Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe
www.madamroteruebe.de
154 Rezepte
Dabei seit 27.05.2015

Sei herzlich eingeladen, mit Madam Rote Rübe das Geheimnis der Landlust mit seiner bunten Landküche zu entdecken. Es schmeckt soooo gut. Da wären: einfache Zutaten, köstliche Kindheitsgerichte, natürliches Essen in seiner ganzen Vielseitigkeit, vegetarische und häufig vollwertige Rezepte sowie ländliche Eindrücke.


Madam Rote Rübe im Web
Espressokugel mit Schokoladeneis und Banane

Espressokugel mit Schokoladeneis und Banane

Unübertroffen fein, Bissen für Bissen eine Verführung. Und dabei sehr gut vorzubereiten.

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Dinkelporridge mit Rhabarber-Aprikosen-Kompott

Dinkelporridge mit Rhabarber-Aprikosen-Kompott

Du wirst es spüren, wenn Du Porridge zu Dir nimmt, mit ihm bekommst Du ein ganz besonderes Geschenk der Natur: unverfälschte lebendige Vollwertnahrung.

Weißkrautsalat mit Rosinen und Apfel-Meerrettichsauce

Weißkrautsalat mit Rosinen und Apfel-Meerrettichsauce

Ob als Vorspeise für Rohkost-Liebhaber oder zum gemeinsamen Grillen, die köstliche Komposition von zartem Weißkraut mit Rosinen und Apfel-Meerrettichsauce sorgt für noch mehr Abwechslung in der Salatbar.

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Kartoffel-Radieschen-Kresse-Salat

Kartoffel-Radieschen-Kresse-Salat

Dieser Kartoffelsalat, serviert mit Radieschen und Gartenkresse, schmeckt frisch mit knackigem Biss und einer leichten Schärfe.

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Spargel-Erdbeer-Fladen mit Rucola

Spargel-Erdbeer-Fladen mit Rucola

Ab jetzt gibt es kein Magenknurren mehr, wenn Du Jieper auf einen Flammkuchen oder eine Pizza hast. Nehme einfach einige Stunden vorher eine Kugel Teig aus dem Kühlschrank und gehe in Ruhe einkaufen.

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Ziegenhirten-Brotaufstrich mit Oliven und Paprika

Ziegenhirten-Brotaufstrich mit Oliven und Paprika

Verwöhne Dich mit einem Brotaufstrich mit Ziegenfrischkäse - ein besonderer Käse: locker, luftig, cremig, einfach unverwechselbar.

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lauwarmer grüner Spargel-Pasta-Salat

lauwarmer grüner Spargel-Pasta-Salat

Es ist grün, freie Fahrt voraus, nun darf aus vollen Zügen die Natur genossen werden. Vor allem probiere unbedingt diesen herrlichen lauwarmen Spargel-Pasta-Salat, er schmeckt nach Frühling, Natur und mehr.

Ziegenfrischkäse mit gepfefferter Apfelmarmelade

Ziegenfrischkäse mit gepfefferter Apfelmarmelade

Apfelmarmelade mit eingelegten grünen Pfefferkörnern, pikant und honiggesüßt, das Kontrastprogramm zu mildem Frischkäse.

Saftiger Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln

Saftiger Butter-Vollkorn-Hefekuchen mit Mandeln

Durch die kalte Teigführung bekommst Du einen richtig lockeren, feinporigen Hefeteig, der hier mit einem Butter-Mandelbelag aufgepeppt ist.

Kräuter-Vollkorn-Brötchen mit einem Potpourri der Natur

Kräuter-Vollkorn-Brötchen mit einem Potpourri der Natur

In Kräuter verliebt? Dann nichts wie ran an diese köstlichen Kräuterbrötchen, randvoll mit dem gesunden Grün der Natur.

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Eierschmier mit viel Schnittlauch

Eierschmier mit viel Schnittlauch

Altes Rezept: In einem Topf wird unter ständigem Rühren im ausgelassenen Fett die Eiermasse zu einer Schmier gekocht, die dann auf einem herzhaften Bauernbrot als Brotaufstrich gegessen wird.

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Ruckzuck-Ölsamen-Vollkornbrot

Ruckzuck-Ölsamen-Vollkornbrot

Das schnelle Brot schmeckt als Mischbrot und als Vollkornbrot mit Sesam und Leinsamen wunderbar lecker und knusprig.

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Radieschen-Frühlingssalat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Radieschen-Frühlingssalat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Kräuter, Obst und Gemüse sowie kaltgepresstes Sonnenblumenöl und Zitrone bringen uns wieder in Schwung, denn hier sind Nährstoffe und Vitamine als geballte Kraft drin, die uns nach der dunklen und kalten Jahreszeit fehlen.

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Bärlauch-Muffins mit eingelegten Tomaten und Meerrettichcreme-Topping

Bärlauch-Muffins mit eingelegten Tomaten und Meerrettichcreme-Topping

Lass uns in Bärlauch schwelgen, er ist perfekt für pikante Köstlichkeiten. Wunderbar bieten sich hierfür Muffins an, beliebt bei Groß und Klein haben es diese kleinen Kuchen faustdick hinter den Ohren.

Löwenzahn-Pesto auf Pasta

Löwenzahn-Pesto auf Pasta

Löwenzahn-Pesto ist ganz einfach selbstgemacht, frisch von der ungedüngten Wiese oder kultiviert vom Bauern ist er im Nu als Delikatesse auf unserer Pasta.

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Möhren-Frühlingsbrot mit Joghurt und Schnittlauch

Möhren-Frühlingsbrot mit Joghurt und Schnittlauch

Ein saftiges Frühlingsbrot durch Möhrenzugabe und Sauerteig, dazu eine dezente Schnittlauchnote.

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Hefeteig-Schäfchen zum Osterfest

Hefeteig-Schäfchen zum Osterfest

Lustige Schäfchen auf dem österlichen Frühstückstisch: Spaß für Groß und Klein.

Vollkorn-Espresso-Dinkeltorte mit Buttercreme

Vollkorn-Espresso-Dinkeltorte mit Buttercreme

10 Tipps, um gelingsicheren, köstlichen Vollkorn-Biskuit zu backen, den Du dann gleich in eine mehrschichtige Torte verwandeln kannst, die jede Festagstafel schmückt.

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Kartoffel-Ziegenkäse-Pizza mit Salbeiblättchen

Kartoffel-Ziegenkäse-Pizza mit Salbeiblättchen

Hier vereinen sich französischer Flair mit gebackenen Salbeiblättchen in Olivenöl, knuspriger Vollkornboden, fein gehobelte Kartoffeln mit dem Gewürz des Knoblauchs und der edle Belag aus Gorgonzola mit Ziegenfrischkäse.

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Supersofter Marmor-Gugelhupf in Zebraoptik

Supersofter Marmor-Gugelhupf in Zebraoptik

Ruckzuck ist der samtweiche fluffige Kuchen aufgegessen. Supersoft wie er ist, kann ihm niemand widerstehen.

Semmelknödel - Die perfekte Beilage zu Gerichten mit viel Sauce

Semmelknödel - Die perfekte Beilage zu Gerichten mit viel Sauce

Als die ideale Beilage zu Gerichten mit viel Sauce schmecken sie fluffig und köstlich. Eigene Semmelknödel auf den Tisch zu bringen, ist zudem nicht schwer und macht mit dem folgenden Garantie-Erfolgsrezept jede Menge Spaß.

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Klassischer Endiviensalat mit saure Sahne - Vinaigrette und leichter Knoblauchnote

Klassischer Endiviensalat mit saure Sahne - Vinaigrette und leichter Knoblauchnote

In unserer Familie bereiten wir ihn am liebsten klassisch mit einer umschmeichelnden saure Sahne-Vinaigrette und einer leichten Knoblauchnote zu, das haben wir traditionell und einfach aus meiner Omas Küche übernommen. Bewährte Traditionen sollte man pflegen, oder?

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Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf

Sellerie-Brotaufstrich mit Ananas á la Waldorf

Sellerie-Fans schwärmen meist für einen berühmten Klassiker, den Waldorf-Salat. Ähnlich zubereitet, schmeckt er auch als Brotaufstrich vorzüglich auf deftigem Vollkornbrot.

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Herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig

Herziges Vollkorn-Landbrot mit Sauerteig

Liebe geht bekanntlich durch den Magen, deshalb schenke mit dem Vollkornbrot mit Herz etwas Gutes aus dem Ofen: alles von bestem Korn.

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