Elle Republic
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335 Rezepte
Dabei seit 23.01.2015

Weltenbummlerin und Kanadierin Elle lebt schon seit 13 Jahren in Deutschland. Auf ihrem Blog Elle Republic nimmt sie uns mit in ihre Welt – vollgespickt mit leckerem, gesunden Essen und natürlich ihren Lieblingsrezepten.


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Rote Linsen-Kokos-Suppe

Rote Linsen-Kokos-Suppe

Eine Schüssel voll mit roter Linsen-Kokos-Suppe ist Gesundheit pur und sehr lecker !

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Ein einfacher Grünkohlsalat mit Zitronen-Tahin-Dressing

Ein einfacher Grünkohlsalat mit Zitronen-Tahin-Dressing

Dieser Grünkohlsalat ist tiefenentspannt. Der Grünkohl wird nämlich vorher massiert. Deshalb schmeckt er auch so gut

Knuspriges Gerste Granola mit Mandeln und dunkler Schokolade

Knuspriges Gerste Granola mit Mandeln und dunkler Schokolade

Vielleicht ist zwischen den Weihnachtsplätzchen noch Platz im Ofen für ein leckeres #Granola mit Mandeln und dunkler Schokolade. Es lohnt sich!

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Rezept für orientalisches Ofengemüse mit Linsen

Rezept für orientalisches Ofengemüse mit Linsen

Nicht nur für Vegetarier geeignet. Dieses Rezept für orientalisches Ofengemüse sorgt mit einem Gewürze-Mix und einem oberleckeren Zitronen-Joghurt-Dressing für Jubelstürme bei allen die am Tisch sitzen.

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Schoko-Muffins mit Banane (glutenfrei und vegan)

Schoko-Muffins mit Banane (glutenfrei und vegan)

In diesem Rezept für Schoko-Muffins verrate ich Euch, wie Ihr ganz einfach Muffinförmchen selber machen könnt. Aber die Muffins schmecken auch mit Gekauften super lecker

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Bimi mit Sesam – eine vegetarische Beilage für Feinschmecker

Bimi mit Sesam – eine vegetarische Beilage für Feinschmecker

Bimi mit Sesam ist ein einfaches und vegetarisches Beilagen-Rezept, das so auch mit Brokkoli oder grünen Bohnen funktioniert. Der Vorteil bei Bimi sind die weichen Stängel, die mitgegessen werden können.

Rosenkohl mit Haselnüssen und Granatapfel

Rosenkohl mit Haselnüssen und Granatapfel

Rosenkohl muß nicht bitter schmecken. Wenn Ihr ihn röstet, schmeckt er richtig süßlich. Dazu noch Granatapfelkerne und Haselnüsse und Ihr habt eine perfekte Beilage.

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Herbstlicher Eintopf mit Huhn und Pilzen

Herbstlicher Eintopf mit Huhn und Pilzen

Dieser Eintopf ist genau das Richtige für kalte Herbsttage. Super gemütlich und voller Geschmack. Lasst es Euch schmecken!

Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl (Ribollita)

Toskanische Bohnensuppe mit Grünkohl (Ribollita)

Genau richtig für die Grünkohl Saison kommt dieses Rezept für eine Toskanische Bohnensuppe. Schwarzkohl passt auch super dazu.

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Cremiger winterlicher Radicchio-Salat

Cremiger winterlicher Radicchio-Salat

Dieser cremige Radicchio-Salat steht auf meiner Liste für das Weihnachtsessen ganz oben. Doch er schmeckt auch an jedem anderen Tag super gut

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Marokkanisches Ofengemüse mit Kichererbsen und Bulgur

Marokkanisches Ofengemüse mit Kichererbsen und Bulgur

6 Top-Gewürze in einem Gericht mit Ofengemüse. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Und es schmeckt unglaublich gut.

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Hokkaido-Kürbis geröstet mit Feta

Hokkaido-Kürbis geröstet mit Feta

Gerösteter Kürbis mit Fetakäse, Kräutern und Mandeln ist ein echter Leckerbissen. Und farblich passt das Herbstgericht perfekt zu den Blättern draußen.

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Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette (Vegan)

Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette (Vegan)

Ein leckerer Linsen - Kartoffelsalat mit einem ganz besonderen Dressing.

Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa

Geröstete Karotten, Pastinaken und Kichererbsen mit Quinoa

Dieser Salat ist voll gestopft mit gesunden Zutaten. Geröstet schmecken #Karotten, #Pastinaken und Kichererbsen erst richtig gut finde ich. Ein perfektes, leichtes Abendessen.

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Buttermilchkuchen – Grundrezept mit Apfel oder Heidelbeeren

Buttermilchkuchen – Grundrezept mit Apfel oder Heidelbeeren

Mit diesem Grundrezept für Buttermilchkuchen könnt Ihr fettarm und zuckerarm backen. Und es schmeckt trotzdem lecker!

Bimi mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing

Bimi mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing

Es gibt ein neues Gemüse. Bimi ist sehr lecker und voll gesund. Hier ein Rezept dafür. Lasst ich wissen, wie Ihr es findet.

Gerösteter Blumenkohl mit Zatar & Zitronen-Petersilien-Dressing

Gerösteter Blumenkohl mit Zatar & Zitronen-Petersilien-Dressing

Ein sehr leckeres Rezept voller orientalischer Aromen für gerösteter Blumenkohl mit Zatar Gewürzmischung, roter Zwiebel und einem Zitronen-Petersilien-Dressing.

Gerösteter Hokkaido-Kürbis auf Quinoa-Salat mit Mandeln

Gerösteter Hokkaido-Kürbis auf Quinoa-Salat mit Mandeln

Endlich wieder Kürbis-Zeit! Dazu passt dieses herrliche Kürbis-Salat-Rezept.

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Quinoa-Salat mit Rote Bete und Feta

Quinoa-Salat mit Rote Bete und Feta

Heute gibt es ein Rezept für einen leckeren Quinoa-Salat mit gerösteter Rote Bete und Fetakäse. Dazu noch einen guten Tipp wie die RoteBete schnell zubereitet werden kann.

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Kartoffelsalat mit geröstetem Mais und grünen Bohnen

Kartoffelsalat mit geröstetem Mais und grünen Bohnen

Ein Kartoffelsalat mit gerösteten Maiskörnern und jungen Kartoffeln ist eine feine Sache. Vor allem zum Grillen!

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Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern

Quinoa-Salat mit Spinat und Kräutern

Dieser Quinoa-Salat ist so lecker wegen des Dressings aus Zitrone, Sumach und Kreuzkümmel. Ein echtes Kraftpaket voller Nährstoffe!

Lachsfilet in Kokos-Curry mit grünen Bohnen & Kartoffeln

Lachsfilet in Kokos-Curry mit grünen Bohnen & Kartoffeln

Für Lachs-Fans und solche, die es werden wollen. Ein super einfaches und leckeres Rezept für ein Lachs - Curry mit Kartoffeln und grünen Bohnen. Unbedingt versuchen :-).

Honig-Pops Granola mit Puffreis und Kardamom

Honig-Pops Granola mit Puffreis und Kardamom

Zum Frühstück gibt es jetzt die gesunde Variante von Honigpops mit diesem leckeren Rezept für Honig-Pops-Granola.

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Grüne Bohnen-Tomatensalat

Grüne Bohnen-Tomatensalat

Für alle Freunde des Sommers habe ich dieses Rezept für einen leckeren grüne Bohnen-Tomatensalat mit Mozzarella.