pane-bistecca
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135 Rezepte
Dabei seit 13.10.2012

Kochende und backende halb Italienerin, halb Schweizerin, in Asien lebend. Rezepte aus aller Welt, von Ost bis West, von Nord bis Sued.


pane-bistecca im Web
Pizzateig und Pizzas

Pizzateig und Pizzas

Wer mag die nicht? Nicht, dass ich die jeden Tag essen wuerde, aber so hin und wieder, warum nicht?Eigentlich ist es witzig, wie einfach eine Pizza zu machen ist, man muss echt nicht jedesmal bestellen.

Bunte Kaesepralinen

Bunte Kaesepralinen

Als Vorspeise oder als Fingerfood sind diese Kaesepralinen wunderbar! Sie sind schnell gemacht, man kann sie wunderbar bunt machen und sie schmecken sicher jedem!

Fasnachts Chrapfe - Ofen Berliner

Fasnachts Chrapfe - Ofen Berliner

Fasching in Europa, da dachte ich mir, koennte ich doch endlich einmal das Krapfenrezept machen, das schon seit ewig in meinem Kopf rumschwirrt. Ich wollte sie naehmlich nicht frittieren, sondern im Ofen backen

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Feigen-Gugelhopf

Feigen-Gugelhopf

Fuer ein BBQ bei Freunden habe ich einen Gugelhopf gebacken. Da es gerade Feigen im Supermarkt gab, dachte ich mir, dass ich die auch mit einbauen kann.

Schwiizer Oepfelwaehie

Schwiizer Oepfelwaehie

Diese Apfelwaehe ist aus geriebenen Aepfeln, so wie es die Baeuerin, die keine Zeit hatte/hat, lange die Apfelscheiben schoen anzurichten, gemacht hat.

Laugen Broetchen

Laugen Broetchen

Die Laugenbroetchen gehoeren mit zu den Lieblingsbroetchen in unserer Familie, aber leider kann man sie hier schlecht kaufen. Deshalb mache ich sie selber.

Gefuellte Mini-Pepperoni

Gefuellte Mini-Pepperoni

Gefuelltes Gemuese ist immer gut und auch eine gute Gelegenheit, um Reste zu verwerten. Man kann sie mit allem Moeglichen fuellen, dann ueberbacken und schon hat man ein neues Mahl.

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Chinese Shrimp Toast with Sesame

Chinese Shrimp Toast with Sesame

Ich habe diese kleinen Dreieck-Toestchen schon oft beim Chinesen gegessen und nun wollte ich sie einmal selber machen. Sie sind wirklich ganz einfach und schnell gemacht.

Engadiner Guetsli

Engadiner Guetsli

Engadiner Guetsli, aus dem wunderschoenen Engadin/Buendnerland in der Schweiz.

Mandel-Schokolade Rollen

Mandel-Schokolade Rollen

Dies ist ein ganz schnelles Kleingebaeck, das jeder mag! Dazu braucht man Mandelmasse und ganz normale Schokoladeriegel

Risotto con Zucchini e Melanzane

Risotto con Zucchini e Melanzane

Ich serviere hier in Asien gerne Risotto als Vorspeise, da die Asiaten diesen cremigen Reis nicht kennen. Sie staunen auch immer, dass er nicht klebrig ist oder total auseinander faellt.

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Eierlikoer Zuendhoelzli

Eierlikoer Zuendhoelzli

Es gibt bei diesen Plaetzchen zwei Moeglichkeiten, man kann sie mit etwas Schokolade ueberziehen, dann sehen sie eben aus wie Zuendhoelzer, oder ohne lassen. Die Zuendhoelzli schmecken zart und fein.

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Fruehstuecksomelett

Fruehstuecksomelett

Meine habe ich mit Tomaten, Schinken und Kaese gefuellt. Sie wurde richtig gut und saftig!

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Kaese Crackers

Kaese Crackers

Mein Rezept ist mit Kaese gemacht und mit Sesam getoppt, es passt zu allen Vorspeisen, Salaten oder Suppen. Versucht es doch, es ist ganz einfach und schnell.

Marshmallow Geisterchen

Marshmallow Geisterchen

ch habe diese einfachen Suessigkeiten gemacht, aus Plaetzchen, Marshmallow und geschmolzener weissen Schokolade. Es ist super einfach und ganz schnell gemacht und ob Kinder oder Erwachsene, Suesses kommt immer

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Pastateig selbermachen

Pastateig selbermachen

Eigentlich ist Pastaherstellung ganz einfach!

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Tuna Fish Carpaccio

Tuna Fish Carpaccio

Carpaccio ist etwas ganz Feines. Am Bekanntesten ist wohl das Rindfleisch Carpaccio, aber man kann mit ganz vielen Sachen Carpaccio machen. Wichtg ist, dass die Zutat ganz fein geschnitten ist

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Taquitos

Taquitos

Wieder eine einfache Zubereitungsart fuer kleine Taquitos, Fingerfood fuer eine Party!

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Beerenpraline

Beerenpraline

Schnell gemacht und lecker! Ich werde die Beerenpralinen zum Kaffee reichen.

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Kaesepilze

Kaesepilze

Wie schon oefters, habe ich wieder einmal Pilze gefuellt. Heute bringe ich Euch eine ganz einfache Kaesemischung, die uebrigens auch auf Brotscheiben ueberbacken lecker schmeckt!

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Gemueseroeschen Tarte

Gemueseroeschen Tarte

Wunderschoene Roeschen Tarte aus Gemuese in verschiedenen Farben.

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Pilinuss-Pesto

Pilinuss-Pesto

Pilinuesse kommen aus den Philippinen und wenn man hier keine Pinienkerne erhaelt, benuetzt man die fuer's Pesto!

Selbstgemachte Schweinsbratwurst

Selbstgemachte Schweinsbratwurst

Eigentlilch ist es ganz einfach, selber zu wursten!

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Bunte Pasta

Bunte Pasta

Ich finde immer noch, dass selbstgemachte Geschenke so viel mehr bedeuten, als Gekaufte. Hier sind ein paar Beispiele, die man ganz einfach selber machen kann. Schoen verpackt sind sie ein tolles Geschenk.