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Geröstete Salzmandeln

Geröstete Salzmandeln

Ein megaleckerer und dazu noch gesunder Snack. Ganz einfach gemacht.

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Kürbis-Flammkuchen

Kürbis-Flammkuchen

Mit Apfel und Ziegenkäse. Schnell gemacht, mega lecker.

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Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Die gute alte Lasagne. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Oktoberfest-Hotdog

Oktoberfest-Hotdog

Bayrisches Fingerfood im Wiesn-Style.

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Kürbis-Linsen-Suppe

Kürbis-Linsen-Suppe

Meine Lieblingssuppe im Herbst.

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Salat mit Hühnchen und Erdnusssauce

Salat mit Hühnchen und Erdnusssauce

Dieser Salat kommt mit einer Handvoll Zutaten aus, ist blitzschnell gemacht und schmeckt dank des Dressing mit Erdnussbutter ganz besonders.

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Pfirsich Caprese

Pfirsich Caprese

Anstatt Tomaten werden hier Pfirsichscheiben mit Mozzarella und Basilikum angerichtet. Super Alternative! Unbedingt aromatische Pfirsiche suchen.

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Brotsalat  mit Passionsfruchtdressing

Brotsalat mit Passionsfruchtdressing

Außerdem mit im Spiel: Rucola und Paprika. Perfekte Verwendung für altbackenes Brot.

Salat mit Nektarinen und gebratenem Ziegenkäse

Salat mit Nektarinen und gebratenem Ziegenkäse

Käse und Obst sind auch im Salat eine gute Kombi. Toller Sommersalat!

Leichter Kartoffelsalat mit Tomaten und Mais

Leichter Kartoffelsalat mit Tomaten und Mais

Tomaten, Mais, Kapern und Kräuter sind die frischen Begleiter der Kartoffeln. Er bekommt auch nur eine leichte Vinaigrette als Dressing. Als Hauptgericht geeignet aber auch als Grillbeilage.

Kartoffelbowl

Kartoffelbowl

Im Ofen geröstete Kartoffeln, geschmorte Cocktailtomaten, Mozzarella und Pesto ergeben eine köstliche Bowl. Da sie so fix zubereitet ist, ist sie ein tolles Sommeressen. Schmeckt auch Kindern.

Bärlauch-Hummus

Bärlauch-Hummus

Als Dip oder Aufstrich geeignet.

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Überbackener Ziegenkäse mit Granatapfel

Überbackener Ziegenkäse mit Granatapfel

Besondere Vorspeise für Gäste. Gut vozubereiten.

Nudelsalat mit Lachs und Zitrone

Nudelsalat mit Lachs und Zitrone

Herrlich frischer Salat mit Räucherlachs, Zitronenfrischkäse und Salatgurke. Perfekt zum Grillen oder für Picknick. Schmeckt auch Kindern.

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Dünne Kalbfleisch-Scheiben mit cremiger Thunfischsauce, Petersilie und Kapern. Mit dieser Vorspeise fühlt Ihr Euch direkt wie bei Eurem Lieblingsitaliener.

Erdnusscurry mit grünem Spargel und Hühnchen

Erdnusscurry mit grünem Spargel und Hühnchen

Dieses Curry ist fruchtig durch Limette, cremig durch Erdnussbutte und, knackig durch viel frisches Gemüse.

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Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting

Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting

Saftig und frisch. Nicht nur zu Ostern ein Genuss. Funktioniert als Muffins, in der Kasten- oder Springform.

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Rohrnudeln/Buchteln

Rohrnudeln/Buchteln

In manchen Gegenden werden sie auch Dampfnudeln genannt. Meine haben eine leckere Zuckerkruste unten drunter. Schmecken mit Frucht- oder Vanillesauce oder einfach pur.

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Kartoffel-Rucola-Salat mit Lammfilet

Kartoffel-Rucola-Salat mit Lammfilet

Ein üppiger Salat, der sich auch als Hauptgericht eignet. Mit angebratenem Lammfilet - perfekt für Ostern.

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Einfacher Rhabarberkuchen

Einfacher Rhabarberkuchen

Wenige Zutaten, schnell gemacht. Das Gute kann so einfach sein.

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Hefezopf

Hefezopf

Hefezopf für das Frühstück an Ostern. Plus Tipps, wie Euch der Hefeteig garantiert gelingt.

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Pasta mit Gremolata-Pesto

Pasta mit Gremolata-Pesto

Pesto aus Petersilie, Zitrone, Knoblauch und Öl. Inspiriert vom Topping auf Ossobuco, das man Gremolata nennt.

Koreanisches Bibimbap

Koreanisches Bibimbap

Diese Bowl kann man unendlich variieren: mit oder ohne Fleisch, Gemüse, das der Kühlschrank so hergibt. Der Clou ist die Sauce und das Ei.

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Möhrenhummus

Möhrenhummus

Eine Variante des beliebten orientalischen Dips mit Kichererbsen, Möhren und Thymian. Für Brot oder Gemüse.