Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe
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150 Rezepte
Dabei seit 27.05.2015

Sei herzlich eingeladen, mit Madam Rote Rübe das Geheimnis der Landlust mit seiner bunten Landküche zu entdecken. Es schmeckt soooo gut. Da wären: einfache Zutaten, köstliche Kindheitsgerichte, natürliches Essen in seiner ganzen Vielseitigkeit, vegetarische und häufig vollwertige Rezepte sowie ländliche Eindrücke.


Madam Rote Rübe im Web
Gourmet-Kartoffelstampf mit zweierlei Erbsen

Gourmet-Kartoffelstampf mit zweierlei Erbsen

Ein cremiges, fluffiges Kartoffelpüree, grün eingefärbt, mit zweierlei Erbsensorten.

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Irish-Chocolate-Creme mit low-fat-curd und Johannisbeeren

Irish-Chocolate-Creme mit low-fat-curd und Johannisbeeren

Dieses Himmelsgeschenk von Dessert schmeckt köstlich mit low-fat curd, auf Deutsch Magerquark und ist nicht minder verführerisch cemig und fein. Eingeschichtet mit dem ultimativen Frischekick: säuerliche Johannisbeeren.

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Saftiger Kirschkuchen mit Marzipanguss

Saftiger Kirschkuchen mit Marzipanguss

Dieser Kirschkuchen ist durch die Kombination mit Marzipan die Verführung pur. Und vor allem herrlich unkompliziert und schnell durch den Quark-Öl-Teig zubereitet.

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Frozen Honig-Aprikoseneis mit Buttermilk

Frozen Honig-Aprikoseneis mit Buttermilk

Zwei Zutaten benötigt Ihr für die schnelle Sommererfrischung, Aprikosen und Buttermilch und schon könnt Ihr Euer Zuhause in Eure persönliche Gelateria verwandeln.

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Amaretto-Kirsch-Clafoutis mit Vanillesahne

Amaretto-Kirsch-Clafoutis mit Vanillesahne

Ja, wir feiern unsere Lieblings-Kirschsaison mit einem Clafoutis und deshalb gibt es noch einen Amarettoschwips für die Kirschen und einen großen Klecks Vanille-Schlagsahne obenauf.

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Walnusslikör aus handgepflückten grünen Walnüssen

Walnusslikör aus handgepflückten grünen Walnüssen

Die Familientradition wird weitergeführt: aromatischer grüner Walnusslikör mit feinen Gewürzen.

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Farfalle mediterran mit Bleichsellerie

Farfalle mediterran mit Bleichsellerie

Dieser mediterrane Nudelsalat mit garantiertem Frischekick macht Veganer und Vegetarier glücklich, indem er die Sonne am Gaumen kitzelt.

Gerösteter Blumenkohlsalat mit Banane, Limette und Pinienkerne

Gerösteter Blumenkohlsalat mit Banane, Limette und Pinienkerne

Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen, überzogen mit einem leichtem Dressing mit Rosinen und Banane.

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Süßkartoffel mit Zuckererbsen und Knoblauch-Dip

Süßkartoffel mit Zuckererbsen und Knoblauch-Dip

Vegetarisches Gemüsegericht mit frischen Zuckererbsen auf ofengebackener Süßkartoffel mit Zwiebeln, mediterranen Kräutern und pikanten Dip.

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Polentapudding mit Erdbeeren und Sahne

Polentapudding mit Erdbeeren und Sahne

Hier trifft Erdbeere auf Sahne, und beide beugen sich fruchtig und cremig über einen unwiderstehlichen Polentapudding.

Italienisches Kartoffel-Landbrot

Italienisches Kartoffel-Landbrot

Ein durch Pellkartoffeln saftiges Landbrot, welches italienisch angehaucht ist und auch noch nach einigen Tagen gut schmeckt.

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Blattsalate mit Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette

Blattsalate mit Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette

Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette, die herzhaft schmeckt und hervorragend sättigt. Blattsalate zur Grillsaison mit einer Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette, die herzhaft schmeckt und hervorragend sättigt.

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Vegetarischer Spinat-Lauch-Börek

Vegetarischer Spinat-Lauch-Börek

Gefüllter Börek mit Spinat und Lauch, absolut alltags- und figurtauglich.

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Pikante Sauerkraut-Stangen und -Baguettebrötchen

Pikante Sauerkraut-Stangen und -Baguettebrötchen

Die Kombination Dinkel-Vollkorn, frisch und kross gebacken mit einer Sauerkrautfüllung, schmeckt einfach köstlich.

Vegetarischer Grünkernaufstrich nach Art der Pfälzer Leberwurst

Vegetarischer Grünkernaufstrich nach Art der Pfälzer Leberwurst

Ein vegetarisches Leberwurstwunder aus Grünkern mit vielen Kräutern, herrlich erfrischend mit frischer Gurke, Radieschen und Tomaten zu belegen.

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Selbstgemachter Mandelpudding mit Himbeeren

Selbstgemachter Mandelpudding mit Himbeeren

Selbstgemachten Mandelpudding, der nicht nur die Seele streichelt. Ganz ohne Tüte und Pulver.

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Gemüsetürmchen auf jungem Blattsalat mit Kräuterschmand

Gemüsetürmchen auf jungem Blattsalat mit Kräuterschmand

Kräuter, als echte Alleskönner, stellen sich in diesem Kräuterschmand zu Gemüsetürmchen auf Blattsalat vor.

Kartoffel-Brotaufstrich-Kräuterreich

Kartoffel-Brotaufstrich-Kräuterreich

Bestes aufs Brot. Wildkräuterreicher Kartoffel-Brotaufstrich mit frisch würzigem Geschmack.

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Warmer roter Linsensalat mit Spinat und Schafskäse

Warmer roter Linsensalat mit Spinat und Schafskäse

Besonders dann, wenn wir kurz entschlossen zum Grillen durchstarten, ist der rote Linsensalat mit Spinat und Schafskäsefeta eine regelrechte Sputnik-Offenbarung.

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Sauerampfersuppe mit Knoblauchcroûtons

Sauerampfersuppe mit Knoblauchcroûtons

Diese Sauerampfersuppe mit Kartoffeln und Knoblauchcroûtons schmeckt erfrischend zitronig und frühlingshaft.

Weckschnitten mit Weincreme

Weckschnitten mit Weincreme

Unsere Brötchen sind viel zu kostbar, als dass sie achtlos weggeworfen werden könnten. Da bietet sich die Zubereitung von Weckschnitten mit Weincreme hervorragend an.

Himbeer-Beeren-Sorbet mit Holunderlikör

Himbeer-Beeren-Sorbet mit Holunderlikör

Dieses Luxus-Himbeer-Beerensorbet ist für alle, die ein verzehrendes Sehnen nach fruchtigem, köstlichem Eis in sich verspüren.

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Hollerküchlein

Hollerküchlein "Blütenwolke"

Faszinierend, wie der Teig die herrlichen Holunderblüten ummantelt, die dann zu leckeren, knusprigen Hollerküchlein gebacken werden.

Holunderblütensirup mit Honig

Holunderblütensirup mit Honig

Holunderblütensirup veredelt Euch jedes Getränk oder Dessert - der ultimative Sommerdrink mit Honig.