ELBCUISINE
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122 Rezepte
Dabei seit 27.04.2015

Der leckere Foodblog frisch von der Elbe.


ELBCUISINE im Web
Exotische Capirinha-Spieße bitten mit frischer Avocado-Tomaten-Salsa zu Tisch – herrliches Grillvergnügen

Exotische Capirinha-Spieße bitten mit frischer Avocado-Tomaten-Salsa zu Tisch – herrliches Grillvergnügen

Eine Grillsession mit exotischen Capirinha-Spießen ist sehr zu empfehlen! Die Spieße werden mit Limetten, braunem Zucker und Paprika aromatisiert, also alkohlfrei und sind damit auch für die Kids geeignet.

Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt – besonders bei Kids sehr beliebt!

Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt – besonders bei Kids sehr beliebt!

Mehr eine kleine Idee als ein Rezept: Lustige Schokoladen-Waffelbecher mit leckeren Früchten gefüllt! Natürlich geht das ganz schnell: Obst waschen und in kleine Stücke schneiden und in die Becher füllen.

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Tiramisu-Cupcakes beim 5. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Anzeige

Tiramisu-Cupcakes beim 5. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Anzeige

Zum 5. Mal haben wir uns im Kölln Haferland zum Blogstammtisch getroffen. Ein schöner interessanter und spannender Vormittag konzentrierte sich auf den Genuss von Schokolade und Kaffee – was gibt es Schöneres?

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Nicht nur bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige: Tiramisu-Frappuccino!

Nicht nur bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige: Tiramisu-Frappuccino!

Tiramisu liebe ich in allen Variationen, bei den sommerlichen Temperaturen kam mir die Idee zu diesem erfrischenden Tiramisu-Frappuccino! Sogar bei meinem Mann, der sonst nur Tee trinkt, kam dieser gut an!

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Kulinarische Genüsse aus der Sizzle Zone – asiatische Meatballs, saftiges Steak und aromatisches Gemüse // Anzeige

Kulinarische Genüsse aus der Sizzle Zone – asiatische Meatballs, saftiges Steak und aromatisches Gemüse // Anzeige

Asia-Meatballs – ein köstliches Sommer-Grill-Rezep. In den kleinen Fleischbällchen verstecken sich viele asiatische Aromen, wie Koriander, Kreuzkümmel und Zitronengras.

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Blitz-Roggen-Brot aus “Jamies Superfood für jeden Tag”

Blitz-Roggen-Brot aus “Jamies Superfood für jeden Tag”

Jamies Roggenbrot schmeckt direkt aus dem Ofen besonders gut, aber auch am nächsten Tag fand ich es oberlecker. Gar nicht trocken, sondern saftig!

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Last Minute – Euro2016-Cookies zum Essen oder Schenken

Last Minute – Euro2016-Cookies zum Essen oder Schenken

Euro2016-Cookies zum selbstbacken oder verschenken! Es sind ja noch gut 3 Stunden und die Cookies sind in 10 Minuten in ein Glas geschichtet oder in knapp einer halben Stunde gebacken...

Friesische Leckereien beim 4. Blogstammtisch im Kölln Haferland

Friesische Leckereien beim 4. Blogstammtisch im Kölln Haferland

Beim 4. Blogstammtisch im Kölln Haferland zauberten wir friesische Leckereien. Die frisischen Herzchen sind knusprige Waffelherzen gefüllt mit dem typischen Pflaumenmus und einer frischen Sahne-Schmand-Mischung

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Mini-Pizza – der perfekte Snack zur EM oder der Hit am Kindergeburtstag!

Mini-Pizza – der perfekte Snack zur EM oder der Hit am Kindergeburtstag!

Kürzlich hatten wir Kindergeburtstag: Mini-Pizza oder Piccolino oder Pizzetti waren bei den Kids der Hit! Sie waren so schnell weg, das könnt ihr euch gar nicht vorstellen.

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Locker leichte Frühstücks-Pralinen oder ein cremiger Genuss für zwischendurch

Locker leichte Frühstücks-Pralinen oder ein cremiger Genuss für zwischendurch

Heute habe ich wirklich geniale Pralinen für euch, sie sind erfrischend und gesund! Ein genialer Snack, der euch wieder auf Touren bringt.

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Eis, Eis Baby – lustiges Eis mit Playmobil-Männchen zum Kindergeburtstag

Eis, Eis Baby – lustiges Eis mit Playmobil-Männchen zum Kindergeburtstag

Für das Eis habe ich einmal ganz einfach einen fertigen Mango-Smoothie verwendet. Mit Erdbeeren und Apfel lässt sich ganz schnell ein herrlich roter Smoothie zaubern. Playmobilmännchen als Eisstiele – lustig!

Ein köstliches Lachs Bröd im Gepäck

Ein köstliches Lachs Bröd im Gepäck

Heute gibt es das Rezept vom ultimativen Lachs Bröd. Anne und ich haben einen tollen Lachs Burger mit Pulled Lachs und einer traumhaften Remoulade entwickelt!

Das ultimative Burger-Brötchen-Rezept!

Das ultimative Burger-Brötchen-Rezept!

Wer einmal selbst gebackene Burger-Brötchen gegessen hat, wird die gekauften Papp-Brötchen nicht mehr essen! Das hier ist ein recht einfaches Rezept, welches klasse schmeckt.

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Schnelle Küche – Lachs-Tartar zur Kochnight mit der Prep&Cook;

Schnelle Küche – Lachs-Tartar zur Kochnight mit der Prep&Cook;

Das Besondere an diesem Tartar ist eine Mischung aus frischem und geräuchertem Lachs. Bei mir gibt es frischen Ingwer und eine Prise Piment d’Espelette dazu.

Grillzauber – Ratz-Fatz-Champignons-Überraschungspäckchen

Grillzauber – Ratz-Fatz-Champignons-Überraschungspäckchen

Champignons entfalten gegrillt ein wunderbares Aroma. Meist machen wir kleine Champginon-Päckchen. So einfach und so lecker. Ein ganz schnelles Rezept, aber das sind ja meist die Besten!

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Hafer-Scones mit Amaretto-Erdbeeren

Hafer-Scones mit Amaretto-Erdbeeren

Das Thema beim Blogstammtisch war "Erdbeeren mit Hafer". Heraus kamen bei mir leckere Scones mit frischer Sahne oben drauf und fruchtigen Amaretto-Erdbeeren.

Popeye’s Lieblingssalat – frischer Spinat mit Datteln und Mandeln nach Ottolenghi

Popeye’s Lieblingssalat – frischer Spinat mit Datteln und Mandeln nach Ottolenghi

Die Kombination der Zutaten bringt es: zarte milde Babyspinatblätter, geröstete Mandeln und Brotstückchen, aromatische Zwiebeln und kleine süße Dattelwürfel, dazu etwas Säure durch einen milden Weißweinessig.

Pralinen zum Muttertag – ganz schnell gemacht und so köstlich mit Dooley’s

Pralinen zum Muttertag – ganz schnell gemacht und so köstlich mit Dooley’s

Nicht vergessen: im Mai ist Muttertag! Alle Mamas und Muttis freuen sich natürlich über etwas Selbstgemachtes, wie wäre es mit Pralinen?! Die Dooley‘s-Pralinen sind ganz schnell und einfach gemacht!

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Wenn der Grill ruft … lecker-leichte Paprika-Rosmarin-Sticks

Wenn der Grill ruft … lecker-leichte Paprika-Rosmarin-Sticks

Paprika-Sticks sind die ideale Grill-Beilage – schnell vorbereitet und aromatisch lecker! Die Sticks kann ich euch sehr empfehlen. Paprika und Zwiebel einfach auf Rosmarin stecken, würzen, ölen und grillen.

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Granatapfel-Orangen-Kombination

Granatapfel-Orangen-Kombination

Granatapfel-Orangen sind kein wirkliches Rezept, sondern mehr eine Idee für ein köstliches Dessert oder eine Erfrischung am Nachmittag.

Energy Balls

Energy Balls

Die Energy Balls sind genau das richtige für einen Energie-Schub!

Schokoladiger Sonntags-Kuchen mit geheimer Zutat

Schokoladiger Sonntags-Kuchen mit geheimer Zutat

Mein schokoladiger Sonntags-Kuchen hat heute eine geheime Zutat – man sieht sie nicht und man schmeckt sie nicht, aber sie macht den Kuchen saftig und gesund. Schon erraten? Es ist ein Gemüse...

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Saisonales Highlight: Rhabarber-Tarte

Saisonales Highlight: Rhabarber-Tarte

Rhabarber ist gerade überall angesagt, da gehört auch hier ein Rhabarber-Rezept dazu: wie wäre es mit einer leckeren Mürbeteig-Streusel-Rhabarber-Tarte?