Elle Republic
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366 Rezepte
Dabei seit 23.01.2015

Weltenbummlerin und Kanadierin Elle lebt schon seit 13 Jahren in Deutschland. Auf ihrem Blog Elle Republic nimmt sie uns mit in ihre Welt – vollgespickt mit leckerem, gesunden Essen und natürlich ihren Lieblingsrezepten.


Elle Republic im Web
Geröstete Auberginen mit Sumach, Tomaten und Quinoa

Geröstete Auberginen mit Sumach, Tomaten und Quinoa

Dieses orientalische Gericht ist sehr vielseitig und schmeckt unglaublich gut. Der Star sind auf jeden Fall die Auberginen.

Tabouleh mit Süßkartoffel, Feta und Kürbiskernen

Tabouleh mit Süßkartoffel, Feta und Kürbiskernen

Dieses Tabouleh mit Süßkartoffel, Feta und Kürbiskernen Rezept lässt den Sommer noch einmal aufleben.

Hokkaido Kürbis geröstet mit orientalischen Gewürzen und Joghurt Dressing

Hokkaido Kürbis geröstet mit orientalischen Gewürzen und Joghurt Dressing

Endlich wieder Kürbis-Zeit. Mit diesem Rezept für Hokkaido Kürbis geröstet mit orientalischen Gewürzen und Joghurt Dressing macht der Herbst richtig Laune.

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Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer

Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Ingwer

Dieses Rezept für eine Kokos-Rote-Bete-Suppe ist genau das Richtige für den Herbst: farbenfroh, gesund und lecker.

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Karotten-Muffins mit Ingwer und Kokos

Karotten-Muffins mit Ingwer und Kokos

Dieses einfache Karotten-Muffins mit Ingwer und Kokos Rezept ist unglaublich lecker und mit vielen gesunden Zutaten. Ein super Frühstück oder Snack für Zwischendurch.

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Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Kokos und Spinat

Süßkartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Kokos und Spinat

Süßkartoffel-Fans aufgepasst! Hier ist ein einfaches Rezept für Eintopf mit Kokos, Kurkuma, Kreuzkümmel und Erdnuss. Richtig lecker!

Shiitake Pilze Risotto mit Blauschimmelkäse

Shiitake Pilze Risotto mit Blauschimmelkäse

Ein Risotto zu machen ist nicht schwer. Und bei diesem Risotto-Rezept fühlt man sich wie in Italien.

Spanischer Orzo Nudel-Salat

Spanischer Orzo Nudel-Salat

Grüne Bohnen und Kartoffeln gehen immer! Noch besser schmecken Sie in diesem Orzo-Nudelsalat mit einem leckeren spanisch angehauchten Dressing mit rauchigen Aromen.

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Tomaten-Avocado-Maissalat

Tomaten-Avocado-Maissalat

Wer Lust auf einen erfrischenden Sommersalat mit frischem Mais hat, kann gerne diesen Salat ausprobieren. Er schmeckt super gut. Genau das Richtige für heiße Temperaturen.

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Marokkanischer Rote Bete Salat

Marokkanischer Rote Bete Salat

Ein einfaches Rezept für eine farbenfrohe und leckere Beilage. Ein marokkanischer Rote Bete Salat ist von Natur aus süß, gesund und veredelt jedes Grillfest.

Thailändischer Wassermelonen-Salat

Thailändischer Wassermelonen-Salat

Ein leckerer und sommerlicher thailändischer Wassermelonen-Salat voller Aromen und erfrischenden Zutaten. Genau das richtige Rezept für heiße Sommertage!

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Gerösteter Süßkartoffel-Salat mit Linsen und Mohn-Dressing

Gerösteter Süßkartoffel-Salat mit Linsen und Mohn-Dressing

Dieser Salat mit gerösteter Süßkartoffel, Linsen und einem Mohn-Dressing ist magisch. Lasst Ihn Euch schmecken

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Süßkartoffel-Kumpir (Gefüllte Süßkartoffeln)

Süßkartoffel-Kumpir (Gefüllte Süßkartoffeln)

Ein hoch auf türkisches Streetfood. Ich habe aus dem Klassiker Kumpir eine vegane Version mit Süßkartoffel gemacht. Lasst es Euch schmecken!

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Ofen-Bratkartoffeln und spanische Romesco Sauce

Ofen-Bratkartoffeln und spanische Romesco Sauce

Romesco Sauce ist ein Traum. Vor allem auf Ofen-Bratkartoffeln, Spargel oder eigentlich fast allem. Unbedingt versuchen!

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Bulgur-Salat mit frischen Kräutern und Zitrone

Bulgur-Salat mit frischen Kräutern und Zitrone

Dieser leckere Bulgur-Salat ist genau das Richtige für heiße Temperaturen. Ich habe ihn sogar bei Rock im Park dabei gehabt.

Mediterraner Linsensalat

Mediterraner Linsensalat

Zum Grillen, zum Sommer Abfeiern oder einfach zum Genießen: dieser Linsensalat kann das alles!

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Double Chocolate Brownie Bread (Vegan)

Double Chocolate Brownie Bread (Vegan)

Achtung Fans von Schoko-Brownies. Es gibt jetzt auch das Chocolate Brownie Bread. Sehr gesund und geschmacklich ganz weit vorn.

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Mediterrane Raviolo

Mediterrane Raviolo

Sommer auf einem Teller mit einer superleckeren mediterranen Pasta mit frischen Kräutern, Oliven, Kapern, gewürzten Kichererbsen und Raviolo.

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Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel

Mit diesem Nudelsalat mit Spargel und Zucchini seid Ihr der Star auf der nächsten Grill-Party

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Brokkoli Pasta mit Zitrone und Chili

Brokkoli Pasta mit Zitrone und Chili

Es muß nicht immer Nudeln mit Tomatensoße sein. Dieses leckere Rezept für Pasta mit Broccolini ist das beste Beispiel dafür.

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Spinatsalat mit gerösteter Rote Bete und Kichererbsen

Spinatsalat mit gerösteter Rote Bete und Kichererbsen

In diesem Rezept für Spinatsalat trifft mein Lieblingsgericht auf mein Lieblingsgemüse. Das Ergebnis ist oberlecker!

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Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Vegane Poke Bowl mit Sesam-Mandel-Räuchertofu

Hier gibt es ein leckeres Gericht für Bowl-Food-Fans. Frischer gehts fast nicht

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Gerösteter Spargel mit Romesco-Sauce

Gerösteter Spargel mit Romesco-Sauce

Endlich wieder Spargelzeit! Dazu gibt es dieses leckere Rezept für gerösteten Spargel mit einer selbstgemachten Romesco-Sauce.

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Kartoffelsalat mit Linsen und grünen Bohnen

Kartoffelsalat mit Linsen und grünen Bohnen

Zum Grillen ist ein Kartoffelsalat immer eine gute Idee. Vor allem wenn er voller gesunder Zutaten ist

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