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Truthahn Miso Ramen

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Miso Ramen ist eine japanische Nudelsuppe die mit einer Miso-Paste gewürzten Brühe und mit einer Vielzahl von Gemüsebeilagen serviert wird.

Backe vom irischen Weideochsen auf Steckrübenpüree

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Das Fleisch ist von reichlich Bindegwebe durchzogen. Dieses pure Kollagen verwandelt sich beim Schmoren in butterweiche Gelatine-Schichten, die der Hauptgeschmacksträger sind. Wer diese Konsistenz nicht mag, so

Weihnachtlicher Schokoladen-Zimt-Mandel-Kuchen (low Carb & Glutenfrei)

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Ob Zimt, Nelken, Anis, Lebkuchengewürz oder Kardamom, das bleibt eurem persönlichen Geschmack überlassen.

Chocolate Yule Log - Eine keltische Weihnachtstradition (Low Carb & Glutenfrei)

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Ein Yule-Log ist ein köstlicher Schokoladenkuchen mit Cremefüllung, der traditionell in Großbritannien und Irland während der Weihnachtszeit gebacken wird.

Pflaumen-Mandelkuchen (GF & Low Carb)

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Mit saftigen Pflaumen und aromatischen Mandel-Gewürzteig

Glutenfreier Zwetschgen-Streuselkuchen mit Hefeteig

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Ein Zwetschgenkuchen aus einem glutenfreien Hefeteig in dem so ziemlich alle Zutaten stecken, die ich mit dem Herbst verbinde - Zimt, Honig, Nüsse und selbstverständlich Zwetschgen!

Low Carb Victoria Sponge Cake der traditionelle englische Rührkuchen

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Dieser klassische Sponge Cake kommt glutenfrei und Low Carb daher. Es ist ein einfacher und doch eleganter Kuchen.

Zimt-Thymian Schokoladen Cupcakes, Low Carb und Glutenfrei

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Ein echtes Geschmacks-Erlebnis! Besonders die Paleo Freunde werden diese Zimt-Thymian Schokoladen Cupcakes glücklich machen.

Low Carb Drip Cake mit Schokolade & Brombeeren

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Im Inneren dieses rund 15cm hohen Schokoladengebildes verbirgt sich leichte Brombeercreme.

Paleo  Chorizo & Meeresfrüchte Paella

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Diese Paella Version ist mit Blumenkohl-Reis gemacht - eine etwas Moderne Version - die Spanier mögen es mir verzeihen!

Glutenfrei & Low Carb Aprikosen-Biskuitrolle

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Ein Kuchen braucht nicht viel, um mich um den Finger zu wickeln. Eine große Portion Liebe und fertig ist die Lieblingsrolle.

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Butternusskürbis aus dem Ofen

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Mit Knoblauch, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und einigen Kräutern - tolle Beilage oder einfach ein vegetarisches Gemüsegericht zum Löffeln!

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Glutenfreie Blätterteig Gemüse Galette mit Siltonkäse

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Dies ist eine schöne Torte, die mit etwas Stiltonkäse auf butterweichem Blätterteig zubereitet wird und mit einer Schicht mehrfarbigem Gemüse bedeckt ist.

Gefüllte Steckrübe mit Pastinaken-Creme (vegitarisch)

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Sie enthält viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und etwas Fett. Ihren süßen Geschmack erhalten die Rüben durch den hohen Traubenzuckeranteil.

„Gute Laune“-Nussecken als Low Carb

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Auch als Geschenk eignen sie sich hervorragend. Und die Zubereitung ist wirklich einfach.

Low Carb & Glutenfreier Käsekuchen ohne Boden mit Glühweinkirschen (ohne Alkohol)

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Er schmeckt herrlich fruchtig und süß und verbreitet garantiert Weihnachtsstimmung.

Tolle Knolle - Kartoffelpizza (glutenfrei)

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Der Pizzaboden ist aus Kartoffeln hat auf der Aussenseite ein schönen Crunch und eine extrafluffy Kartoffelpüree in der Mitte.

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Verboten lecker – Irish Camp Mocca Rouladen (glutenfrei)

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Mocca Rouladen mit salzig gerösteten Erdnüssen und einem Kaffee-Aroma

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Mini Bakewell Tart mit Kirschen und Mandeln - glutenfrei

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Britische Spezialität aus Mürbeteig, Marmelade und einer Mandelcreme.