gourmandises végétariennes
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117 Rezepte
Dabei seit 12.06.2014

Gemüseküche - bunt und lecker!


gourmandises végétariennes im Web
Pak Choi-Udon-Bowl mit marinierten Pilzen

Pak Choi-Udon-Bowl mit marinierten Pilzen

Gebratener Pak Choi mit Udon-Nudeln, knusprigen Cashews und asiatisch marinierten Pilzen

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Bärlauchwaffeln

Bärlauchwaffeln

Dicke, knusprige Waffeln mit Bärlauch und Feta

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Mohnflesserl

Mohnflesserl

Österreicher Mohnbrötchen

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Kimchi

Kimchi

Koreanisches Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Rettich und Apfel. Ganz einfach gemacht und superlecker!

Avocado-Spaghetti mit Kapern, Zitrone und frischen Kräutern

Avocado-Spaghetti mit Kapern, Zitrone und frischen Kräutern

Spaghetti und cremige Avocado mit würzigen Kapern, frischer Zitrone und ganz vielen Kräutern

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Haferle - Frühstücksbrötchen mit Haferkleie

Haferle - Frühstücksbrötchen mit Haferkleie

Brötchen, die am Morgen nur in den Ofen geschoben werden müssen. Perfekt fürs Sonntagsfrühstück.

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Salat mit Datteln, Mandeln und Feta

Salat mit Datteln, Mandeln und Feta

Asia-Salat mit süßen Datteln, gerösteten Mandeln und cremigem Feta

Sobanudeln mit Zucchini und Erdnusssauce

Sobanudeln mit Zucchini und Erdnusssauce

Japanische Buchweizennudeln mit Zucchinispaghetti in feiner Erdnusssauce und viel Koriander

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Cicoria catalogna-Salat mit warmem Kartoffeldressing und Räucherkäse

Cicoria catalogna-Salat mit warmem Kartoffeldressing und Räucherkäse

Italienscher Cicoria catalogna, zu deutsch Schnittzichorie, mit lauwarmem Kartoffeldressing und Räucherkäse

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Konfierte Tomaten

Konfierte Tomaten

Ofengeröste Tomaten mit Spaghetti, simpel und lecker!

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Brotsalat mit Kapern

Brotsalat mit Kapern

Salat mit knusprigem Weißbrot, Tomaten, Rucola und Oliven

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Pizzateig mit langer Teigführung

Pizzateig mit langer Teigführung

Der Teig kann bis zu 7 Tagen im Kühlschrank gelagert werden. Je länger er gärt, desto aromatischer wird er!

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Ginger Scallion Noodles

Ginger Scallion Noodles

Mie-Nudeln in Frühlingszwiebel-Ingwermarinade mit Gurke und Shiitake-Pilzen

Salmorejo - Gekühlte Tomatensuppe

Salmorejo - Gekühlte Tomatensuppe

Vegetarische Variante eines spanischen Klassikers.

Black Pepper Tofu

Black Pepper Tofu

Knuspriger Tofu in einer Sauce mit Schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Ingwer auf Basmatireis und kurz gebratenem Gemüse

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Stachelbeerchutney

Stachelbeerchutney

Würziges, fruchtiges Chutney, das wunderbar zu gegrilltem Gemüse oder Käse passt.

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Beilagenbrot

Beilagenbrot

Saftiges Brot mit umgezüchtetem Lievito Madre, Poolish und Ruchmehl.

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Samurai-Salat

Samurai-Salat

Rucolasalat mit Mango, Avocado und Gurke. Leicht und sommerlich.

Erdnuss-Ingwer-Sauce zu Sommerrollen

Erdnuss-Ingwer-Sauce zu Sommerrollen

Sommerrollen können nach Herzenslust befüllt werden. Dazu gibt's einen unglaublich leckeren Erdnuss-Ingwer-Dipp.

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Brennnesselrisotto

Brennnesselrisotto

Cremiges Risotto mit gesunder und leckerer Brennnessel

Otsu

Otsu

Sobanudeln mit Gurke und knusprigem Tofu

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Rhabarber-Sirup

Rhabarber-Sirup

Mit Sprudel aufgegossen mein perfektes Sommergetränk

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