löffelgenuss
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53 Rezepte
Dabei seit 28.04.2014

Hallo! Ich bin Julia. Ich blogge auf www.loeffelgenuss.de. Ich kann gar nicht sagen, was mir am Bloggen am besten gefällt: das Kochen, das Foodstyling, das Fotografieren, das Schreiben oder das Netzwerken... Aber ist ja eigentlich auch egal. Es ist das perfekte Hobby für mich. Es hat nur einen Nachteil: Es fällt schwer, nicht die ganze Freizeit dafür zu investieren. ;-)


löffelgenuss im Web
Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

Selbstgemachte Tagliatelle mit Bolognese. Das Besondere: Zum Hackfleisch kommt ein wenig Hühnerleber

Artischocken in Weißwein

Artischocken in Weißwein

Frische Artischocken gekocht in einem Sud aus Weißwein, Möhren und Schalotten

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Rote Bete Püree

Rote Bete Püree

Rote Bete in Portwein gekocht. Herbstliche Beilage zu Wildgerichten.

Steinpilz-Carpaccio

Steinpilz-Carpaccio

haudünn geschnittene Steinpilze, kurz im Backofen gegrillt, gewürzt mit Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan

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Herbstpasta

Herbstpasta

Spaghetti mit Tomaten, Pfifferlingen, Aubergine, Ricotta und Zitronenabrieb

Gefüllter Kürbis

Gefüllter Kürbis

Kürbis, im Ofen gebacken, gefüllt mit Lammhackfleisch, Couscous und Ziegenfrischkäse

Bohneneintopf nach Oma Inge

Bohneneintopf nach Oma Inge

Bohnen, Kartoffeln und Zwiebeln mit Speck und Mettwurst. Deutsche Hausmannskost.

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Radieschen-Rettich-Salat

Radieschen-Rettich-Salat

Melone und Zitronenmelisse machen diesen Salat zu einem echten Sommersalat. Die Honig-Sonnenblumenkern-Kräcker sind das Tüpfelchen auf dem Salat

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Fenchel-Zitronen-Suppe mit Oliven-Gremolata

Fenchel-Zitronen-Suppe mit Oliven-Gremolata

Wärmendes, würziges Sommersüppchen

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Limoncello

Limoncello

Sonne im Glas: Selbstgemachter Limoncello. So einfach, so lecker!

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Grüne Pasta

Grüne Pasta

Tagliatelle mit Erbsenpesto, Bohnen, grünem Spargel, Artischocken und Machego

Spargelsuppe

Spargelsuppe

Selbstgemachte Spargelsuppe (aus Spargelschalen und einigen Stangen frischem Spargel)

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Spargel

Spargel

Spargel klassisch. Mit Butter, Salz, Kartoffeln und gekochtem Schinken. So einfach, so gut!

Smoked Salmon Rolls // Lachsröllchen

Smoked Salmon Rolls // Lachsröllchen

Geräucherter Lachs mit Frischkäse, kleinen Zwiebelwürfeln und Dill eingerollt in eine Tortilla. Super schnell, super lecker.

Frühlingssalat

Frühlingssalat

(roher) Spargel trifft auf Radieschen, Frühlingszwiebeln und Bärlauch.

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Scharfe Entensuppe

Scharfe Entensuppe

Scharf, würzig, frisch - ob mit Ente oder Huhn, auf jeden Fall lecker.

Bauernbrot mit Aubergine, Ricotta und Rucola

Bauernbrot mit Aubergine, Ricotta und Rucola

Geröstetes Bauernbrot mit cremigem Ricotta, scharfem Rucola und der leichten Süße von Aubergine, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

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Grünes Ayran

Grünes Ayran

Grüner Power-Drink mit Joghurt, Gurke, Limettensaft und Kräutern

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Petersilienwurzel-Nocken mit Bierzwiebeln

Petersilienwurzel-Nocken mit Bierzwiebeln

Würzig, gehaltvoll, gemütlich: Seelenfutter vegetarisch

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Feldsalat mit Eier-Dressing

Feldsalat mit Eier-Dressing

Feldsalat mal anders: mit Ei-Dressing. Eine Idee von Herrn Löffelgenuss

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Feldsalat mit Ziegenkäse in Speck

Feldsalat mit Ziegenkäse in Speck

Ziegenfrischkäse in knusprig gebackenem Speck auf Feldsalat

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Dal // Indischer Linseneintopf

Dal // Indischer Linseneintopf

Seelentröster-Mahlzeit: Cremige Linsen in würziger Soße

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Tomatensuppe

Tomatensuppe

Vollreife Tomaten und frischer Fenchel geben der Suppe ihren leckeren Geschmack. Nachgekocht aus \\\\\\\"Deutschland vegetarisch\\\\\\\".

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Lachstramezzinis

Lachstramezzinis

Statt Kuchen: Sandwich mit Frischkäse und Räucherlachs

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