Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto

Endlich wieder Bärlauch - dieses einfache Pesto schmeckt super!

Schwarzkohl-Zitronen-Quiche

Schwarzkohl-Zitronen-Quiche

Die Quiche ist super lecker mit Schwarzkohl und einer feinen Zitronencreme.

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Pasta mit Rosenkohl und Möhren

Pasta mit Rosenkohl und Möhren

Sehr leckere und schnell gemachte Pasta mit Rosenkohl und Möhren

Weißkohl-Pfanne mit Couscous

Weißkohl-Pfanne mit Couscous

Ganz schnell Rezept für eine leckere Weißkohl-Pfanne mit Couscous und Petersilie.

Blumenkohl-Chowder mit Mais und Koriander

Blumenkohl-Chowder mit Mais und Koriander

Ein rauchiger, veganer Chowder mit Mais, Blumenkohl und Koriander.

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Bohnen-Chili mit Kräuter-Reis

Bohnen-Chili mit Kräuter-Reis

So kocht man schwarze Bohnen, z. B. in einem köstlichen Curry mit Kakao.

Hefe-Schneeflocke mit Nussmus-Füllung

Hefe-Schneeflocke mit Nussmus-Füllung

Ein köstlicher Hefeteig mit Nussmusfüllung und Eierlikör

Rosmarin Gin Tonic

Rosmarin Gin Tonic

Selbstgemachter Rosmarinsirup für Gin Tonic

Kaki-Gewürzkuchen

Kaki-Gewürzkuchen

Köstlicher Gewürzkuchen mit der Winterfrucht Kaki.

Kambodschanisches Curry

Kambodschanisches Curry

Ein leckeres, rotes Curry aus Kambodscha mit Reis und Koriander!

Sellerieschnitzel mit veganer Bratensoße und Kartoffelecken

Sellerieschnitzel mit veganer Bratensoße und Kartoffelecken

Komplett vegan und deftig: Sellerieschnitzel im Conflakesmantel mit veganer Bratensoße und Kartoffelecken

Kardamom-Kreppel

Kardamom-Kreppel

Super leckere, finnische Kreppel mit Kardamom - nicht nur zu Fasnacht

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Fenchelsalat mit Blutorangen und Schwarzkümmel

Fenchelsalat mit Blutorangen und Schwarzkümmel

Rohkostsalat aus Fenchel, Blutorangen und Schwarzkümmel sowie Dill.

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Mango-Salat aus Kambodscha

Mango-Salat aus Kambodscha

Leckerer, veganer Salat aus unreifen Mangos - kambodschanisches Rezept

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Mangold-Erdnuss-Suppe

Mangold-Erdnuss-Suppe

Eine vegane Mangold-Suppe mit Erdnuss - sehr lecker und schnell gemacht!

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Escalivada - veganes katalonisches Gemüse

Escalivada - veganes katalonisches Gemüse

Ein traditionelles katalonisches Gericht - Escalivada aus Gemüse - vegan und lecker.

Mangold-Malfatti mit Salbeibutter

Mangold-Malfatti mit Salbeibutter

Leckere Malfatti, die man mit Mangold, Spinat oder Grünkohl zubereiten kann. Dazu gibt es Salbeibutter.

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Frühlingsrollen mit Rotkohl und Shiitakepilzen

Frühlingsrollen mit Rotkohl und Shiitakepilzen

Selbstgemachte Frühlingsrollen mit Rotkohl, Shiitakepilzen und Karotte.

Nougatknöpfe - Plätzchenrezept

Nougatknöpfe - Plätzchenrezept

Meine liebsten Plätzchen im Advent: Nougatknöpfe mit Vollkornmehl und Nougat

Black Futsu Kürbis Curry mit Linsen und Avocadocreme

Black Futsu Kürbis Curry mit Linsen und Avocadocreme

Ein Curry aus Black Fustu Kürbis, Puylinsen und einer Kokos-Avocadocreme - super lecker.

Gegrillter Maiskolben mit Tomatenbutter

Gegrillter Maiskolben mit Tomatenbutter

Leckere vegetarische Grillspezialität: Maiskolben mit Tomatenbutter!

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Veganes Gado Gado

Veganes Gado Gado

Das indonesische Gemüsegericht mit Erdnusssoße ist der Hammer!

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Kürbis Dal mit Grünkohl

Kürbis Dal mit Grünkohl

Ein leckeres Dal mit roten Linden, Kürbis und Grünkohl - vegan!

Reisnudeln mit Mangold-Soße

Reisnudeln mit Mangold-Soße

Steht in 25 Minuten auf dem Tisch und schmeckt köstlich.

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