trickytine
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46 Rezepte
Dabei seit 15.06.2015

hallo! ich bin trickytine! seit mai 2014 dreht es sich auf meinem blog rund um meine liebsten themen: kochen, backen, drinks, familie, freunde, abenteuer und reisen. sei dabei und werde teil der tricky welt!


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salami pan pizza mit rucola, roten zwiebeln, pecorino und einem tollen kaltgegangenen overnight pizzateig

salami pan pizza mit rucola, roten zwiebeln, pecorino und einem tollen kaltgegangenen overnight pizzateig

bei pizza mag ich den guten alten klassiker: die margherita, mit viel leckerer salami drauf! mit dem tollen kaltgegangenen pizzateig wird eure pizza party ein voller erfolg!

johannisbeer curd

johannisbeer curd

mein tricky alltime curd klassiker: johannisbeer curd! jetzt ist die saison der sauren sommerbeeren, und im curd machen sie sich unglaublich gut! probiert es aus!

saftiger und fix gebackener rührkuchen mit pistazien, sauerrahm und erdbeeren

saftiger und fix gebackener rührkuchen mit pistazien, sauerrahm und erdbeeren

die letzten erdbeeren landeten bei mir in einem total feinen, saftigen und aromatischen rührkuchen. ich liebe ja diese unkomplizierten kuchen, die super rasch gebacken und sehr wandelfähig sind.

sommerlicher flammkuchen mit zucchini, erdbeeren, parmaschinken, ziegenfrischkäse und minze

sommerlicher flammkuchen mit zucchini, erdbeeren, parmaschinken, ziegenfrischkäse und minze

sommer auf einem blech? genau, denn alle zutaten schmecken herrlich sommerlich leicht! und rasch gemacht ist er auch nocht, denn ihr verwendet einfach fertigen blätterteig.

kalte kräutersuppe mit scharfen knuspercroutons und lachs-gurke-spieß

kalte kräutersuppe mit scharfen knuspercroutons und lachs-gurke-spieß

es gibt ein super feines sommer lunch! diese kalte suppe ist turboschnell gemacht und schmeckt herrlich erfrischend und leicht!

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Torta di Carciofi - Artischockentarte mit Robiola und Parmaschinken

Torta di Carciofi - Artischockentarte mit Robiola und Parmaschinken

Jetzt ist Artischockensaison - und wunderbar schmecken sie als Belag einer herzhaften "Upside Down" Tarte mit Robiola und Parmaschinken.

Saftige Brownietorte mit Kakaocreme und frischen Beeren

Saftige Brownietorte mit Kakaocreme und frischen Beeren

Brownie trifft auf frische Beeren und herbsüße Kakao Crème. Da darf man ruhig auch ein zweites Stückchen genießen!

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Das BBQ Summer-Must-Have: Aprikosenketchup!

Das BBQ Summer-Must-Have: Aprikosenketchup!

Aprikosen? Im Ketchup! Aber ja, unbedingt! Hausgemachtes Ketchup ist so viel leckerer als gekauftes, und ihr könnt es mit tollen Gewürzen nach Belieben verfeinern. Probiert es aus, es lohnt sich!

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Super leckeres Rhabarberketchup

Super leckeres Rhabarberketchup

Aus Rhabarber lässt sich nicht nur Kuchen backen, sondern auch ein tolles Ketchup herstellen. Selbstgemachtes Ketchup ist etwas geniales! Aromatisch, frische Zutate und keinerlei Zusatzstoffe.

grüne spargel minestrone mit hausgemachter hühnerbrühe und petersilienpesto

grüne spargel minestrone mit hausgemachter hühnerbrühe und petersilienpesto

eine gute minestrone schmeckt mit hausgemachter brühe einfach doppelt gut! das schöne an solch einer grünen minestrone ist: rein darf, was schmeckt und saison hat! spargel, kohlrabi, grüne bohnen. alles geht!

süßer polentabrei mit mohn nussbutter und im ofen gegarten portwein rhabarber

süßer polentabrei mit mohn nussbutter und im ofen gegarten portwein rhabarber

polenta schmeckt ganz toll als süßer brei, dazu gibt es eine aromatische nussbutter mit mohn und ofenrhabarber mit portwein.

köstlich süßer fliedersirup

köstlich süßer fliedersirup

aus flieder lässt wunderbar aromatischer sirup machen, der lecker als schorle schmeckt oder mit sekt aufgegossen ein erfrischender frühlingsdrink ist. plückt also den flieder, solange er blüht!

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tonka eiscreme mit rhabarbercurd und minibaisers

tonka eiscreme mit rhabarbercurd und minibaisers

für dieses cremige eis benötigt ihr keine eismaschine - nur ein wenig geduld und einsatz in form von stetigem stündlichen rühren. und die mühe lohnt sich, es schmeckt herrlich!

rhabarber curd

rhabarber curd

curd lässt sich ganz wunderbar mit rhabarber herstellen! das ist frühling pur und das curd schmeckt nicht nur als aufstrich, sondern auch als törtchenfüllung oder einfach so, zum löffeln.

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saftiger schokobrowniekuchen mit schokofrischkäsefrosting und der legendären schokokuss partyhütchencrew

saftiger schokobrowniekuchen mit schokofrischkäsefrosting und der legendären schokokuss partyhütchencrew

saftiger browniekuchen trifft auf schokofrischkäsefrosting und lustige schokokussmännchen - so macht man jedes kleine geburtstagskind froh und glücklich!

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tortilla mit guanciale und himbeer rosmarin sirup

tortilla mit guanciale und himbeer rosmarin sirup

eine tortilla lässt sich wunderbar als proviant zubereiten, da sie sowohl warm als auch kalt schmeckt. diese hier ist mit schweinebacke aus italien verfeinert, die eine tolle würze bringt.

orientalisch gerösteter blumenkohl mit granatapfel, koriander und blutorangen safran aioli

orientalisch gerösteter blumenkohl mit granatapfel, koriander und blutorangen safran aioli

safran ist eines der teuersten gewürze der welt - und entführt einem beim kochen und backen in eine traumhafte welt der aromen. ich habe ihn orientalisch inspiriert zu geröstetem blumenkohl kombiniert. lecker!

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schokogalette black forest style mit portweinkirschen, vanille mascarpone und frittiertem, gezuckerten salbei

schokogalette black forest style mit portweinkirschen, vanille mascarpone und frittiertem, gezuckerten salbei

der klassiker, die schwarzwälder kirsch, mal ganz neu abgewandelt: als mürbteiggalette, portweinkirschfüllung und frittiertem salbei. super lecker!

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say cheese! super leckeres und mega fix gegrilltes käse tomate basilikum sandwich.

say cheese! super leckeres und mega fix gegrilltes käse tomate basilikum sandwich.

knuspriges weißbrot, knoblauch, gutes olivenöl, tomatensugo, mozzarella, basilikum - das klingt doch herrlich, oder? das ganze noch gegrillt, und fertig ist euer ruck-zuck-sandwich!

ruckizucki tonkaschnecken, gefüllt mit göttlicher pistazien frangipane und glasiert mit blutorangen grenadine curdguss

ruckizucki tonkaschnecken, gefüllt mit göttlicher pistazien frangipane und glasiert mit blutorangen grenadine curdguss

super rasch gemachte hefeschnecken sind einfach köstlich! diese werden mit einer pistazien frangipane creme gefüllt und schmecken durch den blutorangen curd guss extra saftig!

Tricky Burger mit gebratenem Thymian Apfel, Blutwurstchips, Red Onion Rings und Apfel Dijonsenf Aioli

Tricky Burger mit gebratenem Thymian Apfel, Blutwurstchips, Red Onion Rings und Apfel Dijonsenf Aioli

Himmel und Erde in der Burgerversion - wer auf deftiges Winteressen steht, und vor Blutwurst keine Angst hat, der wird diesen Burger lieben!

Steckrübensuppe mit Riesling, geschmolzener Blutwurst, gebratenem Boskoop und Zimtcroutons

Steckrübensuppe mit Riesling, geschmolzener Blutwurst, gebratenem Boskoop und Zimtcroutons

Schönes, winterlich anmutendes Süppchen mit Einlagen von Blutwurst, Apfel und Croutons. Lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt herrlich aromatisch und wärmend.

Chorizo Süßkartoffel Tortilla, im Ofen gebacken

Chorizo Süßkartoffel Tortilla, im Ofen gebacken

Diese Tortilla wird ganz easy in einer Auflaufform im Ofen gebacken, und schmeckt wunderbar würzig und aromatisch, dank der spanischen Chorizo Wurst und der feinen Süßkartoffel.

Super saftiger Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting

Super saftiger Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting

Karottenkuchen - ein herrlicher Klassiker! Dieser hier wird ganz easy als Rührkuchen mit Öl zubereitet, und schmeckt so wunderbar saftig und nicht zu süß. Da darf man gerne zwei Stücke genießen!

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