Knuspergranola: Schoko, Macadamia & Mandel

Knuspergranola: Schoko, Macadamia & Mandel

Schnell gemacht und wahnsinnig lecker. Im Winter unschlagbar mit Granatapfelkernen oder Orangenfilets.

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Brioche Burger Buns inkl. Thermomix-Variante

Brioche Burger Buns inkl. Thermomix-Variante

Für mich DAS Rezept für die besten Burger Buns überhaupt. Mit Zubereitungsvariante im Thermomix.

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Glühweinsirup - ein perfektes Geschenk aus der Küche

Glühweinsirup - ein perfektes Geschenk aus der Küche

Alle Jahre wieder lecker und ein schönes Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit: köstlicher, selbst "gebrauter" Glühweinsirup. Auch toll zum Abschmecken für Saucen.

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Süßkartoffelsuppe mit Orange und Pimentón de la Vera

Süßkartoffelsuppe mit Orange und Pimentón de la Vera

Herrliche Aromakombination aus süßlich-rauchig, fruchtig-frisch und scharf-würzig. Zum Servieren noch mit etwas Würzöl mit Koriander oder Kerbel nappieren. Eine echte Lieblingssuppe!

Bayerische Brezenknödel

Bayerische Brezenknödel

Serviettenknödel aus Laugenbrezen oder Laugenstangen - eines meiner Lieblingsrezepte der Bayerischen Küche und ein Traum zu Rouladen, Gulasch oder Braten.

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Pasta Al Limone mit Basilikum und Pistazien

Pasta Al Limone mit Basilikum und Pistazien

Pasta mit herrlich frisch-cremiger Zitronensauce, ganz viel Basilikum und gehackten Pistazien für einen herrlich nussigen Crunch.

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Lemon Curd

Lemon Curd

Fruchtiger, luftig-cremiger Lemon Curd - perfekt für leckere Kuchen- und Dessert-Kreationen oder einfach zum direkt aus dem Glas löffeln.

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Pesto: Bärlauch Macadamia

Pesto: Bärlauch Macadamia

Ein echtes Lieblingspesto: Bärlauch flirtet mit buttrigen Macadamia-Nüssen.

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Pfannkuchen aus dem Ofen

Pfannkuchen aus dem Ofen

Perfekt für ein Frühstück im Bett. Ofenpfannkuchen mit Johannisbeeren.

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Cheesecake Törtchen mit Apfelkaramell

Cheesecake Törtchen mit Apfelkaramell

Cheesecake auf einem Boden aus Karamell Cookies übergossen mit leckersten Apfelkaramell. Himmlisch!

Knusprig-cremige Apfeltarte

Knusprig-cremige Apfeltarte

Blätterteig, Vanillecreme und mit Zimtzucker karamellisierte Apfelscheiben. Himmlisch!

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Hummus vom Hokkaido

Hummus vom Hokkaido

Hokkaido Hummus mit Knoblauch, Ahornsirup, Rosmarin und einen Schuss Pistazienöl

PASTA ALLA NORMA MIT STRACCIATELLA DI BURRATA

PASTA ALLA NORMA MIT STRACCIATELLA DI BURRATA

Pasta alla Norma getoppt mit ausgebackenen Auberginenwürfeln, sahniger Stracciatella di burrata und frischem Basilikum.

Kürbissuppe mit einem Hauch Zimtblüte

Kürbissuppe mit einem Hauch Zimtblüte

Kann man köstlicher vor dem Herbstbeginn kapitulieren? Hokkaido ganz pur gewürzt mit Piment D\\\'Espelette und einem Hauch Zimtblüte.

Pflaumen Clafoutis Tarte

Pflaumen Clafoutis Tarte

Knusprige Tarte, fluffiger Clafoutis-Guss mit Mandeln, einem Hauch Orange und saftigen Pflaumen. Ein Spätsommertraum!

Knuspertarte mit glasierten Zwetschgen

Knuspertarte mit glasierten Zwetschgen

Knusprige Tarte belegt mit Zwetschgen und glasiert mit Zwetschgensirup

Topfenmousse und Orangen-Karamell-Zwetschgen

Topfenmousse und Orangen-Karamell-Zwetschgen

Vanille Topfenmousse und dazu warme, in Orangen-Karamell gebadete Zwetschgen. DesserGlück!

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Gegrillte Birne mit Ziegenkäse-Mousse

Gegrillte Birne mit Ziegenkäse-Mousse

... dazu würziger Thymian-Honig und geröstete Nüsse. Ob vom Grill oder aus der Grillpfanne: die perfekte Herbst-Vorspeise.

Knuspertörtchen mit Schokolade und Brombeer Creme

Knuspertörtchen mit Schokolade und Brombeer Creme

Perfektes Fingerfood: Knuspertörtchen aus Strudel-, Filo- oder Yufka--Teig süß oder pikant gefüllt.

Portugiesische Vanilletörtchen / Pasteis De Nata

Portugiesische Vanilletörtchen / Pasteis De Nata

Soulfood: Cremige Vanilletörtchen. Am besten lauwarm auf dem Sofa genießen!

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White Chocolate Gugelhupf

White Chocolate Gugelhupf

Sandkuchenteig aromatisiert mit Vanille, Orange und weißer Schokolade. Ein göttlicher Gugel.

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Butter Brioches in Muffinformen gebacken

Butter Brioches in Muffinformen gebacken

Buttrige zarte Brioches gebacken in Muffinformen. Frühstücksglück!

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Tarte Au Citron / Zitronentarte

Tarte Au Citron / Zitronentarte

Zarter Mürbeteig, buttrige Zitronencreme und darauf knusprige Baiserbrösel.

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