Kleiner Kuriositätenladen
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722 Rezepte
Dabei seit 08.02.2009

Der Foodblog für kreative Küche und gelingsichere Rezepte


Kleiner Kuriositätenladen im Web
Onigiriburger mit Lachspoke und Kombupesto

Onigiriburger mit Lachspoke und Kombupesto

Knusprig gebratene Onigiri mit würzig mariniertem Lachs und einem Pesto aus Algen

Mousse au Chocolat blanc mit Orangenhippen

Mousse au Chocolat blanc mit Orangenhippen

Weiße Mousse au Chocolat mit knusprigen Orangenhippen

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Baumkuchentorte

Baumkuchentorte

Baumkuchen als Torte gebacken

Röstkartoffelsalat mit Flower Sprouts und Radicchio

Röstkartoffelsalat mit Flower Sprouts und Radicchio

Kartoffelsalat mit ofengebackenen Kartoffeln, Flower Sprout und Radicchio

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Karamellisierter Hasselback-Butternutkürbis

Karamellisierter Hasselback-Butternutkürbis

Ofengegarter Butternutkürbis nach Hasselback-Art

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S'mores Hot Chocolate

S'mores Hot Chocolate

Heiße Schokolade mit karamellisierten Marshmallows

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Churrowaffeln mit Schokosauce

Churrowaffeln mit Schokosauce

Churros, nicht frittiert, sondern im Waffeleisen ausgebacken

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Geschmorte Short Ribs mit Kürbis-Kartoffelpüree und geröstetem Rosenkohl

Geschmorte Short Ribs mit Kürbis-Kartoffelpüree und geröstetem Rosenkohl

Sanft geschmorte Short Ribs mit einem wunderbaren Kürbis-Kartoffelpüree

Jakobsmuscheln | Gebackene Bete | Pink Grapefruit

Jakobsmuscheln | Gebackene Bete | Pink Grapefruit

Gebratene Jakobsmuscheln mit gebackene bunter Bete, pink Grapefruit und Frisée

Sellerie-Velouté mit Brioche-Speck-Croûtons

Sellerie-Velouté mit Brioche-Speck-Croûtons

Selleriecremesuppe mit Brioche-Speck-Croûtons

Cucumber Gimlet | Olivenölcracker | Räucherlachsdip

Cucumber Gimlet | Olivenölcracker | Räucherlachsdip

Der Aperitif und Apéro zu meinem Weihnachtsmenü 2017

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Rote-Bete-Knödel auf Rahmwirsing

Rote-Bete-Knödel auf Rahmwirsing

Semmelknödel mit Roter Bete und Rahmwirsing

Kürbis-Sellerie-Gratin

Kürbis-Sellerie-Gratin

Kartoffelgratin mit Kürbis, Sellerie und Zwiebeln

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Schokoladen-Rotweintorte mit Schoko-Schmetterlingen

Schokoladen-Rotweintorte mit Schoko-Schmetterlingen

Schokoladentorte mit Rotweinschokokuchen und Schokoladenganache

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Mein vegetarisches Weihnachtsmenü

Mein vegetarisches Weihnachtsmenü

4 in 1: Rotkohlsuppe mit Café-de-Paris-Croûtons, Grünkohlsalat mit Birnenspalten und karamellisierten Gewürznüssen, Kartoffel-Pilz-Tartes mit Feldsalatpesto und Maronen-Linsenbraten mit Kürbis

Mejadra

Mejadra

Arabischer Reis mit Linsen und Röstzwiebeln

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Tomahawksteak mit Kumpir & Pimientos de Padrón

Tomahawksteak mit Kumpir & Pimientos de Padrón

Rückwärtsgebratenes Tomahawksteak mit Backofenkartoffel und Pimientos de Padrón

Steakpfeffer

Steakpfeffer

Hausgemachte Pfeffermischung, perfekt zu Kurzgebratenem

Senfbutter

Senfbutter

Senfbutter schmeckt wunderbar auf gebratenem Fleisch, aber auch auf einer knusprigen Scheibe Brot

Gebackenes Frühstücksmüsli mit Banane und Birne

Gebackenes Frühstücksmüsli mit Banane und Birne

Gebackenes Müsli mit fruchtigen Birnen, Banane und knusprigen Mandeln

Kartoffelkugel mit Joghurt-Dillcreme

Kartoffelkugel mit Joghurt-Dillcreme

Kartoffelkugel, oder auch Döppekoche, ein großer Kartoffelrösti aus der Backform

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