ELBCUISINE
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157 Rezepte
Dabei seit 27.04.2015

Der leckere Foodblog frisch von der Elbe.


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Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Das Leopardenbrot hat mich schon lange gereizt, es macht riesigen Spaß, wenn man zu zweit knetet und rollt! Und das Ergebnis macht glücklich und schmeckt wunderbar!

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Himmlischer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Himmlischer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Genial schneller Crumble ohne Backofen auf karamelligen Zwetschken. Probiert es einfach aus! Ihr könnt den Amaranth-Crumble übrigens auch einfach so knuspern oder über euer Müsli streuen!

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Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping

Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping

Eine zarte Schokoladen-Zimtblüten-Mousse ergänzt mit einem knusprigen Crumble-Topping aus Hafer-Schokoladen-Streuseln. Das Gewürz schmeckt wunderbar mit Schokolade und bringt einen Hauch Exotik ins Haus.

Das Abendbrot lebt auf: Lustige Brot-Figuren lassen nicht nur Kinderaugen strahlen

Das Abendbrot lebt auf: Lustige Brot-Figuren lassen nicht nur Kinderaugen strahlen

Ich bin unter #papamachtabendbrot auf die tolle Abendbrot-Idee eines dreifachen Vaters gestoßen. Lecker, gesund und mit ganz viel Spaß für meine Kinder (und mich)!

Caipi-Bowle – einfach genial

Caipi-Bowle – einfach genial

Macht diese Caipi-Bowle mit Melone! Alle waren begeistert. Ein Vorteil ist, dass ihr nicht ständig Aperol Spritz oder Moscow Mule mischen müsst. Egal ob Sommer oder Winter, die Bowle passt immer!

Party-Hit: Brownie–Waffelbecher mit Streuseln – besonders bei Kids angesagt!

Party-Hit: Brownie–Waffelbecher mit Streuseln – besonders bei Kids angesagt!

Einfache und schnelle Wow-Rezepte für Party-Büffets, wie diese Brownie-Waffelbecher sind immer perfekt! Die Waffelbecher hatte ich ja vor kurzem schon mit Obst gefüllt – etwas gesünder und noch schneller.

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Schnellster Obstkuchen der Welt, der alle Frucht- und Streuselfans verzaubert– natürlich selbstgebacken!

Schnellster Obstkuchen der Welt, der alle Frucht- und Streuselfans verzaubert– natürlich selbstgebacken!

Schnell – schneller – am schnellsten, nach dem Blitz-Rezept letzte Woche, was ist das jetzt schon wieder?! Die frischen Zwetschgen vom Markt forderten einfach nach einem superschnellen Kuchenrezept.

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Genialer Blitz-Familien-Kuchen mit zarten Mandelblättchen und amerikanischem Einfluss

Genialer Blitz-Familien-Kuchen mit zarten Mandelblättchen und amerikanischem Einfluss

Diesen genialen Blitz-Familien-Kuchen – man könnte ihn auch einfach himmlischer Mandel-Knusper-Kuchen nennen – gab es zur Begrüßung bei unserem wunderschönen Sommererlebnis in den USA.

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Colada-Smoothie-Bowl und vegane Leckereien beim traumhaften 6. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Werbung

Colada-Smoothie-Bowl und vegane Leckereien beim traumhaften 6. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Werbung

Die Kokos-Joghurtalternative lässt sich wunderbar mit Ananas zu einer Colada-Bowl kombinieren, keine Angst, natürlich ohne Alkohol. Die Colada-Bowl schmeckt so frisch und cremig, perfekt fürs Frühstück!

Frischer Anstrich fürs Grillgut – köstliche Zwiebel-Marinade mit feiner Süße

Frischer Anstrich fürs Grillgut – köstliche Zwiebel-Marinade mit feiner Süße

Eine vielleicht ungewöhnliche aber in unserem Grill-Freundes-Kreis sehr beliebte Marinade habe ich euch bislang noch gar nicht vorgestellt: Die Zwiebel-Marinade! Sie ist wirklich wirklich unglaublich lecker!

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Limoncello für Eilige – schnell gemacht und fast so gut wie das Original. Cheers!

Limoncello für Eilige – schnell gemacht und fast so gut wie das Original. Cheers!

Der schnelle Limoncello, ein Zitronenlikör – er ist nicht so aufwendig in der Zubereitung wie das Original, aber für mich genauso lecker. Ich liebe den Duft von Zitronen!

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Exotische Capirinha-Spieße bitten mit frischer Avocado-Tomaten-Salsa zu Tisch – herrliches Grillvergnügen

Exotische Capirinha-Spieße bitten mit frischer Avocado-Tomaten-Salsa zu Tisch – herrliches Grillvergnügen

Eine Grillsession mit exotischen Capirinha-Spießen ist sehr zu empfehlen! Die Spieße werden mit Limetten, braunem Zucker und Paprika aromatisiert, also alkohlfrei und sind damit auch für die Kids geeignet.

Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt – besonders bei Kids sehr beliebt!

Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt – besonders bei Kids sehr beliebt!

Mehr eine kleine Idee als ein Rezept: Lustige Schokoladen-Waffelbecher mit leckeren Früchten gefüllt! Natürlich geht das ganz schnell: Obst waschen und in kleine Stücke schneiden und in die Becher füllen.

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Tiramisu-Cupcakes beim 5. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Anzeige

Tiramisu-Cupcakes beim 5. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Anzeige

Zum 5. Mal haben wir uns im Kölln Haferland zum Blogstammtisch getroffen. Ein schöner interessanter und spannender Vormittag konzentrierte sich auf den Genuss von Schokolade und Kaffee – was gibt es Schöneres?

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Nicht nur bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige: Tiramisu-Frappuccino!

Nicht nur bei sommerlichen Temperaturen genau das Richtige: Tiramisu-Frappuccino!

Tiramisu liebe ich in allen Variationen, bei den sommerlichen Temperaturen kam mir die Idee zu diesem erfrischenden Tiramisu-Frappuccino! Sogar bei meinem Mann, der sonst nur Tee trinkt, kam dieser gut an!

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Kulinarische Genüsse aus der Sizzle Zone – asiatische Meatballs, saftiges Steak und aromatisches Gemüse // Anzeige

Kulinarische Genüsse aus der Sizzle Zone – asiatische Meatballs, saftiges Steak und aromatisches Gemüse // Anzeige

Asia-Meatballs – ein köstliches Sommer-Grill-Rezep. In den kleinen Fleischbällchen verstecken sich viele asiatische Aromen, wie Koriander, Kreuzkümmel und Zitronengras.

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Blitz-Roggen-Brot aus “Jamies Superfood für jeden Tag”

Blitz-Roggen-Brot aus “Jamies Superfood für jeden Tag”

Jamies Roggenbrot schmeckt direkt aus dem Ofen besonders gut, aber auch am nächsten Tag fand ich es oberlecker. Gar nicht trocken, sondern saftig!

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Last Minute – Euro2016-Cookies zum Essen oder Schenken

Last Minute – Euro2016-Cookies zum Essen oder Schenken

Euro2016-Cookies zum selbstbacken oder verschenken! Es sind ja noch gut 3 Stunden und die Cookies sind in 10 Minuten in ein Glas geschichtet oder in knapp einer halben Stunde gebacken...

Friesische Leckereien beim 4. Blogstammtisch im Kölln Haferland

Friesische Leckereien beim 4. Blogstammtisch im Kölln Haferland

Beim 4. Blogstammtisch im Kölln Haferland zauberten wir friesische Leckereien. Die frisischen Herzchen sind knusprige Waffelherzen gefüllt mit dem typischen Pflaumenmus und einer frischen Sahne-Schmand-Mischung

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Mini-Pizza – der perfekte Snack zur EM oder der Hit am Kindergeburtstag!

Mini-Pizza – der perfekte Snack zur EM oder der Hit am Kindergeburtstag!

Kürzlich hatten wir Kindergeburtstag: Mini-Pizza oder Piccolino oder Pizzetti waren bei den Kids der Hit! Sie waren so schnell weg, das könnt ihr euch gar nicht vorstellen.

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Locker leichte Frühstücks-Pralinen oder ein cremiger Genuss für zwischendurch

Locker leichte Frühstücks-Pralinen oder ein cremiger Genuss für zwischendurch

Heute habe ich wirklich geniale Pralinen für euch, sie sind erfrischend und gesund! Ein genialer Snack, der euch wieder auf Touren bringt.

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Eis, Eis Baby – lustiges Eis mit Playmobil-Männchen zum Kindergeburtstag

Eis, Eis Baby – lustiges Eis mit Playmobil-Männchen zum Kindergeburtstag

Für das Eis habe ich einmal ganz einfach einen fertigen Mango-Smoothie verwendet. Mit Erdbeeren und Apfel lässt sich ganz schnell ein herrlich roter Smoothie zaubern. Playmobilmännchen als Eisstiele – lustig!

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Ein köstliches Lachs Bröd im Gepäck

Ein köstliches Lachs Bröd im Gepäck

Heute gibt es das Rezept vom ultimativen Lachs Bröd. Anne und ich haben einen tollen Lachs Burger mit Pulled Lachs und einer traumhaften Remoulade entwickelt!

Das ultimative Burger-Brötchen-Rezept!

Das ultimative Burger-Brötchen-Rezept!

Wer einmal selbst gebackene Burger-Brötchen gegessen hat, wird die gekauften Papp-Brötchen nicht mehr essen! Das hier ist ein recht einfaches Rezept, welches klasse schmeckt.

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