trickytine
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66 Rezepte
Dabei seit 15.06.2015

hallo! ich bin trickytine! seit mai 2014 dreht es sich auf meinem blog rund um meine liebsten themen: kochen, backen, drinks, familie, freunde, abenteuer und reisen. sei dabei und werde teil der tricky welt!


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RAGÙ ALLA BOLOGNESE MIT TAGLIATELLE. DAS ORIGINALREZEPT AUS DER EMILIA-ROMAGNA.

RAGÙ ALLA BOLOGNESE MIT TAGLIATELLE. DAS ORIGINALREZEPT AUS DER EMILIA-ROMAGNA.

ragu alla bolognese. heute widmen wir uns einem echten klassiker der italienischen küche.

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ROSENKOHL CAESAR SALAD MIT KNUSPRIGEM BACON & CHILI CROUTONS

ROSENKOHL CAESAR SALAD MIT KNUSPRIGEM BACON & CHILI CROUTONS

saisonal schmeckt's halt einfach besser! im januar 2018 luden euch eine bunte foodbloggertruppe ein, leckere rosenkohlrezepte zu entdecken und auszuprobieren. wie wäre es denn mal mit rosenkohl caesar salad?

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KÖSTLICHES TOASTBROT MIT DINKELMEHL

KÖSTLICHES TOASTBROT MIT DINKELMEHL

heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach ein leckeres toastbrot mit dinkelmehl backen könnt. ein herrlicher start in den tag, bestrichen mit butter und marmelade.

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OFENSCHLUPFER MIT ÄPFELN, RUMROSINEN UND VANILLESAUCE

OFENSCHLUPFER MIT ÄPFELN, RUMROSINEN UND VANILLESAUCE

heute bereiten wir aus den resten des köstlichen toastbrots einen schwäbischen klassiker zu: ofenschlupfer! herrlich lecker und so schnell gemacht!

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GEFÜLLTE KALBSINVOLTINI, BALSAMICO SCHALOTTEN, KNUSPRIG GEBRATENE PETERSILIENGNOCCHI

GEFÜLLTE KALBSINVOLTINI, BALSAMICO SCHALOTTEN, KNUSPRIG GEBRATENE PETERSILIENGNOCCHI

zarte kalbsschnitzel, die lecker befüllt und eingerollt gebraten werden. dazu aromatische balsamico schalotten und herrliche petersilien gnocchi. ein festmahl!

SCHOKO BROWNIE COOKIES MIT TONKABOHNE, PISTAZIEN UND FLEUR DE SEL

SCHOKO BROWNIE COOKIES MIT TONKABOHNE, PISTAZIEN UND FLEUR DE SEL

saftiger brownie meets crispy cookie. diese kekse sind rasend schnell zubereitet, und schmecken absolut köstlich! der ganz feine hauch fleur de sel und die gehackten pistazien sind dabei der clou.

SÜSSE SCHUPFNUDELN MIT MOHNBUTTER UND PORTWEINPFLAUMEN

SÜSSE SCHUPFNUDELN MIT MOHNBUTTER UND PORTWEINPFLAUMEN

schupfnudeln sind fingerdicke nudeln aus kartoffelteig, die man sowohl herzhaft als auch süß zubereiten kann. bei mir gibt es sie mit herrlicher mohnbutter und portweinzwetschgen. guten appetit!

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LAKRIDS PANNA COTTA MIT WEISSER SCHOKOLADE UND PASSIONSFRUCHT

LAKRIDS PANNA COTTA MIT WEISSER SCHOKOLADE UND PASSIONSFRUCHT

klassische panna cotta, verfeinert mit weißer schokolade, lakrids und passionsfrucht. lecker!

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IN OLIVENÖL CONFIERTER SEETEUFEL, BOHNENPÜREE MIT KÜRBIS UND KNOBLAUCH, KNUSPRIGE KAPERN

IN OLIVENÖL CONFIERTER SEETEUFEL, BOHNENPÜREE MIT KÜRBIS UND KNOBLAUCH, KNUSPRIGE KAPERN

fisch wird besonders zart, wenn man ihn in olivenöl confiert. in diesem fantastisch leckeren rezept erkläre ich euch, wie ihr das gericht ganz einfach nachkochen könnt.

HOKKAIDO CRÈME BRÛLÉE MIT TONKABOHNE UND INGWER, DAZU ZWETSCHGENRAGOUT MIT GIN UND ROSMARIN

HOKKAIDO CRÈME BRÛLÉE MIT TONKABOHNE UND INGWER, DAZU ZWETSCHGENRAGOUT MIT GIN UND ROSMARIN

crème brûlée. ein echter dessertklassiker, den man auch wunderbar mit kürbismus und gewürzen verfeinern kann.

softer kartoffelstampf, gebratene apfelspalten mit apfelessig, rote butterzwiebeln, fenchel salsiccia und frittierter salbei

softer kartoffelstampf, gebratene apfelspalten mit apfelessig, rote butterzwiebeln, fenchel salsiccia und frittierter salbei

achtung, hier kommt echtes soulfood! bei dem herbstlichen wetter sehnen wir uns doch alle nach sättigender nahrung, nicht wahr?

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ribeye steaksandwiches mit focaccia buns, scharfen zwetschgen ketchup, rucola pesto, zwiebelmarmelade und basilikumaufstrich

ribeye steaksandwiches mit focaccia buns, scharfen zwetschgen ketchup, rucola pesto, zwiebelmarmelade und basilikumaufstrich

wenn eine party ansteht, möchte man nicht ewig in der küche stehen. warum also nicht mal eine steaksandwichbar eröffnen, an der sich jeder sein sandwich der träume selber belegen kann?

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rucki zucki und mega leckeres indisches one pot butter chicken mit kichererbsen aus dem schnellkochtopf

rucki zucki und mega leckeres indisches one pot butter chicken mit kichererbsen aus dem schnellkochtopf

wie man in 20 minuten ein leckeres indisches butter chicken zaubert? ganz einfach, mit dem guten oldschool schnellkochtopf! da steht rucki-zucki das mittagessen auf dem tisch, und schmeckt fantastisch gut!

brombeer nektarinen upside down kuchen mit rosmarinkaramell, brauner butter und rumsirup

brombeer nektarinen upside down kuchen mit rosmarinkaramell, brauner butter und rumsirup

upside down gebackene kuchen sind immer wieder eine überraschung, wenn man die pfanne anhebt! diesen habe ich mich sommerlichen beeren, früchten, rosmarin und rumsirup verfeinert. lecker und so schnell gemacht!

aromatische sommersuppe mit ofengerösteten tomaten und herzhaften crumbles aus manchegokäse, pinienkernen und thymian

aromatische sommersuppe mit ofengerösteten tomaten und herzhaften crumbles aus manchegokäse, pinienkernen und thymian

tomaten schmecken im sommer einfach am allerbesten! und noch besser werden sie ofengeröstet, als aromatische suppe. schnell gemacht und getoppt mit herzhaften crumbles. yum!

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sommerliches schichtdessert im glas: amaretti, ricotta-vanille-crème, balsamico-portwein kirschen

sommerliches schichtdessert im glas: amaretti, ricotta-vanille-crème, balsamico-portwein kirschen

dessert im glas! da darf man beherzt zweimal zugreifen. eine feine creme, knusprige amarettibrösel und das getoppt von einem kirschkompott mit balsamico und portwein. guten appetit!

super fix gemachte oreo und blaubeer cheesecake popsicles

super fix gemachte oreo und blaubeer cheesecake popsicles

eis am stiel geht einfach immer! dieses mal wanderten blaubeeren zusammen mit oreo keksen in den popsicle behälter. eine tolle und leckere kombi!

mediterrane perlhuhnkeulen, gerösteter knoblauch und confierte tomaten aus dem ofen

mediterrane perlhuhnkeulen, gerösteter knoblauch und confierte tomaten aus dem ofen

perlhühner haben ein dunkleres fleisch als normale hühner - und lassen sich wunderbar in nur 30 minuten im ofen schmoren. zusammen mit knoblauch, kräutern und tomaten ein schnelles und tolles lunch!

gegrillte kernobst caprese mit burrata, himbeervinaigrette, gerösteten pistazien und rosmarin focaccia

gegrillte kernobst caprese mit burrata, himbeervinaigrette, gerösteten pistazien und rosmarin focaccia

kernobst schmeckt herrlich im sommer. probiert es mal gegrillt in der kombination mit einer aromatischen vinaigrette, süßen tomaten und sahnigem burrata. so lecker!

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the tricky cassis kiss: gin tonic mit cassis salbei gelee

the tricky cassis kiss: gin tonic mit cassis salbei gelee

gin tonic - ein toller klassiker im sommer, den man auch prima aufpimpen kann! probiert ihn mal mit cassigelee, welches mit salbei eingekocht wurde. gintastic!

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salami pan pizza mit rucola, roten zwiebeln, pecorino und einem tollen kaltgegangenen overnight pizzateig

salami pan pizza mit rucola, roten zwiebeln, pecorino und einem tollen kaltgegangenen overnight pizzateig

bei pizza mag ich den guten alten klassiker: die margherita, mit viel leckerer salami drauf! mit dem tollen kaltgegangenen pizzateig wird eure pizza party ein voller erfolg!

johannisbeer curd

johannisbeer curd

mein tricky alltime curd klassiker: johannisbeer curd! jetzt ist die saison der sauren sommerbeeren, und im curd machen sie sich unglaublich gut! probiert es aus!

saftiger und fix gebackener rührkuchen mit pistazien, sauerrahm und erdbeeren

saftiger und fix gebackener rührkuchen mit pistazien, sauerrahm und erdbeeren

die letzten erdbeeren landeten bei mir in einem total feinen, saftigen und aromatischen rührkuchen. ich liebe ja diese unkomplizierten kuchen, die super rasch gebacken und sehr wandelfähig sind.

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sommerlicher flammkuchen mit zucchini, erdbeeren, parmaschinken, ziegenfrischkäse und minze

sommerlicher flammkuchen mit zucchini, erdbeeren, parmaschinken, ziegenfrischkäse und minze

sommer auf einem blech? genau, denn alle zutaten schmecken herrlich sommerlich leicht! und rasch gemacht ist er auch nocht, denn ihr verwendet einfach fertigen blätterteig.