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52 Rezepte
Dabei seit 27.05.2015

Wir, das sind Sascha und Torsten, leben zusammen in unserer Wahlheimat Köln und das seit neuestem in unserem trauten Eigenheim inkl. Traumküche. Sascha kommt ursprünglich aus der Nähe von Trier und Torsten aus dem Oberbergischen Land … also gar nicht so weit weg von hier. 2012 haben wir JA zueinander gesagt :) und ihr werdet es merken wir sind so ein “WIR”-Pärchen, aber stehen dazu! Die Leidenschaft zu backen und zu kochen war bei uns beiden schon immer da, aber vor allem das Backen haben wir gemeinsam wieder entdeckt. In der Küche zu werkeln und zu basteln ist für uns beide Entspannung und gemeinsame Zeit - was braucht man mehr?! Wir sind beide berufstätig und ihr werdet es kennen, Dinge gemeinsam zu tun, ist verdammt wertvoll, unser Terminkalender ist eigentlich immer voll :) Freizeitstress nennt man das! Aber wir brauchen das…. Also ist so ein Blog nebenbei auch kein Ding ;) Wie kamen wir zum bloggen? Kann ich das Rezept haben? Diese oft wiederholte Frage brachte uns auf die Idee, zu bloggen, wie cool wäre es, unsere Kreationen mit anderen zu teilen und das auf eine direkte und schnelle Art und Weise. Daher haben wir mal ganz blauäugig losgelegt. Das ist jetzt auch schon über 4 Jahre her. Die Resonanz war super und hat uns extremst motiviert … man traut sich mehr zu, wird kreativer und probiert Neues aus. Soviel zu uns! Wir sind echt glücklich über jeden einzelnen Leser unserer Seite und hoffen, euch mal einen ersten persönlichen Einblick gegeben zu haben. Davon wird es in Zukunft mehr geben … also macht euch bereit ;)) Fühlt euch gedrückt, Sascha & Torsten


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Frühstücksriegel

Frühstücksriegel

Jeder frühstückt anders. Schnell und nur ne Kleinigkeit, lang und ausgiebig, oder auch gar nicht. Wir machen es genau so ..! Je nach Tagesform. Aber unter der Woche eher eine Kleinigkeit ... Schaut selber!

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Shakshuka

Shakshuka

Mal wieder zeigen wir euch heute ein Rezept, das wir schon seit Ewigkeiten kochen wollten und wie so oft, es nicht geschafft haben, es auch umzusetzen. Heute steht Shakshuka auf dem Programm ...

Feine Kalbsleberpastete

Feine Kalbsleberpastete

Diese Pastete ist das i-Tüpfelchen auf deinem Lieblingsbrot. Die Herstellung ist viel einfacher als gedacht und begeistert dich mit Sicherheit.

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French Toast

French Toast

Dieser, bei uns als "Armer Ritter" bekannte, Frühstücksklassiker begeistert mit Sicherheit Jung und Alt. In der amerikanischen Variante mit Bacon wird diese Leckerei zum absoluten Highlight.

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Karottentarte mit Bergkäse und Salbei

Karottentarte mit Bergkäse und Salbei

Rezept für eine schnelle und Simple Karottentarte, die durch den Bergkäse und den Salbei eine ganz besondere Note erhält.

Quark-Kirscheis

Quark-Kirscheis

Ihr habt Lust auf ein Eisdessert, schaut in den Kühlschrank und die Milch oder so gut, wie die ganze Sahne ist aus. Kirschen sind da und dann seht ihr noch den Magerquark. Also einfach mal ausprobieren ...

Flanksteakburger

Flanksteakburger

Wir haben uns überlegt, mit einem Flanksteak einen Spitzenburger zuzubereiten. OK. Jetzt kann man diskutieren, ob es sich dann noch um einen Burger oder ein Sandwich handelt. Aber egal. Schaut's euch an!

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Kokosblondie mit Grillananas

Kokosblondie mit Grillananas

Dieses leckere Rezept haben wir zu unserem BBQ Dinner zubereitet. Gegrillte Ananas hat so einen tollen Geschmack. Darauf sollte man in so einem Blondie nicht verzichten ...

Schaschlikspieße vom Staufericoschwein

Schaschlikspieße vom Staufericoschwein

Schaschlikspieße sind bei einigen Arbeitskollegen von Torsten ein absolutes Muss! Allerdings benötigen sie etwas mehr Zeit, als anderes Grillgut. Also wenn ihr euer BBQ planen könnt, dann lohnt es sich ...

Limettenaioli mit Habanero

Limettenaioli mit Habanero

Wir haben wieder Theres und Benni von Gernekochen zu unserem jährlichen BBQ Dinner eingeladen. Onkel Kethe war unser Ehrengast. Klar. So einen BBQ-Blogger braucht man dafür. Heute das erste Rezept von uns ...

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Rhabarber-Mango Kompott

Rhabarber-Mango Kompott

Dieses Rezept funktioniert auch super mit TK-Rhabarber ... Wir haben noch den gesamten Erntevorrat von Torstens Mutter geplündert, aber da der Kompott kein Jahr hält, werden auch wir beim nächsten Mal TK nutzen

Gegrillte Lammlachse

Gegrillte Lammlachse

Wir haben die für uns perfekte Grillmarinade für Lammlachse gemacht. Wenn ihr Lammlachse genau so gerne mögt, dann solltet ihr gleich anfangen, sie einzulegen ...

Raspberry Ginger Mojito

Raspberry Ginger Mojito

Wir sind ja dieses Jahr schon in den Genuss von sommerlichen Temperaturen gekommen und es soll auch erst mal so bleiben. An solchen sonnigen Tagen, lieben wir es, einen leckeren Cocktail zu schlürfen.

Moni's Nudelsalat

Moni's Nudelsalat

Heute gibt’s mal wieder ein Traditionsrezept bei uns. Tradition aus dem Grund, weil Sascha’s Mama Moni fast zu jeder Grillparty ihren Nudelsalat machen muss. Ein tolles Pflichtprogramm ...

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Die Spargelzeit ist zwar vorbei, aber eine Hollandaise ist ja so vielseitig einsetzbar ... So lange, wie sie auf unserer To-Do Liste steht, sind wir froh, sie endlich zubereitet zu haben.

Tiramisu Eisdessert

Tiramisu Eisdessert

Heute haben wir ein Traditionsrezept von unserer Oma Lore mit einem leckeren Tiramisueis verbunden. Das perfekte Eisdessert ... Schaut euch doch beide Rezepte an, indem ihr erste einmal zum Dessert geht ;-).

Erdbeer-Puddingtorte

Erdbeer-Puddingtorte

Ein Tortenboden von Oma, das war immer etwas Besonderes. Also haben wir uns nun unseren eigenen Boden gebacken. Allerdings nicht als Mürbeboden, sondern ganz fluffig ... Schaut doch selber!

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Kartoffel-Spargelsalat

Kartoffel-Spargelsalat

Wir waren wieder mal bei unserem Lieblings Biohof und konnten einfach nicht aufhören, einzukaufen. Da ja bis zum Johannistag noch ein wenig Zeit ist, Spargel zuzubereiten, haben wir heute noch ein Spargelrezept

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Oatmeal Date Cookies

Oatmeal Date Cookies

Was gibt es Schöneres, als leckere Cookies?! Wir haben da ein tollen Buch von einem liebe Blogger-Kollegen und mussten gleich ein Rezept nach backen. Allerdings haben wir etwas verändert ...

Mangbrot

Mangbrot

In Torsten's Heimat gab es immer solch ein leckeres Roggenmischbrot. Da wurde es höchste Zeit, es selber einmal auf den Blog zu bringen, oder?! Wir haben uns für eine Variante von kleinen Broten entschieden ...

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Schoko-Sahnetorte

Schoko-Sahnetorte

Zum Geburtstag von Sascha's Papa gab's diese leckere und schokoladige Torte. Diese musste er sich mit der Mama teilen, wenn auch 2 Sonntage vor dem Muttertag. Aber so ist das, wenn man nicht im selben Ort lebt!

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Tatarfrikadellen mit Feta

Tatarfrikadellen mit Feta

Frikkas aus Tatar?! Ob das wohl geht, obwohl nicht viel Fett im Fleisch ist? Das haben wir uns gefragt und mit diesem Rezept beantwortet. Wir sind begeistert und bekommen nicht genug davon ...

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Haselnusscupcakes mit Schokokern

Haselnusscupcakes mit Schokokern

Zunächst war es eine Idee, die wir uns zum Bloggeburtstag einer lieben Bloggerfreundin überlegt haben. Jetzt haben wir diese leckeren Dinger schon ein paarmal gebacken und können sie euch nur empfehlen ...

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Rainbowcake

Rainbowcake

Wir sind gefragt worden, ob wir zur "Digital Pride Week" einen kleinen Beitrag posten würden. Da konnten wir wohl nicht nein sagen und haben nicht nur unsere 1. Regenbogentorte gebacken ...

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