70 Rezepte

Hirserisotto, vegan & glutenfrei

Hirserisotto, vegan & glutenfrei

Das Powerpaket mit vielen Vitaminen, Eisen und Magnesium.

Süße Polenta mit Aprikosen & Chiasamen

Süße Polenta mit Aprikosen & Chiasamen

Ein schnelles, süßes Frühstück: Noch etwas Zimt darüber und er Tag gehört dir.

1
Kichererbsen-Gemüse-Curry, vegan

Kichererbsen-Gemüse-Curry, vegan

Kichererbsen zum Reis? Mit scharfer Currypaste, fruchtigen Tomatenstücken und Kokosmilch wird ein leckeres Gericht daraus.

Milchreisauflauf mit geriebenen Äpfeln und Schokokruste

Milchreisauflauf mit geriebenen Äpfeln und Schokokruste

Wie von Muttern: cremiger Milchreis, geriebene Äpfel und Zartbitterschokolade. Da bleiben keine Reste ;)

2
Linsengemüse mit Petersilienpesto

Linsengemüse mit Petersilienpesto

Das Linsengemüse schmeckt warm und kalt. Mit dem zitronigen Pesto bekommt es eine frische Note.

Johannisbeer-Muffins, vegan

Johannisbeer-Muffins, vegan

Die Muffins werden Dank des selbstgemachten Backpulvers schön luftig und durch die Beeren herrlich saftig

Das chillige Weihnachtsmenue… No.2: Die Suppe

Das chillige Weihnachtsmenue… No.2: Die Suppe

Ein lecker leichtes Karotten-Süppchen, dass dank des Toppings echt was her macht und sich gut vorbereiten lässt.

Beeren-Trifle

Beeren-Trifle

Erdbeeren-Rhabarberkompott mit Chiasamen-Porridge und knusprigem Granola

Rote Bete… für die Gemüseexpedition

Rote Bete… für die Gemüseexpedition

Rote Bete auf einem Bett von Spinat, mit Avocado und Pistazienkernen

Kohlrabi… für die Gemüseexpedition

Kohlrabi… für die Gemüseexpedition

Kohlrabi-Kartoffel-Rösti: Einfach, schnell und gesund... ach ja,- und sehr lecker, sagt der beste Ehemann von allen!

2
Chinakohl… für die Gemüseexpedition

Chinakohl… für die Gemüseexpedition

Herbstlicher Chinakohlsalat mit Birne, Pekannüssen und einem feinen Orangen-Dressing

2
Mix-Salat und Spargel mit essbaren Blüten

Mix-Salat und Spargel mit essbaren Blüten

Ein richtiger Sattmacher und trotzdem nur 100 Kalorien. Genau das richtige, wenn mal ein wenig auf die Kalorienbremse getreten werden soll.

1
Karottenkuchen mit cremigem Frosting

Karottenkuchen mit cremigem Frosting

Karottenkuchen einmal anders: Mit cremigem Frosting, Walnüssen und Cranberries Fast wie ein Frankfurter Kranz, aber mit Gemüse ; )

1
Rettich mit karamellisierten Körnern, roter Paprika und Sprossen

Rettich mit karamellisierten Körnern, roter Paprika und Sprossen

Scharfer Rettich trifft süße Paprika und karamellisierte Körner, mit einem süß-säuerlichen Dressing

Grünkohl… für die Gemüseexpedition

Grünkohl… für die Gemüseexpedition

Grünkohl als Salat mit geröstetem Kürbis und Granatapfel-Sesam-Topping

1
Homemade Limonade

Homemade Limonade

Es geht doch nichts über selbstgemachte Limonade aus Rhabarber und Erdbeeren, mit Zitronenmelisse und einem Spritzer Zitrone.

3
Wirsing mit Süßkartoffel-Linsen-Füllung

Wirsing mit Süßkartoffel-Linsen-Füllung

Wirsing, gerollt und gefüllt mit Süßkartoffel und Linsen. Ein richtiges Soulfood!

Frühstückspancakes, glutenfrei, lakosefrei und lecker

Frühstückspancakes, glutenfrei, lakosefrei und lecker

Fluffige glutenfreie Pancakes, am Besten mit frischem Obst und ein klitzekleinesbisschen Puderzucker ; )

Schokokuchen mit feiner Orangencreme

Schokokuchen mit feiner Orangencreme

Ein kleiner feiner Schokoladenkuchen, glutenfrei und nicht zu süß. Gefüllt mit Orangencreme und überzogen mit Zartbitterschokolade.

2
Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto

Kartoffelsalat mit Erbsen & Radieschenpesto

Frischer Kartoffelsalat mit Erbsen und aromatischem Pesto

1
Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze

Milchreis mit Mandelchrunch & Beerengrütze

Milchreis mit Beerengrütze und knusprigem Mandelchrunch

1
Kokos-Pannacotta mit Reistee-Topping

Kokos-Pannacotta mit Reistee-Topping

Das kühle Panna Cotta aus Kokosmilch mit dem knusprigen Mandel-Grüntee-Topping ist das perfekte Sommer-Dessert.

Geschenke aus der Küche oder Hüftgold mit gutem Gewissen

Geschenke aus der Küche oder Hüftgold mit gutem Gewissen

Gesunde Süßigkeiten mit Nüssen und getrockneten Früchten, in Koksraspeln gewälzt, in Schokolade getaucht, mit Zimt bestäubt. Hmmmmm...

2
Süßes trifft Saures…

Süßes trifft Saures…

Süßer Milchreis mit säuerlichen Quitten kombiniert und mit einer Kokos-Zimt-Zuckermischung bestreut. Hmmm!