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141 Rezepte
Dabei seit 10.08.2014

Kochen & Backen, Bloggen, Interior Design, Reisen, Fotografieren


Bärlauchgnocchi mit gebratenem Spargel

Bärlauchgnocchi mit gebratenem Spargel

Diese Bärlauchgnocchi mit gebratenem Spargel sind ein Gaumenschmaus. Dazu gehobelter Spargel und ein Glas Wein und das Abendessen ist perfekt!

Crema di fragola | Mascarponecreme mit Erdbeeren

Crema di fragola | Mascarponecreme mit Erdbeeren

Ein perfektes Sommerdessert mit Suchtpotenzial ist diese Crema di fragola oder auch Mascarponecreme mit Erdbeeren.

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Bärlauchpasta mit Ziegenkäse, Ricotta und Pinienkernen

Bärlauchpasta mit Ziegenkäse, Ricotta und Pinienkernen

Total easy peasy zuzubereiten und megalecker ist diese Bärlauchpasta mit Ziegenkäse, Ricotta und Pinienkernen.

Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung

Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung

Nach einem Rezept von Johann Lafer habe ich diese oberleckeren Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung gemacht. Dazu Salbeibutter - yummmiieee!

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Rote Bete Chips mit Byodo Essig

Rote Bete Chips mit Byodo Essig

Eine grandiose Alternative zu Kartoffelchips sind diese Rote Bete Chips mit Byodo Apfelessig. Suchtpotenzial hoch 10!

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Weltbester Zwetschgendatschi mit Zimtstreuseln

Weltbester Zwetschgendatschi mit Zimtstreuseln

Fluffiger Hefeteig trifft auf saftige Zwetschgen und wird gekrönt durch megaleckere Zimtstreusel!

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Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Ein perfektes Gericht für den Herbst ist diese Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit Schmelzkäse. Perfekt dazu passen auch italienische Bratwürste.

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Crispy Chicken Burger

Crispy Chicken Burger

Dieser Crispy Chicken Burger kommt mit einer knusprigen Panade aus Chio Tortillas daher! Innen saftig, außer knusprig und sooo lecker.

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Boeuf Bourguignon nach Julia Child

Boeuf Bourguignon nach Julia Child

Nachkochen.Jetzt.Sofort! Zum Reinlegen lecker und nie wieder ohne Boeuf Bourguignon!

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Holunderbeergelee

Holunderbeergelee

Wahnsinnig lecker & fruchtig ist dieses Holunderbeergelee! Es passt hervorragend zu herzhaftem Käse oder einfach auf ein frisches Brötchen.

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Aprikosentarte mit Rosmarin

Aprikosentarte mit Rosmarin

Die Aprikosentarte ist super einfach zu backen & ein Gedicht! Die kleine Note von Rosmarin gibt der Aprikosentarte etwas ganz Besonderes.

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Fenchelgemüse mit gebratenem Feta und Tomaten

Fenchelgemüse mit gebratenem Feta und Tomaten

Ein sommerlich leichtes Rezept mit Fenchelgemüse und Tomaten. Der panierte und gebratene Fetakäse gibt dem Ganzen Biss. Sooo lecker und in 20 Minuten auf dem Tisch!

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Spinat-Ricotta-Ravioli

Spinat-Ricotta-Ravioli

Wo sind die Fans von selbst gemachter Pasta? Auch wenn ich mir nicht jedes Mal die Mühe mache, meine Pasta selbst herzustellen, so lohnt sich der Aufwand doch enorm! Wie für diese Spinat-Ricotta-Ravioli.

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Grüner Spargel mit Bresaola und Himbeerdressing

Grüner Spargel mit Bresaola und Himbeerdressing

Sooo lecker: Gebratener grüner Spargel mit italienischem Bresaola, frisch geraspeltem Parmesan und Himbeerdressing. Dazu passen Grissini perfekt!

Weltbestes Moussaka mit Auberginen

Weltbestes Moussaka mit Auberginen

Ein Gericht, in das ich mich reinlegen könnte, ist dieses Moussaka mit Hackfleisch und Auberginen.

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Weltbestes Baba Ganoush

Weltbestes Baba Ganoush

Um ersten Mal selbst gemacht und gleich verliebt in dieses Auberginenpüree! Mein Tipp: verwendet einen Grill, um die Auberginen zu rösten.

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Grünkohl-Erbsen-Ricotta-Frikadellen

Grünkohl-Erbsen-Ricotta-Frikadellen

Ein easy peasy Rezept mit Grünkohl als Superfood, dass nicht nur gesund ist, sondern auch megalecker schmeckt.

 Tagliatelle mit Gulaschsauce und Knoblauchorangen

Tagliatelle mit Gulaschsauce und Knoblauchorangen

Eines meiner Lieblingsrezepte aus Alexander Herrmann's Kochbuch "Koch doch" sind diese Tagliatelle mit Gulaschsauce und Knoblauchorangen.

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 Lasagne Bolognese mit Béchamelsauce

Lasagne Bolognese mit Béchamelsauce

Eines meiner Lieblingsrezepte ist diese Lasagne Bolognese mit selbst gemachter Béchamelsauce! Zum Reinlegen lecker.

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Brotzeit mit Dinkelvollkornbrot

Brotzeit mit Dinkelvollkornbrot

Brotbacken muss nicht aufwendig sein. Dieses Dinkelvollkornbrot ist ruckzuck im Ofen und schmeckt megalecker!

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Apfelkuchen mit Buttercreme und Walnüssen

Apfelkuchen mit Buttercreme und Walnüssen

Diese oberleckere Apfelkuchen mit Walnüssen kommt mit 2 Schichten Buttercreme daher und passt perfekt in die kalte Jahreszeit.

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Kartoffeln, Gurkensalat nach Tim Mälzer und Rührei

Kartoffeln, Gurkensalat nach Tim Mälzer und Rührei

Eines meiner Lieblingsgerichte aus Kindertagen, wenn es mal schnell gehen muss. Easy peasy zuzubereiten und megalecker!

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Rehgulasch mit selbstgemachten Spätzle

Rehgulasch mit selbstgemachten Spätzle

Zum Reinleger lecker & perfekt zu Weihnachten ist dieses Rehgulasch mit selbstgemachten Spätzle.

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Butternut-Cremesuppe mit Kokosmilch

Butternut-Cremesuppe mit Kokosmilch

Was passt perfekt in diese kalte Jahreszeit, ist wärmend und megalecker? Ja, diese Butternut-Cremesuppe mit Kokosmilch! Nachkochen wärmstens empfohlen.

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