388 Zucchini Rezepte

Orientalische Vorspeisenplatte

Orientalische Vorspeisenplatte

Eine Auswahl orientalisch inspirierter Mezze und selbstgemachte Fladenbrot

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Nudel Gratin mit Zucchini-Möhre-Hack Lieblings Bolognese

Nudel Gratin mit Zucchini-Möhre-Hack Lieblings Bolognese

Nudeln machen glücklich! Und dieser Nudel Gratin mit Zucchini, Möhren und absoluter Lieblings Bolognese kann gleich eine ganze Familie glücklich machen.

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Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Vegane Frühlings-Bowl mit Zucchininudeln

Rezept für grüne, gesunde und vegane Buddah Bowl für den Frühling als Mittagessen oder Abendessen. Schnell und einfach mit Brokkoli, Zoodles (Zucchininudeln), Babyspinat, Erbsen und einem grünem Pesto aus Basil

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Ein unkomplizierter Rezept für Schoko-Zucchini-Kuchen. Zartbitterschokolade und dunkles Kakapulver sorgen für den schokoladigen Geschmack und die Zucchini dafür, dass er besonders lange saftig bleibt.

Brotaufstrich mit Ricotta und gegrilltem Gemüse

Brotaufstrich mit Ricotta und gegrilltem Gemüse

Vegetarischer Brotaufstrich mit Ricotta, Zitrone, gegrillter Zucchini, Paprika, Aubergine und Chilifäden. Sommerlicht leicht und lecker!

Suppe mit Zucchini und Süßkartoffel

Suppe mit Zucchini und Süßkartoffel

Eine gesunde vegane Süßkartoffel-Zucchini-Suppe für kalte Wintertage.

Gemüse-Risotto mit Garnelen

Gemüse-Risotto mit Garnelen

Ein gesundes Gemüse-Risotto mit Garnelen und Chorizo bring die nötigien Vitamine auf den Teller. Durch die scharfe Wurst kommt auch ein wenig Feuer ins Spiel.

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Vegetarische Ratatouille-Lasagne

Vegetarische Ratatouille-Lasagne

In meiner vegetarischen Ratatouille-Lasagne steckt alles, was Ihr für ein leckeres Abendessen braucht. Fleisch steht nicht auf der Zutatenliste, dafür das beste aus gleich zwei Ländern – Italien & Frankreich.

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Kräuterseitlingquiche

Kräuterseitlingquiche

Da ich nun schon seit Längerem in einer zärtlichen Liebschaft mit Pilzen bin, bette ich die schönen Kräuterseitlinge auf eine weiche Sahnedecke. Zucchini und Dinkel-Buchweizenboden sind auch mit im Spiel.

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Zucchini-Karotten Tarte mit griechischem Joghurt

Zucchini-Karotten Tarte mit griechischem Joghurt

Diese Tarte mit Zucchini und Karotten ist ein absoluter Augenschmaus. Durch den Joghurt wirkt sie leicht und schmeckt knackig und frisch.

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Zucchini Knusper-Chips mit Honig Senf Dip

Zucchini Knusper-Chips mit Honig Senf Dip

Diese Zucchini Chips sind schnell gemacht und so viel gesünder als "echte" Chips. Knusprig und ideal zum Dippen.

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Hobak Bokkeum

Hobak Bokkeum

Scharf angebratene Zucchini mit Soja und Saeujeot. Gesund, leicht und besonders schnell zubereitete koreanische Beilage

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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch

Ein beliebter Klassiker aus der LowCarb-Küche und beliebt bei jedem Zucchini-Liebhaber: Gefüllte Zucchini mit einer Hack-Käse-Füllung, frischen Tomaten und Kräutern.

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Selbstgemachte Antipasti

Selbstgemachte Antipasti

Selbstgemachte Antipasti mit Zucchini, Paprika und Schalotten.

Saftiger Zucchinikuchen

Saftiger Zucchinikuchen

Zucchinikuchen? Schmeckt nicht? Und wie das schmeckt. Das Gemüse verlieht dem Kuchen seine Saftigkeit und ihr bekommt nie mehr genug davon.

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Zucchini-Pasta mit Frischkäse

Zucchini-Pasta mit Frischkäse

Einfach, sommerlich, gut - eine schnelle Pastavariation mit Zucchini in einer leichten Frischkäsesauce

Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten

Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten

Gebratene Zucchini mit Harissa gewürzt, dazu Couscous und Kirschtomaten. Ein wunderbar Salat, perfekt zum Grillen oder für die Lunchbox.

Zucchini Pappardelle mit Feta und Zitrone

Zucchini Pappardelle mit Feta und Zitrone

Zucchin auf zweierlei Art, mit Papperdelle, Feta und Zitrone

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Spieße mit Weißwurst und Zucchini

Spieße mit Weißwurst und Zucchini

Schnell und einfach gemacht und mal was anderes für den Grill

Zucchini-Linsen-Salat mit Senf-Vinaigrette & Halloumi

Zucchini-Linsen-Salat mit Senf-Vinaigrette & Halloumi

Ein leckerer vegetarischer Salat, der sich perfekt zum Vorkochen, mitnehmen und unterwegs essen eignet.

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Zucchini-Thunfisch Bratlinge mit Kräuterdip

Zucchini-Thunfisch Bratlinge mit Kräuterdip

Leckere, gesunde Bratlinge, die nicht nur schnell fertig sind sondern auch grandios schmecken.

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Zucchini-Himbeer-Brownies mit Vollkornmehl

Zucchini-Himbeer-Brownies mit Vollkornmehl

Saftige Schokoladen-Brownies mi Zucchiniraspel im Teig und Himbeeren.

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

Diese leckere Zucchinicremesuppe ist schön cremig und voller Zucchini.

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Buntes Schichtgemüse mit Fetakäse

Buntes Schichtgemüse mit Fetakäse

Zucchini, Tomate, Fetakäse, Zwiebeln - alles einschichten, backen, fertig. Fast zu einfach um es zu verbloggen. Fast.