Pfefferminz-Cupcakes mit Brombeer-Topping

Pfefferminz-Cupcakes mit Brombeer-Topping

Die Kombination ist wirklich sehr sehr lecker und natürlich darf beim eine "Feen-Cupcake" das passende Topping nicht fehlen. Deshalb dürfen getrocknete Blüten nicht fehlen!

Manti - Türkische Teigtaschen mit Paprikabutter und Knoblauchjoghurt

Manti - Türkische Teigtaschen mit Paprikabutter und Knoblauchjoghurt

Die Manti sind in der Zubereitung wirklich sehr einfach aber man braucht natürlich etwas Zeit. Gefüllt werden die kleinen Teigtaschen mit Lammhackfleisch. Dazu gibt es einen frischen Knoblauchjoghurt.

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Cremige Maccaroni mit Champignons und getrockneten Tomaten

Cremige Maccaroni mit Champignons und getrockneten Tomaten

Ich mache dieses Gericht meistens gleich für zwei Tage, weil ich es so lecker finde. Die intensiven, getrockneten Tomaten geben dem Ganzen einen tollen Aromakick.

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Zitronen-Mohn-Gugelhupf mit Dinkelmehl

Zitronen-Mohn-Gugelhupf mit Dinkelmehl

Ein fluffiger Kuchen mit Mohn, Zitrone, Limoncello und viele Liebe.

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Galette des Rois - Französischer Königskuchen mit Mandelfüllung

Galette des Rois - Französischer Königskuchen mit Mandelfüllung

Die Nussfüllung ist wirklich super lecker und mich erinnert das Ganze an eine Art Nussschnecke.

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Würzige Käse-Brotschnecken mit süßem Weintrauben-Zwiebel-Chutney

Würzige Käse-Brotschnecken mit süßem Weintrauben-Zwiebel-Chutney

Käsebrot ist ein gutes Brot, super sexy Käsebrot! Dem ist wohl nichts mehr hinzuzufügen aber ich kann euch sagen - Käse-Brotschnecken sind noch viel besser.

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Festlicher Baiserkranz mit Crème Double, Granatapfel und Mandarinen

Festlicher Baiserkranz mit Crème Double, Granatapfel und Mandarinen

Der Kranz ist eigentlich sehr einfach und schnell gemacht. Zeit braucht man nur nach dem Backen, denn der Kranz muss im Backofen abkühlen, da sonst die Gefahr besteht, dass er zusammenfällt.

Steckrübensuppe mit Petersilien-Apfel-Topping

Steckrübensuppe mit Petersilien-Apfel-Topping

Verfeinert mit Kurkuma und Zimt und kombiniert mit einem würzigen Petersilien-Apfel-Topping macht sich die Suppe wunderbar auf jeder Tafel.

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Mini Clubsandwiches mit Chips Layer

Mini Clubsandwiches mit Chips Layer

Die Chips geben dem Fingerfood einen besonders würzigen Geschmack und der Knuspereffekt ist klasse! Perfekt für jedes Buffet!

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Weihnachtlicher Spekulatius-Gugelhupf

Weihnachtlicher Spekulatius-Gugelhupf

Perfekt für die weihnachtliche Kaffeetafel! Der Gugelhupf ist schnell gemacht, sehr saftig und herrlich würzig.

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Waldviertler Mohn-Schupfnudeln mit Apfelmus

Waldviertler Mohn-Schupfnudeln mit Apfelmus

Schupfnudeln selber machen ist gar nicht schwer! Ich habe es mal versucht und war begeistert von dem Ergebnis. In Kombination mit Mohn und Apfelmus ein echtes Highlight - auch für Kinder!

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Weihnachtliches Tiramisu mit Spekulatius und Kaki

Weihnachtliches Tiramisu mit Spekulatius und Kaki

Mir war mal wieder nach einem leckeren Tiramisu und da ich noch auf der Suche nach einem perfekten Weihnachtsdessert bin, kam mir die Kaki gerade recht. Fruchtig, cremig, weihnachtlich - lecker!

Weihnachtlicher Käsekuchen - Schokoladige Irish Cream Liqueur Cheesecakes

Weihnachtlicher Käsekuchen - Schokoladige Irish Cream Liqueur Cheesecakes

Für die Cheesecakes habe ich sowohl in meiner Käsekuchenmasse, aber auch als Topping den Liquer verwendet. Ähnlich wie ein Lavacake fließt der Liquer beim Essen über den Kuchen und ihr habt den vollen Geschmack

Pain d'épi - Ein Weihnachtsbrot mit Rosmarin und Walnüssen

Pain d'épi - Ein Weihnachtsbrot mit Rosmarin und Walnüssen

Im Brot habe ich Walnüsse, Rosmarin und natürlich winterliche Gewürze verarbeitet.

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Pfauenaugen mit feiner Kaffeecreme und Kakao

Pfauenaugen mit feiner Kaffeecreme und Kakao

Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer. Es ist ein einfacher Mürbeteig kombiniert mit einer Kaffee-Puddingcreme. Eine wirklich perfekte Kaffeerunde im wahrsten Sinne des Wortes.

Einfache und schnelle Haferflocken-Makronen

Einfache und schnelle Haferflocken-Makronen

Wenn sich also bei euch spontaner Adventsbesuch ankündigt - ich empfehle euch diese Makronen. Besonders, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, schmecken sie herrlich.

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Low Carb Plätzchen - Kokos-Brownie-Würfel

Low Carb Plätzchen - Kokos-Brownie-Würfel

In der kalten Jahreszeit gibt es so viele süße Leckereien, denen man widerstehen muss, dass ich mir mal ein etwas "gesünderes" Rezept überlegt habe.

Pastinaken-Senf-Suppe mit Kresse und Granatapfel

Pastinaken-Senf-Suppe mit Kresse und Granatapfel

Heute habe ich zum ersten Mal eine Pastinakensuppe gekocht und war begeistert von dem besonderen Geschmack.Das Topping aus knackigen Nüssen und säuerlichem Granatapfel gibt dem Ganzen noch einen tollen Kick.

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Weihnachtliche Lebkuchen-Cupcakes mit Vanilletopping

Weihnachtliche Lebkuchen-Cupcakes mit Vanilletopping

Würzig süße Lebkuchenküchlein mit einem cremigen Vanilletopping - Weihnachten pur!

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Irische Forellencreme mit Meerrettich

Irische Forellencreme mit Meerrettich

In Irland verwendet man für diese Creme auch oft geräucherte Makrele. Nach einem Tag im Kühlschrank ist sie richtig schön durchgezogen und schmeckt super zu frischem Brot.

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Irischer Rote-Bete-Salat mit Dill und Ei

Irischer Rote-Bete-Salat mit Dill und Ei

Der Salat schmeckt sehr gut in Kombination mit frischem Brot oder auch zu Bratkartoffeln.

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Spinat-Gnocchi mit Walnusspesto

Spinat-Gnocchi mit Walnusspesto

Herbst und Nüsse gehören einfach zusammen. Also große Pesto-Liebhaberin habe ich deshalb ein herbstliches Walnusspesto zubereitet. Dazu gibt es leckere Spinatgnocchi.

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Chimichurri-Rinderhüftsteak mit Zitronenkartoffeln und zweifarbigem Tomatensalat

Chimichurri-Rinderhüftsteak mit Zitronenkartoffeln und zweifarbigem Tomatensalat

Argentinien auf dem Teller. Saftiges Fleisch, eine würzige Soße und leckere Beilagen. Was will man mehr?

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Asiatische Hackfleischpfanne mit Thai-Basilikum und Chili

Asiatische Hackfleischpfanne mit Thai-Basilikum und Chili

Die Hackfleischpfanne ist kinderleicht und super schnell gemacht. Durch den Thai-Basilikum bekommt sie ein tolles Aroma.

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