221 Zitrone Rezepte

Mandel-Zitronen-Kuchen - Gató de almendra

Mandel-Zitronen-Kuchen - Gató de almendra

Wenige Zutaten, wenig Aufwand und das Ergebnis ist ein saftiger Kuchen mit dem herrlichen Geschmack von Mandeln, Zitrone und Zimt.

Erdbeer-Joghurt-Gugl

Erdbeer-Joghurt-Gugl

Saftiger Joghurtteig mit ein wenig Zitrone und vieeelen Erdbeeren, dazu ein Guss mit Holunderblütensirup

gartenfrischer Sommersalat

gartenfrischer Sommersalat

Ein knackfrischer Salat frisch aus dem Garten

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Erdbeerlimes

Erdbeerlimes

Fast schon Retro und immer noch bzw. immer wieder lecker!

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Limonadensirup mit Minze

Limonadensirup mit Minze

An heißen Tagen gibt es nichts Besseres, als eine süß-säuerliche Limonade. Dieser Sirup mit einem Hauch Minze kann auf Vorrat gekocht werden und reicht für 8-9 Liter leckerste Limo!

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Zitronen-Quark-Tarte

Zitronen-Quark-Tarte

Sommerlich frische Zitronen-Quark-Tarte. Schnell gemacht und wunderbar zum Kaffee!

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Limoncello Lemon Curd Popsicles

Limoncello Lemon Curd Popsicles

Herrlich sommerliches Eis mit dem Besten aus der Zitrone und wunderbar erfrischender Buttermilch

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Spaghetti mit pikanter Lachs-Sahne-Sauce

Spaghetti mit pikanter Lachs-Sahne-Sauce

Räucherlachs macht sich bestens zu dieser würzigen Sahnesauce, die dank Merretich, Chilli und Zitrone einen leckeren Dreh bekommt. Ob zu Spaghetti oder einer anderen Pasta, schnell gemacht und lecker.

Key-Lime-Pie

Key-Lime-Pie

Cremig, süß, fluffig, zitronig: Key-Lime-Pie ist herrlich erfrischend.

Scones mit Lemon Curd

Scones mit Lemon Curd

Gleich zwei englische Klassiker: Scones und Lemon Curd. Die fluffigen Buttermilchteilchen passen perfekt zur zitronig-süßen Creme, ob zum Frühstück oder Kaffee am Nachmittag.

Lachs mit leichter Zitronensauce

Lachs mit leichter Zitronensauce

Funktioniert mit und ohne Nudeln bestens: Glasiger Lachs mit leichter Zitronensauce, die ganz ohne Sahne auskommt. Schmeckt lecker frisch nach Zitrone, Weißwein und Chili.

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Spaghetti mit Zitronen-Carbonara und Erbsen

Spaghetti mit Zitronen-Carbonara und Erbsen

Eine frühsommerliche Variante des Klassikers

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Italienische Nodini mit Minze & Zitrone

Italienische Nodini mit Minze & Zitrone

Zarte Brötchen aromatisiert mit frischer Minze und Zitronenschale

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Rhönforelle mit Kräuterfüllung

Rhönforelle mit Kräuterfüllung

Leckere Bio-Rhönforelle gefüllt mit Zitronenscheiben, Dill und Rosmarin und dazu gibt es Zitronen-Knoblauch-Kartöffelchen und Röstbrote mit Bärlauchbutter

Lachs Ceviche mit weißem Spargel

Lachs Ceviche mit weißem Spargel

Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu.

Violetter Spargel in Zitronen-Vinaigrette

Violetter Spargel in Zitronen-Vinaigrette

Spargel ist ja derzeit in aller Munde (haha). Also der richtige Zeitpunkt auch einmal den violetten Spargel auszuprobieren. Violetter Spargel sieht nicht nur gut aus, er kann auch roh gegessen werden.

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Lemon Curd

Lemon Curd

Aufs Brot, in den Kuchen, ins Eis, aufs Dessert...ein vielseitiger Klassiker

Kohlrabi und Karotten-Salat

Kohlrabi und Karotten-Salat

Kohlrabi ist ein sehr leckeres und oft unterschätztes Gemüse. Gekocht mit Salz hat er einen tollen Geschmack. Und genauso der Kohlrabi und Karotten-Salat.

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Violetter Spargel mit Zitronen-Dill-Dressing

Violetter Spargel mit Zitronen-Dill-Dressing

Warum lohnt es sich saisonal zu Essen? 5 gute Gründe dafür in diesem Artikel. Und natürlich ein leckeres, saisonales Spargelrezept dazu.

Weißer Spargel in Parmaschinken eingerollt mit Zitrone

Weißer Spargel in Parmaschinken eingerollt mit Zitrone

Salziger Parmaschinken um weißen Spargel gewickelt und dazu saure Zitrone ist ein Geschmacksfeuerwerk auf der Zunge. Außerdem ist es leicht zu machen. Win win also.

Zitroniges Dinkelrisotto mit Bärlauch und Pilzen

Zitroniges Dinkelrisotto mit Bärlauch und Pilzen

Ein frisches Bärlauch-Risotto der anderen Art, denn statt Reis verbinden sich hier Dinkelkörner zu einem cremigen Gaumenschmaus, zu dem außerdem gebratene Pilze wunderbar passen.

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Orzo mit Thunfisch, Artischocken, Petersilie und Minze

Orzo mit Thunfisch, Artischocken, Petersilie und Minze

Dieses mediterrane Orzo mit vielen sonnigen Aromen ist ein simples Gericht mit Zutaten von hoher Qualität wie Artischocken, Spitzpaprika, Kapern und Kräutern in einem Zitronen-Sardellen-Dressing.

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Rote Bete gebacken in Zitronen-Pistazien-Vinaigrette

Rote Bete gebacken in Zitronen-Pistazien-Vinaigrette

Obwohl man Rote Bete eigentlich nicht backt, finde ich dass sie dadurch eine seidene und zarte Konsistenz bekommen und das Aroma sehr viel intensiver und süßer wird. Dazu noch Pistazien-Öl. Ihr werdet es lieben. French La Tourangelle Pistazien-Öl hat ein sehr starkes Pistazienaroma. Stärker als die Nüsse selber. Himmlisch!

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Warmer Kartoffelsalat mit geräuchertem Lachs

Warmer Kartoffelsalat mit geräuchertem Lachs

Das Dressing mit Spinat und Petersilienblättern mit einem Spritzer Zitronensaft gibt dem Salat noch ein erfrischendes Sommer-Aroma. Hart gekochte Eier und der Lachs sorgen für noch mehr Summer-Feeling.

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