haris
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31 Rezepte
Dabei seit 14.03.2013

Kochen, Fotografieren


haris im Web
Nasi Uduk, Herzhafter Reis im Kokosmilch

Nasi Uduk, Herzhafter Reis im Kokosmilch

Nasi Uduk ist ein gekochter Reis im Kokosmilch und Gewürze, diese Reis-Spezialitäten aus Indonesien schmeckt herzhaft und duftet so gut. Dieser gewürzte Reis wurde in einem Teller mit vielen Beilagen serviert.

Pekingsuppe vom China Restaurant

Pekingsuppe vom China Restaurant

Peking Suppe Rezept von meiner chinesischen Freundin. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Geschmack ist eine Kombi aus würzigen frischen süßen Säure leicht Pikant, alle auf einmal in einer Suppe.

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Veganes Jackfrucht Gulasch mit Sojasoße

Veganes Jackfrucht Gulasch mit Sojasoße

Jackfrucht als Fleischersatz bekannt. Diesmal kochen wir es als Jackfrucht Gulasch mit Kecap Manis (Sojasoße süß). Es ist ein vegan Food, schmeckt herzhaft und ein wenig süß.

Grünkohl mal Anders, Eintopf mit Sambal Oelek

Grünkohl mal Anders, Eintopf mit Sambal Oelek

Dieses Superfood ist sehr lecker und frisch. Ein Grünkohl Eintopf mit Sambal Oelek und Garnelen, dann mit Kokosmilch verfeinert.

Gebackenes Tempeh in Sojasoße

Gebackenes Tempeh in Sojasoße

Tempeh ist eine Fermentation von Sojabohnen, Quelle für Ballaststoffe, enthält alle essentiellen Aminosäuren, ein Hilfsmittel zur Senkung des Cholesterin Spiegel. Und es ist eine hervorragende Proteinquelle.

Kue Nastar, ein Ananas Küchlein aus Indonesien

Kue Nastar, ein Ananas Küchlein aus Indonesien

Die Füllung besteht aus Ananas Marmelade. Nämlich die purrierten Ananas dann mit Zimt und Nelken gekocht. Und der Teig ist eine Mischung aus Mehl, Puderzucker, Margarine und Eigelb.

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Wok; Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch

Wok; Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch

Unser Rezept ist diesmal ein Glasnudeln mit Asia-Gemüse und Rindfleisch. Klingt wie eine falsche Kombination? Nein...

Wasserspinat mit Austernsoße aus dem Wok

Wasserspinat mit Austernsoße aus dem Wok

Unser Rezept ist diesmal scharf. Balinesisch kochen. Wenn Ihr einen milden Geschmack mögen, ersetze den Chili mit rotem Paprika.

Eingelegtes Tofu und Tempeh

Eingelegtes Tofu und Tempeh

Ein Eingelegtes Tofu und Tempeh, es heißt Baceman auf Indonesisch. Es ist eine Art zum kochen, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Und für allem, schmecken das Tofu und Tempeh würzig und leck

Gelbe Hähnchen Suppe

Gelbe Hähnchen Suppe

Die gelbe Soße kommt von Kurkumasaft, den frischen Geschmack bekommen wir von Kurkuma, Kaffirlimette und Lemongrass.

Tofu Kokosmilchsuppe

Tofu Kokosmilchsuppe

Es schmeckt herzhaft, ein bisschen frisch und würzig.

Paniertes Tempeh

Paniertes Tempeh

Vegan Paniertes Tempeh. Es schmeckt leicht und überraschend lecker.

Tempeh auf Sambal

Tempeh auf Sambal

Tempeh wird durch kontrollierte Fermentation von Sojabohnen hergestellt, es ist eine wichtige Protein-Quelle statt Fleisch.

Kokoshupf

Kokoshupf

Kokoshupf ist eine kleine Kuchen aus Indonesien. Sie ist eine Mischung von Weizenmehl, Zucker, Kokosmilch, und Kokosraspeln als Krone.

Schwarze Klebreis Grütze

Schwarze Klebreis Grütze

Wegen sein \\\\\\\'nettes Geschmackt\\\\\\\', Schwarze Grütze ist eine beliebige Nachtisch für Europäische Touristen in Indonesien.

Indonesische Eis Spätzle

Indonesische Eis Spätzle

Gehört zum 50 köstlichsten Getränke der Welt (laut CNN.com)

Reis Pudding mit Palmzucker Karamell

Reis Pudding mit Palmzucker Karamell

schmeckt sehr exotisch von seinem Palmzucker Karamell

Erbsen Bällchen

Erbsen Bällchen

Eine Bällchen mit grüne Erbsen als Füllung und Pandanblätter als Aromen.

Sate Austernpilzen

Sate Austernpilzen

Austernpilzen schmeckt sehr gut zum grillen, mit unserer Gewürzmischung hat Sate Austernpilzen Fleisch-note Geschmack.

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Tintenfischringe Süß Sauer

Tintenfischringe Süß Sauer

eine perfekte Kombination zwischen süß von Kecap Manis und frisch-sauerliches Geschmack von Zitronengrass und Tomaten.

Scharfe Sojasoße Dip

Scharfe Sojasoße Dip

Eine scharfe würzige Sojasoße, die wird als Dip für Fisch- und Fleischgrillen gegessen.

Spinat mit Mais

Spinat mit Mais

Tumis Spinat mit Mais ist eine sehr einfache Zubereitung für Spinat auf Indonesisch kochen. Es schmeckt leicht und frisch.

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Cassave Kuchen

Cassave Kuchen

Knusprig außen, saftig und zart innen, exotische Mischung von Cassave und Kokosnuss.

Indonesische Nudelsuppe

Indonesische Nudelsuppe

Nudelsuppe mit Garnelen und selbstgemachte Brühe.