Bunte Herbstbowl mit violettem Blumenkohl Couscous

Bunte Herbstbowl mit violettem Blumenkohl Couscous

Das Auge isst mit - bei dieser prächtigen Bowl ganz besonders! Und besonders gesund ist sie erst noch. Der violette Blumenkohl macht dem gewöhnlichen Couscous ernsthaft Konkurrenz.

Chai Scones mit Birnen Ricotta

Chai Scones mit Birnen Ricotta

Die Scones schmecken nach Herbst, sind süss und mürbe und mit dem crèmigen Birnen Ricotta der perfekte Nachmittags Snack.

Kaffee Granola

Kaffee Granola

Bei diesem knusprigen Granola ist der Doppio gleich schon drin! Perfekter kann der Tag kaum starten.

Wassermelonen Pickles

Wassermelonen Pickles

Pickles sind zur Zeit in aller Munde - kein Wunder, sie veredeln auch jeden Burger, jedes Steak, jeden Falafel. Diese sind aus der Rinde der Wassermelone, besonders lecker, gesund und erst noch gegen food waste

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Faloodeh

Faloodeh

Das persische Ur-Glacé ist ein Traum aus süssen Glasnudeln und Rosenwasser. Der Hit auf den Strassen in Shiraz.

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Raw Bars

Raw Bars

Diese Raw Bars schmecken traumhaft und haben alles drin, was du dir für das perfekte gesunde Dessert wünschst: Kokosnuss, Datteln, Dattelsirup, Kichererbsen, Blaubeeren und Kokosöl.

Kürbis Oatmeal

Kürbis Oatmeal

Aussergewöhnlich und himmlisch: karamellisierter Kürbis mit Oatmeal. Ein Müesli zum Frühstück ist der perfekte Start in den Tag. Hier ergänzt in Honig gebackener Butternusskürbis das ideale Oatmeal.

Apfel Randen Suppe

Apfel Randen Suppe

feine Suppe mit Randen, Äpfeln und Noilly Prat - Kokosmilch setzt noch das I-Tüpfelchen.

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Spaghetti mit Portulak Cashew Pesto

Spaghetti mit Portulak Cashew Pesto

Lässt Italien in die Küche: Spaghetti mit Winterportulak-Cashew-Pesto und Oliven

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Wirz Curry mit indischem Chicken und Linsen

Wirz Curry mit indischem Chicken und Linsen

Würziges Wirz Curry mit indischem Chicken und Beluga Linsen - ein feines und gesundes Gericht, das bisschen Mumbai in den hiesigen Winter zaubert!

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Nicecream mit Granola

Nicecream mit Granola

Nicecream ist das Trend-Eis auf der Basis gefrorener Bananen und kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Es schmeckt himmlisch und folgt ganz dem Motto: dessert for breakfast!

Grüne Shakshuka

Grüne Shakshuka

DIe grüne Shakshuka mit Wirz und Kale schmeckt irrsinnig gut! Dazu wird ein Erdnuss Dressing serviert und frisches knuspriges Brot - das perfekte Frühstück!

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Labneh mit Dattel 'Hummus' und Chai Granola

Labneh mit Dattel 'Hummus' und Chai Granola

Crèmiger Labneh mit süssen 'Hummus' aus Datteln und etwas Tahini werden gepaart mit selbstgemachtem Granola und Chai Gewürzen! Unschlagbar - zum Frühstück oder zum Dessert.

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Overnight Oats mit Karottensaft - das etwas andere Müsli

Overnight Oats mit Karottensaft - das etwas andere Müsli

EIn farbenfrohes Frühstück verspricht einen gesunden und schwungvollen Start in den Tag! Das Oatmeal wird mir Karottensaft zubereitet - das erinnert an Kindergeburtstag und Karottenkuchen und ist so gesund!

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Persisches Chicken

Persisches Chicken

Ein wahres Festmahl! Dieses Chicken schmort in Granatapfelmelasse langsam im Ofen und verpspricht ein Gaumenschmaus! Im Iran ist die Kombi Granatapfelmelasse und Huhn der Renner!

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Loaded Hummus

Loaded Hummus

Kräuter Hummus mit geröstetem Kürbis und Tomaten - ein Traum!

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Süsskartoffel Pfanne Shakshuka-Style

Süsskartoffel Pfanne Shakshuka-Style

Sweet Potatoes sind einfach umwerfend lecker und dazu noch so gesund! Hier kommen sie im Stil des israelischen Nationalgerichtes Shakshuka daher.

Dukkah Auberginen mit Safran Couscous

Dukkah Auberginen mit Safran Couscous

Dukkah ist ursprünglich ein ägyptisches Gewürz, das alles im Handumdrehen in etwas Delikates verwandelt! Mit Dukkah schmecken diese Auberginen nach Sonne, Sand, 1001 Nacht und zergehen auf der Zunge...

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Süsskartoffel-Granola mit Himbeeren und Overnight Oats

Süsskartoffel-Granola mit Himbeeren und Overnight Oats

Um den Sommer würdig zu verabschieden, eignet sich ein Himbeer-Muesli wohl am Besten. Himbeeren, Overnight Oats und das Süsskartoffel-Granola sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund!

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Oatmeal mit gebackenen Zwetschgen & Pfirsichen und gerösteten Nüssen

Oatmeal mit gebackenen Zwetschgen & Pfirsichen und gerösteten Nüssen

Es gibt keinen besseren Start in den Tag als ein gesundes und feines Oatmeal. Wenn dazu noch gebackene Früchte und geröstete Nüsse serviert werden, kann der Tag nur gut werden!

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Za'atar Randen mit Quinoa und pikantem Granola

Za'atar Randen mit Quinoa und pikantem Granola

Das pikante Granola ist der Star dieses Gerichtes. Es funktioniert genau gleich wie das Knusper-Müsli zum Frühstück, nur dass es nicht süss, sondern pikant, sprich mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt ist.

Oatmeal mit goldener Milch

Oatmeal mit goldener Milch

Gesundes Oatmeal mit Milch und Kurkuma - lecker und ayurvedisch! und unbestritten, der neuste Trend...

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Spinatsalat mit Fenchel und Feigen

Spinatsalat mit Fenchel und Feigen

So schmeckt der Süden - Spinatsalat mit Fenchel aus dem Ofen und Aceto Balsamico Feigen...

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