ELBCUISINE
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149 Rezepte
Dabei seit 27.04.2015

Der leckere Foodblog frisch von der Elbe.


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Party mit vielen Gästen – White-Brownie-Torte und Muffins in einem!

Party mit vielen Gästen – White-Brownie-Torte und Muffins in einem!

Dies ist eine White-Brownie-Überraschungstorte mit Stracciatella-Füllung. Den Teig habe ich einfach für Torte und Muffins verwendet: Ein Teil des Teiges für die Torte und ein Teil für die Muffins.

Himmlische Mango-Tarte zum Frühstück? Unglaublich aber wahr!

Himmlische Mango-Tarte zum Frühstück? Unglaublich aber wahr!

Mango-Tarte mit Haferflockenboden als Frühstück. Diese Torte besteht aus herkömmlichen Frühstückszutaten, wie Haferflocken und Mangos, nur in einer besonderen Form! Sie ist relativ einfach zuzubereiten.

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Frische Brötchen – ganz schnell auf den Frühstückstisch gezaubert!

Frische Brötchen – ganz schnell auf den Frühstückstisch gezaubert!

Sucht ihr auch noch nach dem ultimativen Frühstücks-Brötchen-Rezept?! Es muss ganz einfach sein und superschnell, ohne gehen oder vorheizen?! Dann habe ich hier eine Idee für euch!

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Schoko-Wunder – kleine Kuchen mit leckerem Schokokern – auch als Dessert einfach magisch!

Schoko-Wunder – kleine Kuchen mit leckerem Schokokern – auch als Dessert einfach magisch!

Wir lieben diese roten Kugeln, jeder hatte sie in seinem Weihnachtskalender und in diesen kleinen Kuchen machen sie sich auch richtig gut! Erst köstlicher Schokoladenkuchen und dann der herrliche Schokokern!

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Emojis – ein kleiner Kinder-Spaß

Emojis – ein kleiner Kinder-Spaß

Sie sind ein kleiner Spaß bei kleinen und großen Kindern. Und wenn ihr gerade im Ferien-Arbeits-Stress seid, wie ich, bringen sie euch vielleicht die willkommene Abwechselung oder Kinderbeschäftigung. Ihr brauc

Ein guter Start ins neue Jahr mit einem süßen, grünen Detox-Salat zum Frühstück! // Werbung

Ein guter Start ins neue Jahr mit einem süßen, grünen Detox-Salat zum Frühstück! // Werbung

Salat zum Frühstück? Ungewöhnlich aber richtig lecker, süß und farbenfroh!! Der Start in das neue Jahr ist der perfekte Anlass für eine gesunde Detox-Woche mit Raw Food!

Eine neue Geschenk-Idee aus der Küche – Frühstücks-Couscous

Eine neue Geschenk-Idee aus der Küche – Frühstücks-Couscous

Ein Frühstücks-Couscous ist ungewöhnlich, sehr lecker und einfach! Ich mag sehr gern etwas warmes zum Frühstück, so kam ich auf diese Idee! Warum nicht einfach mal Couscous süß interpretieren.

Aromatisches Guacamole-Gewürz – hübsch verpackt, ein netter Weihnachtsgruß für alle Avocado-Liebhaber!

Aromatisches Guacamole-Gewürz – hübsch verpackt, ein netter Weihnachtsgruß für alle Avocado-Liebhaber!

Geschenk-Tipp aus der Küche: ein köstliches Guacamole-Gewürz! Im Mörser etwas zermahlen, um die Aromen noch etwas mehr aus der Gewürzmischung zu kitzeln und dann nur unter eine zerdrückte Avocado rühren.

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Sonnenblumenkern-Basilikum-Dip mit griechischen Spießen für einen zauberhaften Abend

Sonnenblumenkern-Basilikum-Dip mit griechischen Spießen für einen zauberhaften Abend

Zwei leckere Rezepte für einen traumhaften Abend: ein herrlich grüner Sonnenblumenkern-Basilikum-Dip und bunte griechische Spieße! Dazu noch ein Glas Wein und ein leckeres Baguette, so gut!

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Carbonara-Kuchen aus Jamie Olivers Weihnachtskochbuch und Jamie Oliver persönlich – ein grandioses Erlebnis mit Tefal!

Carbonara-Kuchen aus Jamie Olivers Weihnachtskochbuch und Jamie Oliver persönlich – ein grandioses Erlebnis mit Tefal!

Ideal für die Resteverwertung und gerade im Alltag ein geniales Rezept! Lässt sich wunderbar vorbereiten, zum Beispiel für berufstätige Mütter!!

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Bratapfel-Trifle – ein köstliches Weihnachtsdessert

Bratapfel-Trifle – ein köstliches Weihnachtsdessert

Der Bratapfel kommt nicht in den Ofen, sondern wird einfach auf dem Herd mit Zimt und Zucker zu einem herrlichen Kompott gedünstet. Kombiniert mit einer leichten Mascarpone-Creme und knusprigen Kekskrümeln.

Plätzchen-Parade in der Weihnachtsbäckerei der 4b – Brownie-Cookies, Zimtbällchen, Schneeflöckchen, Spritzgebäck und Vanillekipferl

Plätzchen-Parade in der Weihnachtsbäckerei der 4b – Brownie-Cookies, Zimtbällchen, Schneeflöckchen, Spritzgebäck und Vanillekipferl

Ein bunter Mix als lauter leckeren und eprobten Plätzchen: schokoladige Brownie-Plätzchen, würzige Zimtbällchen, Spritzgebäck mit Schokolade, nussige Vanillekipferl und buttrig-vanillige Schneeflockenplätzchen.

Knusprige Kürbis-Rösti mit fruchtigem Apfelsalat

Knusprige Kürbis-Rösti mit fruchtigem Apfelsalat

Knusprig gebratene Kürbisrösti frisch aus der Pfanne - lecker! Und in der Zubereitung überraschend einfach. Unbedingt ausprobieren!

Oma Erikas Sachertorte – das Rezept von einer Wiener Großmutter!

Oma Erikas Sachertorte – das Rezept von einer Wiener Großmutter!

Seit unserem Wien-Besuch 2014 stand eine Sacher-Torte schon lange auf meinem Plan. Mit dem tollen und einfachen Rezept von Oma Erika wurde der Plan endlich verwirklicht. Super schokoladig...

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Spontane Halloween-Idee – gruselige Mumien-Kekse

Spontane Halloween-Idee – gruselige Mumien-Kekse

Gruselt ihr euch schon? Oder sind meine Mumien-Kekse zu niedlich? Super schnell sind die Kekse gebacken und das umwickeln mit Fondant ist einfach und macht Spaß (und sie sind lecker!).

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Low-Carb-Gurken-Lachs-Snack für den kleinen Hunger

Low-Carb-Gurken-Lachs-Snack für den kleinen Hunger

Wie wäre es mit einem leichten Gurken-Lachs-Snack für Eilige? Der passt eigentlich immer! Der perfekte leichte Snack für Zwischendurch.

Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Das Leopardenbrot hat mich schon lange gereizt, es macht riesigen Spaß, wenn man zu zweit knetet und rollt! Und das Ergebnis macht glücklich und schmeckt wunderbar!

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Himmlischer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Himmlischer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Genial schneller Crumble ohne Backofen auf karamelligen Zwetschken. Probiert es einfach aus! Ihr könnt den Amaranth-Crumble übrigens auch einfach so knuspern oder über euer Müsli streuen!

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Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping

Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping

Eine zarte Schokoladen-Zimtblüten-Mousse ergänzt mit einem knusprigen Crumble-Topping aus Hafer-Schokoladen-Streuseln. Das Gewürz schmeckt wunderbar mit Schokolade und bringt einen Hauch Exotik ins Haus.

Das Abendbrot lebt auf: Lustige Brot-Figuren lassen nicht nur Kinderaugen strahlen

Das Abendbrot lebt auf: Lustige Brot-Figuren lassen nicht nur Kinderaugen strahlen

Ich bin unter #papamachtabendbrot auf die tolle Abendbrot-Idee eines dreifachen Vaters gestoßen. Lecker, gesund und mit ganz viel Spaß für meine Kinder (und mich)!

Caipi-Bowle – einfach genial

Caipi-Bowle – einfach genial

Macht diese Caipi-Bowle mit Melone! Alle waren begeistert. Ein Vorteil ist, dass ihr nicht ständig Aperol Spritz oder Moscow Mule mischen müsst. Egal ob Sommer oder Winter, die Bowle passt immer!

Party-Hit: Brownie–Waffelbecher mit Streuseln – besonders bei Kids angesagt!

Party-Hit: Brownie–Waffelbecher mit Streuseln – besonders bei Kids angesagt!

Einfache und schnelle Wow-Rezepte für Party-Büffets, wie diese Brownie-Waffelbecher sind immer perfekt! Die Waffelbecher hatte ich ja vor kurzem schon mit Obst gefüllt – etwas gesünder und noch schneller.

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Schnellster Obstkuchen der Welt, der alle Frucht- und Streuselfans verzaubert– natürlich selbstgebacken!

Schnellster Obstkuchen der Welt, der alle Frucht- und Streuselfans verzaubert– natürlich selbstgebacken!

Schnell – schneller – am schnellsten, nach dem Blitz-Rezept letzte Woche, was ist das jetzt schon wieder?! Die frischen Zwetschgen vom Markt forderten einfach nach einem superschnellen Kuchenrezept.

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Genialer Blitz-Familien-Kuchen mit zarten Mandelblättchen und amerikanischem Einfluss

Genialer Blitz-Familien-Kuchen mit zarten Mandelblättchen und amerikanischem Einfluss

Diesen genialen Blitz-Familien-Kuchen – man könnte ihn auch einfach himmlischer Mandel-Knusper-Kuchen nennen – gab es zur Begrüßung bei unserem wunderschönen Sommererlebnis in den USA.

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