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67 Rezepte
Dabei seit 14.05.2013

vegane Food- und Lifestylebloggerin • Kochbuchautorin • Foodie • besser essen & bewußter leben • unkomplizierte vegane Rezepte • glutenfreies • Fair Fashion • DIY • Reisen


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Kichererbsen-Bohnen-Burger

Kichererbsen-Bohnen-Burger

Die Kombination aus Kichererbsen & Kidneybohnen liefert eine ordentliche Portion Protein... und lecker sind sie auch noch!

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Milchreisauflauf mit geriebenen Äpfeln und Schokokruste

Milchreisauflauf mit geriebenen Äpfeln und Schokokruste

Wie von Muttern: cremiger Milchreis, geriebene Äpfel und Zartbitterschokolade. Da bleiben keine Reste ;)

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Blumenkohl-Salat mit Purple Haze-Möhren

Blumenkohl-Salat mit Purple Haze-Möhren

Die violetten Möhren sehen nicht nur gut aus, sie haben auch einen hohen Nährstoffgehalt

Quinoabratlinge mit Ajvar & Hanfsamen

Quinoabratlinge mit Ajvar & Hanfsamen

Diese Bratlinge haben es in sich: Quinoa enthält viel hochwertiges Protein und essentielle Aminosäuren.

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Kartoffelsalat mit essbaren Blüten

Kartoffelsalat mit essbaren Blüten

Kartoffelsalat kennt jeder. Das Besondere bei diesem Rezept sind die essbaren Blüten.

Süße Polenta mit Aprikosen & Chiasamen

Süße Polenta mit Aprikosen & Chiasamen

Ein schnelles, süßes Frühstück: Noch etwas Zimt darüber und er Tag gehört dir.

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Couscous mit Aprikosen & Granatapfelkernen

Couscous mit Aprikosen & Granatapfelkernen

Ein schnell gemachter Salat, ideal zum Grillabend

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Zucchinispaghetti mit Tomaten & Sesam

Zucchinispaghetti mit Tomaten & Sesam

Spaghetti mit dem Spiralschneider aus Zucchinis gemacht. Eine leichte und gesunde Sommermahlzeit.

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Hirsebrei mit Obst

Hirsebrei mit Obst

Ein richtig tolles Sommerfrühstück mit sättigender Hirse, frischem Obst & Mandelblättchen

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Kichererbsen-Gemüse-Curry, vegan

Kichererbsen-Gemüse-Curry, vegan

Kichererbsen zum Reis? Mit scharfer Currypaste, fruchtigen Tomatenstücken und Kokosmilch wird ein leckeres Gericht daraus.

Hirserisotto, vegan & glutenfrei

Hirserisotto, vegan & glutenfrei

Das Powerpaket mit vielen Vitaminen, Eisen und Magnesium.

Mini-Schoko-Gugls mit Heidelbeersahne, vegan

Mini-Schoko-Gugls mit Heidelbeersahne, vegan

Ohne Ei und ohne Milch, aber mit viiiiiel Geschmack

Johannisbeer-Muffins, vegan

Johannisbeer-Muffins, vegan

Die Muffins werden Dank des selbstgemachten Backpulvers schön luftig und durch die Beeren herrlich saftig

Zweierlei Cantuccini

Zweierlei Cantuccini

Cantuccini mit ganz viel Mandeln. In der Schoko-Cranberries oder der Orange-Mandel-Variante. Am besten gleich beide backen.

Paprikasüppchen mit Rosmarin

Paprikasüppchen mit Rosmarin

Ein schnelles und leichtes Rezept für viele Gelegenheiten.

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Panacotta trifft Erdbeere

Panacotta trifft Erdbeere

Genau richtig für die Sommersaison: Panacotta ohne Sahne, mit Erdbeeren und frischen Kräutern

Linsengemüse mit Petersilienpesto

Linsengemüse mit Petersilienpesto

Das Linsengemüse schmeckt warm und kalt. Mit dem zitronigen Pesto bekommt es eine frische Note.

Erbsensuppe mit Minze

Erbsensuppe mit Minze

Die frühlingsgrüne Erbsensuppe bekommt einen Frischekick dank Minze.

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Möhre trifft Kichererbse

Möhre trifft Kichererbse

Die Möhrencreme und das Kichererbsenmus passen hervorragend zu frischem Brot und sind schnell gemacht.