeren-Sirup (Hollersirup, Fliederbeerensirup) – Perfekt als Vorrat für Herbst & Winter für Getränke & mehr oder als Geschenk aus der Küche! Jetzt die Holunderbeeren halt

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Ingwer Shot

Ingwer Shot

Rezept für Ingwer Shot - scharfer Freund in der Erkältungszeit. Ein einheizendes Getränk, voller Power, um die Immunabwehr zu stärken

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Rote Beete Süppchen

Rote Beete Süppchen

Farbenfroh frische Rote Beete Suppe mit Sprossen und getrockneten Himbeeren

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Pastinakenkuchen mit Pekannuss, Orange und Anis

Pastinakenkuchen mit Pekannuss, Orange und Anis

Gemüse im Kuchen: Pastinakenkuchen mit Pekannuss, Orange und Anis

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Skrei mit Basilikum-Koriander-Misopaste in Lauch

Skrei mit Basilikum-Koriander-Misopaste in Lauch

Perfekt für den Karfreitag geeignet - ein Winterkabeljau mit würziger Paste, sanft gegart.

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Herzhafter Salat mit Speck und Champignons

Herzhafter Salat mit Speck und Champignons

Ein winterlicher Salat, der viele verschiedene Zutaten verbindet.

Rosenkohlsuppe mit krossen Speckwürfeln

Rosenkohlsuppe mit krossen Speckwürfeln

Die perfekte Suppe für kalte Tage.

Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius

Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius

Nach Weihnachten habe ich oft noch Spekulatiuskekse übrig, die ich einfach nicht mehr pur essen möchte. Und daher habe ich sie in diesem Jahr in einem leckeren Apfel-Beeren-Crumble verarbeitet.

Blutorangentarte mit Orangenkaramell

Blutorangentarte mit Orangenkaramell

Fruchtig durch den Winter: Blutorangentarte mit Blutorangen-Curd und Orangenkaramell

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Rote Linsensuppe mit Orangen, Kardamom und Vanille

Rote Linsensuppe mit Orangen, Kardamom und Vanille

Ein super aromatische, wärmende Suppe mit einer außergewöhnlich guten Geschmackskombination

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Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse in Thymianbutter

Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse in Thymianbutter

Ravioli hell, pink und gestreift: Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse in Thymianbutter

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Geschmortes Rindfleisch mit Möhren, Knollensellerie und Zwiebeln

Geschmortes Rindfleisch mit Möhren, Knollensellerie und Zwiebeln

Unkomplizierter geht es kaum: Das Rindfleisch wird einfach so lange im Gemüse gekocht, bis es so zart ist, dass es beinahe von selbst auseinanderfällt. Fürs Aroma sorgen Möhren, Knollensellerie und Zwiebeln.

Schokoladentorte mit Cranberries, Orange & Rosmarin

Schokoladentorte mit Cranberries, Orange & Rosmarin

Winterliche Torte mit herrlicher Geschmackskombi umrahmt von Baiserstangen

Geröstete Urkarotten mit Vanille

Geröstete Urkarotten mit Vanille

Eine tolle Beilage oder ein Seelentröster - dieses Gericht macht glücklich und zufrieden.

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Schokotörtchen mit flüssigem Kern

Schokotörtchen mit flüssigem Kern

Ein leckeres Dessert mit dunkler Schokolade und Chili. Dieses Schokotörtchen gelingt dir mit wenigen Tricks garantiert!

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ROSENKOHL CAESAR SALAD MIT KNUSPRIGEM BACON & CHILI CROUTONS

ROSENKOHL CAESAR SALAD MIT KNUSPRIGEM BACON & CHILI CROUTONS

saisonal schmeckt's halt einfach besser! im januar 2018 luden euch eine bunte foodbloggertruppe ein, leckere rosenkohlrezepte zu entdecken und auszuprobieren. wie wäre es denn mal mit rosenkohl caesar salad?

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Kumquat-Marmelade [ohne Gelierzucker]

Kumquat-Marmelade [ohne Gelierzucker]

Wenn Kumquats im Winter Saison haben lohnt es sich, Marmelade daraus zu kochen: Der Geschmack ist einfach köstlich und die Kumquats müssen praktischerweise weder filetiert oder blanchiert werden.

Rosenkohl-Butternut-Salat mit Cranberries

Rosenkohl-Butternut-Salat mit Cranberries

Ofengeröstetes Gemüse mit Cranberries und Pekannüssen

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Herzhafte Birne aus dem Rotwein-Gewürzsud im Quinoamantel

Herzhafte Birne aus dem Rotwein-Gewürzsud im Quinoamantel

Pochierte Birne gibts nicht nur süß, sondern auch mal als herzhafte Vorspeise! Mit einem knusprigen Quinoamantel wird sie zum Hingucker!

Winterlicher Salat mit rohem Rosenkohl, Apfel und Parmesanchips

Winterlicher Salat mit rohem Rosenkohl, Apfel und Parmesanchips

Saisonal schmeckt's besser: Winterlicher Salat mit rohem Rosenkohl, Apfel und Parmesanchips

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Grünkohl-Kartoffel-Pflanzerln mit Frühlingszwiebeln

Grünkohl-Kartoffel-Pflanzerln mit Frühlingszwiebeln

Wollt ihr Grünkohl mal ganz anders erleben? Dann sind diese Plätzchen genau das Richtige!

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Winterlicher Schwarzwurzelsalat

Winterlicher Schwarzwurzelsalat

Mal etwas anderes als Gemüse - Schwarzwurzeln als knackiger Salat!

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Zimtschnecken mit Äpfeln, Kardamom und Sauerteig

Zimtschnecken mit Äpfeln, Kardamom und Sauerteig

Während klassische Zimtschnecken normalerweise mit Hefeteig zubereitet werden, setzt dieses Rezept ganz auf Sauerteig. Mit der Füllung aus geschmorten Äpfeln, Zimt und Kardamom schmecken sie besonders saftig.

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Biskuitrolle Zimtsahne-Apfel

Biskuitrolle Zimtsahne-Apfel

Ich zeige dir mein Rezept für eine unwiderstehliche Biskuitrolle mit Apfel, Sahne und Zimt zum Nachbacken. Eine perfekte leichte Torte für den Winter.

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