ELBCUISINE
ELBCUISINE
www.elbcuisine.de
140 Rezepte
Dabei seit 27.04.2015

Der leckere Foodblog frisch von der Elbe.


ELBCUISINE im Web
Carbonara-Kuchen aus Jamie Olivers Weihnachtskochbuch und Jamie Oliver persönlich – ein grandioses Erlebnis mit Tefal!

Carbonara-Kuchen aus Jamie Olivers Weihnachtskochbuch und Jamie Oliver persönlich – ein grandioses Erlebnis mit Tefal!

Ideal für die Resteverwertung und gerade im Alltag ein geniales Rezept! Lässt sich wunderbar vorbereiten, zum Beispiel für berufstätige Mütter!!

1
Bratapfel-Trifle – ein köstliches Weihnachtsdessert

Bratapfel-Trifle – ein köstliches Weihnachtsdessert

Der Bratapfel kommt nicht in den Ofen, sondern wird einfach auf dem Herd mit Zimt und Zucker zu einem herrlichen Kompott gedünstet. Kombiniert mit einer leichten Mascarpone-Creme und knusprigen Kekskrümeln.

Plätzchen-Parade in der Weihnachtsbäckerei der 4b – Brownie-Cookies, Zimtbällchen, Schneeflöckchen, Spritzgebäck und Vanillekipferl

Plätzchen-Parade in der Weihnachtsbäckerei der 4b – Brownie-Cookies, Zimtbällchen, Schneeflöckchen, Spritzgebäck und Vanillekipferl

Ein bunter Mix als lauter leckeren und eprobten Plätzchen: schokoladige Brownie-Plätzchen, würzige Zimtbällchen, Spritzgebäck mit Schokolade, nussige Vanillekipferl und buttrig-vanillige Schneeflockenplätzchen.

Knusprige Kürbis-Rösti mit fruchtigem Apfelsalat

Knusprige Kürbis-Rösti mit fruchtigem Apfelsalat

Knusprig gebratene Kürbisrösti frisch aus der Pfanne - lecker! Und in der Zubereitung überraschend einfach. Unbedingt ausprobieren!

Oma Erikas Sachertorte – das Rezept von einer Wiener Großmutter!

Oma Erikas Sachertorte – das Rezept von einer Wiener Großmutter!

Seit unserem Wien-Besuch 2014 stand eine Sacher-Torte schon lange auf meinem Plan. Mit dem tollen und einfachen Rezept von Oma Erika wurde der Plan endlich verwirklicht. Super schokoladig...

4
Spontane Halloween-Idee – gruselige Mumien-Kekse

Spontane Halloween-Idee – gruselige Mumien-Kekse

Gruselt ihr euch schon? Oder sind meine Mumien-Kekse zu niedlich? Super schnell sind die Kekse gebacken und das umwickeln mit Fondant ist einfach und macht Spaß (und sie sind lecker!).

2
Low-Carb-Gurken-Lachs-Snack für den kleinen Hunger

Low-Carb-Gurken-Lachs-Snack für den kleinen Hunger

Wie wäre es mit einem leichten Gurken-Lachs-Snack für Eilige? Der passt eigentlich immer! Der perfekte leichte Snack für Zwischendurch.

Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Das Leopardenbrot hat mich schon lange gereizt, es macht riesigen Spaß, wenn man zu zweit knetet und rollt! Und das Ergebnis macht glücklich und schmeckt wunderbar!

1
Himmlischer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Himmlischer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Genial schneller Crumble ohne Backofen auf karamelligen Zwetschken. Probiert es einfach aus! Ihr könnt den Amaranth-Crumble übrigens auch einfach so knuspern oder über euer Müsli streuen!

3
Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping

Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping

Eine zarte Schokoladen-Zimtblüten-Mousse ergänzt mit einem knusprigen Crumble-Topping aus Hafer-Schokoladen-Streuseln. Das Gewürz schmeckt wunderbar mit Schokolade und bringt einen Hauch Exotik ins Haus.

Das Abendbrot lebt auf: Lustige Brot-Figuren lassen nicht nur Kinderaugen strahlen

Das Abendbrot lebt auf: Lustige Brot-Figuren lassen nicht nur Kinderaugen strahlen

Ich bin unter #papamachtabendbrot auf die tolle Abendbrot-Idee eines dreifachen Vaters gestoßen. Lecker, gesund und mit ganz viel Spaß für meine Kinder (und mich)!

Caipi-Bowle – einfach genial

Caipi-Bowle – einfach genial

Macht diese Caipi-Bowle mit Melone! Alle waren begeistert. Ein Vorteil ist, dass ihr nicht ständig Aperol Spritz oder Moscow Mule mischen müsst. Egal ob Sommer oder Winter, die Bowle passt immer!

Party-Hit: Brownie–Waffelbecher mit Streuseln – besonders bei Kids angesagt!

Party-Hit: Brownie–Waffelbecher mit Streuseln – besonders bei Kids angesagt!

Einfache und schnelle Wow-Rezepte für Party-Büffets, wie diese Brownie-Waffelbecher sind immer perfekt! Die Waffelbecher hatte ich ja vor kurzem schon mit Obst gefüllt – etwas gesünder und noch schneller.

1
Schnellster Obstkuchen der Welt, der alle Frucht- und Streuselfans verzaubert– natürlich selbstgebacken!

Schnellster Obstkuchen der Welt, der alle Frucht- und Streuselfans verzaubert– natürlich selbstgebacken!

Schnell – schneller – am schnellsten, nach dem Blitz-Rezept letzte Woche, was ist das jetzt schon wieder?! Die frischen Zwetschgen vom Markt forderten einfach nach einem superschnellen Kuchenrezept.

4
Genialer Blitz-Familien-Kuchen mit zarten Mandelblättchen und amerikanischem Einfluss

Genialer Blitz-Familien-Kuchen mit zarten Mandelblättchen und amerikanischem Einfluss

Diesen genialen Blitz-Familien-Kuchen – man könnte ihn auch einfach himmlischer Mandel-Knusper-Kuchen nennen – gab es zur Begrüßung bei unserem wunderschönen Sommererlebnis in den USA.

2
Colada-Smoothie-Bowl und vegane Leckereien beim traumhaften 6. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Werbung

Colada-Smoothie-Bowl und vegane Leckereien beim traumhaften 6. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Werbung

Die Kokos-Joghurtalternative lässt sich wunderbar mit Ananas zu einer Colada-Bowl kombinieren, keine Angst, natürlich ohne Alkohol. Die Colada-Bowl schmeckt so frisch und cremig, perfekt fürs Frühstück!

Frischer Anstrich fürs Grillgut – köstliche Zwiebel-Marinade mit feiner Süße

Frischer Anstrich fürs Grillgut – köstliche Zwiebel-Marinade mit feiner Süße

Eine vielleicht ungewöhnliche aber in unserem Grill-Freundes-Kreis sehr beliebte Marinade habe ich euch bislang noch gar nicht vorgestellt: Die Zwiebel-Marinade! Sie ist wirklich wirklich unglaublich lecker!

1
Limoncello für Eilige – schnell gemacht und fast so gut wie das Original. Cheers!

Limoncello für Eilige – schnell gemacht und fast so gut wie das Original. Cheers!

Der schnelle Limoncello, ein Zitronenlikör – er ist nicht so aufwendig in der Zubereitung wie das Original, aber für mich genauso lecker. Ich liebe den Duft von Zitronen!

2
Exotische Capirinha-Spieße bitten mit frischer Avocado-Tomaten-Salsa zu Tisch – herrliches Grillvergnügen

Exotische Capirinha-Spieße bitten mit frischer Avocado-Tomaten-Salsa zu Tisch – herrliches Grillvergnügen

Eine Grillsession mit exotischen Capirinha-Spießen ist sehr zu empfehlen! Die Spieße werden mit Limetten, braunem Zucker und Paprika aromatisiert, also alkohlfrei und sind damit auch für die Kids geeignet.

Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt – besonders bei Kids sehr beliebt!

Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt – besonders bei Kids sehr beliebt!

Mehr eine kleine Idee als ein Rezept: Lustige Schokoladen-Waffelbecher mit leckeren Früchten gefüllt! Natürlich geht das ganz schnell: Obst waschen und in kleine Stücke schneiden und in die Becher füllen.

1
Tiramisu-Cupcakes beim 5. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Anzeige

Tiramisu-Cupcakes beim 5. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Anzeige

Zum 5. Mal haben wir uns im Kölln Haferland zum Blogstammtisch getroffen. Ein schöner interessanter und spannender Vormittag konzentrierte sich auf den Genuss von Schokolade und Kaffee – was gibt es Schöneres?

1
Nicht nur bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige: Tiramisu-Frappuccino!

Nicht nur bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige: Tiramisu-Frappuccino!

Tiramisu liebe ich in allen Variationen, bei den sommerlichen Temperaturen kam mir die Idee zu diesem erfrischenden Tiramisu-Frappuccino! Sogar bei meinem Mann, der sonst nur Tee trinkt, kam dieser gut an!

2
Kulinarische Genüsse aus der Sizzle Zone – asiatische Meatballs, saftiges Steak und aromatisches Gemüse // Anzeige

Kulinarische Genüsse aus der Sizzle Zone – asiatische Meatballs, saftiges Steak und aromatisches Gemüse // Anzeige

Asia-Meatballs – ein köstliches Sommer-Grill-Rezep. In den kleinen Fleischbällchen verstecken sich viele asiatische Aromen, wie Koriander, Kreuzkümmel und Zitronengras.

1
Blitz-Roggen-Brot aus “Jamies Superfood für jeden Tag”

Blitz-Roggen-Brot aus “Jamies Superfood für jeden Tag”

Jamies Roggenbrot schmeckt direkt aus dem Ofen besonders gut, aber auch am nächsten Tag fand ich es oberlecker. Gar nicht trocken, sondern saftig!

4