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148 Rezepte
Dabei seit 10.08.2014

Kochen & Backen, Bloggen, Interior Design, Reisen, Fotografieren


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Gefüllte Rondini mit Feta, Paprika und Cashewnüssen

Gefüllte Rondini mit Feta, Paprika und Cashewnüssen

Die in dem Rezept enthaltenen Gewürze machen diese gefüllten Rondini zu einer wahren Geschmacksexplosion. Als Low Carb Version megalecker, aber auch mit Vollkorn Basmati Reis ein Gedicht!

 Lachs auf Pastinaken-Karotten-Püree und Blattspinat

Lachs auf Pastinaken-Karotten-Püree und Blattspinat

Bei diesem Low Carb Rezept trifft saftiger Lachs auf süßliches Pastinaken-Kartoffelpüree und scharfen Blattspinat - zum reinlegen lecker!

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 Blumenkohlpüree mit Balsamico-Schalotten, Kikokhähnchen und Karotten

Blumenkohlpüree mit Balsamico-Schalotten, Kikokhähnchen und Karotten

Low carb und sooo lecker ist dieses Blumenkohlpüree mit Balsamico-Schalotten. Dazu habe ich Kikokhähnchen und Karotten gereicht,

Ofenhähnchen mit Fenchel und Orangen in Portweinsauce

Ofenhähnchen mit Fenchel und Orangen in Portweinsauce

Die Hähnchenschenkel kommen mit der traumhaften Kombination von Fenchel und Orangen daher und baden in oberleckerster Portweinsauce!

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Weltbeste Pfannkuchen mit Pfirsich

Weltbeste Pfannkuchen mit Pfirsich

Hier mein Rezept für den weltbesten Pfannkuchen! Soo fluffig & locker - einfach zum Reinlegen. Die Pfirsiche bringen Frische ins Gericht.

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Hühnchen Parmigiana aus Donna Hays Kochbuch „Von einfach zu brillant“

Hühnchen Parmigiana aus Donna Hays Kochbuch „Von einfach zu brillant“

Diese oberleckere Hühnchen Parmigiana mit Mozzarella im Ofen überbacken wird mit Kirschtomaten serviert und mit Pesto verfeinert. Es stammt aus dem Kochbuch "Von einfach zu brillant" von Donna Hay.

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Joghurt-Limetten-Mousse mit Vanille

Joghurt-Limetten-Mousse mit Vanille

Erfrischend, aber dennoch cremig und megalecker ist dieses Joghurt-Limetten-Mousse, dass mit einem Hauch von Vanille daherkommt.

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Bärlauchgnocchi mit gebratenem Spargel

Bärlauchgnocchi mit gebratenem Spargel

Diese Bärlauchgnocchi mit gebratenem Spargel sind ein Gaumenschmaus. Dazu gehobelter Spargel und ein Glas Wein und das Abendessen ist perfekt!

Crema di fragola | Mascarponecreme mit Erdbeeren

Crema di fragola | Mascarponecreme mit Erdbeeren

Ein perfektes Sommerdessert mit Suchtpotenzial ist diese Crema di fragola oder auch Mascarponecreme mit Erdbeeren.

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Bärlauchpasta mit Ziegenkäse, Ricotta und Pinienkernen

Bärlauchpasta mit Ziegenkäse, Ricotta und Pinienkernen

Total easy peasy zuzubereiten und megalecker ist diese Bärlauchpasta mit Ziegenkäse, Ricotta und Pinienkernen.

Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung

Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung

Nach einem Rezept von Johann Lafer habe ich diese oberleckeren Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung gemacht. Dazu Salbeibutter - yummmiieee!

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Rote Bete Chips mit Byodo Essig

Rote Bete Chips mit Byodo Essig

Eine grandiose Alternative zu Kartoffelchips sind diese Rote Bete Chips mit Byodo Apfelessig. Suchtpotenzial hoch 10!

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Weltbester Zwetschgendatschi mit Zimtstreuseln

Weltbester Zwetschgendatschi mit Zimtstreuseln

Fluffiger Hefeteig trifft auf saftige Zwetschgen und wird gekrönt durch megaleckere Zimtstreusel!

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Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Ein perfektes Gericht für den Herbst ist diese Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit Schmelzkäse. Perfekt dazu passen auch italienische Bratwürste.

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Crispy Chicken Burger

Crispy Chicken Burger

Dieser Crispy Chicken Burger kommt mit einer knusprigen Panade aus Chio Tortillas daher! Innen saftig, außer knusprig und sooo lecker.

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Boeuf Bourguignon nach Julia Child

Boeuf Bourguignon nach Julia Child

Nachkochen.Jetzt.Sofort! Zum Reinlegen lecker und nie wieder ohne Boeuf Bourguignon!

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Holunderbeergelee

Holunderbeergelee

Wahnsinnig lecker & fruchtig ist dieses Holunderbeergelee! Es passt hervorragend zu herzhaftem Käse oder einfach auf ein frisches Brötchen.

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Aprikosentarte mit Rosmarin

Aprikosentarte mit Rosmarin

Die Aprikosentarte ist super einfach zu backen & ein Gedicht! Die kleine Note von Rosmarin gibt der Aprikosentarte etwas ganz Besonderes.

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Fenchelgemüse mit gebratenem Feta und Tomaten

Fenchelgemüse mit gebratenem Feta und Tomaten

Ein sommerlich leichtes Rezept mit Fenchelgemüse und Tomaten. Der panierte und gebratene Fetakäse gibt dem Ganzen Biss. Sooo lecker und in 20 Minuten auf dem Tisch!

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Spinat-Ricotta-Ravioli

Spinat-Ricotta-Ravioli

Wo sind die Fans von selbst gemachter Pasta? Auch wenn ich mir nicht jedes Mal die Mühe mache, meine Pasta selbst herzustellen, so lohnt sich der Aufwand doch enorm! Wie für diese Spinat-Ricotta-Ravioli.

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Grüner Spargel mit Bresaola und Himbeerdressing

Grüner Spargel mit Bresaola und Himbeerdressing

Sooo lecker: Gebratener grüner Spargel mit italienischem Bresaola, frisch geraspeltem Parmesan und Himbeerdressing. Dazu passen Grissini perfekt!

Weltbestes Moussaka mit Auberginen

Weltbestes Moussaka mit Auberginen

Ein Gericht, in das ich mich reinlegen könnte, ist dieses Moussaka mit Hackfleisch und Auberginen.

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Weltbestes Baba Ganoush

Weltbestes Baba Ganoush

Um ersten Mal selbst gemacht und gleich verliebt in dieses Auberginenpüree! Mein Tipp: verwendet einen Grill, um die Auberginen zu rösten.

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Grünkohl-Erbsen-Ricotta-Frikadellen

Grünkohl-Erbsen-Ricotta-Frikadellen

Ein easy peasy Rezept mit Grünkohl als Superfood, dass nicht nur gesund ist, sondern auch megalecker schmeckt.