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137 Rezepte
Dabei seit 24.06.2015

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Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung

Ravioli mit Spargel-Ricotta-Füllung

Vegetarische Ravioli mal anders: Mit einer Füllung aus Spargel-Ricotta, übergossen mit einer frischen Zitrone-Sahne-Sauce und einem Topping aus knackigem grünen Spargel und Pistazien.

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Waffeln mit Lachs und Frischkäse

Waffeln mit Lachs und Frischkäse

Waffeln sind nicht sehr süß und eignen sich deshalb optimal für herzhafte Speisen mit z.B. Lachs und Frischkäse.

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Nussiger Reis-Salat mit Brokkoli & Kichererbsen

Nussiger Reis-Salat mit Brokkoli & Kichererbsen

Wir haben hier ein Rezept für einen erfrischenden, gesunden und zugleich nussigen Reis-Salat für dich.

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Confit Byaldi / Rémys Ratatouille

Confit Byaldi / Rémys Ratatouille

Jeder kennt ihn: Den Film Ratatouille. Wir haben ein Rezept für dich zum Nachkochen für das Confit Byaldi / Rémys Ratatouille.

Herzhafte Lachs-Spinat-Lasagne

Herzhafte Lachs-Spinat-Lasagne

Lasagne mit Lachs gefällig? Dann ist diese leckere Lachs-Spinat-Lasagne mit cremiger Béchamelsauce genau das Richtige für dich!

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Pudim Flan (Pudding mit Karamell)

Pudim Flan (Pudding mit Karamell)

„Pudim Flan“ oder auch „Pudim de ovos“ (Eier-Pudding) ist, nach den „Pasteis de nata“, die wohl bekannteste Süßspeise Portugals. Die meisten kennen eine sehr Ähnliche aus Frankreich, die „Crème Caramel“.

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Klassischer leckerer Hummus

Klassischer leckerer Hummus

Hummus stammt aus der orientalischen Küche und ist eine Creme aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahini (Sesam-Mus), Salz und Kreuzkümmel. Sie kann als Brotaufstrich, Vorspeise, Beilage oder als Dip verwendet werden.

Griechische Frikadellen (Biftekia | Μπιφτέκια)

Griechische Frikadellen (Biftekia | Μπιφτέκια)

Wer kennt sie nicht vom Griechenland-Urlaub bzw. vom griechischen Restaurant: Griechische Frikadellen bzw. Biftekia (Μπιφτέκια).

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Mexikanische Burritos selber machen

Mexikanische Burritos selber machen

Leckere mexikanische Burritos selber machen? Kein Problem, denn die Zubereitung ist einfach! Perfekt als Beilage passen noch selbstgemachte Guacamole, selbstgemachter Bohnenmus, Salat oder leckere Maiskolben.

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Kohlrouladen mit Hackfleisch

Kohlrouladen mit Hackfleisch

An unsere ersten Kohlrouladen können wir uns noch sehr gut erinnern: Bei einem winterlichen Ausflug in Heidelberg hatten wir Hunger und Lust auf gute herzhafte Küche. Seitdem lieben wir die Krautwickel.

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Pesto mal anders: Rotkohl-Pesto

Pesto mal anders: Rotkohl-Pesto

Pesto aus Rotkohl kennen die Wenigstens! Schade eigentlich, denn es hat eine kräftige lila Farbe, schmeckt gut und ist einfach in der Herstellung.

Einfache Jiaozi mit Garnelenfüllung

Einfache Jiaozi mit Garnelenfüllung

Es geht chinesisch bei uns zu: Hier haben wir ein einfaches Rezept für Jiaozi mit Garnelen für dich. Jiaozi sind chinesische Teigtaschen, die unterschiedlich gefüllt sein können.

Cannelloni mit Pastinaken-Hack-Füllung

Cannelloni mit Pastinaken-Hack-Füllung

enn es draußen kalt ist und man Lust auf etwas Deftiges hat, dann sind Cannelloni genau das Richtige. Doch dieses Rezept hat nicht die typische Füllung, denn sie besteht aus Pastinaken und Hackfleisch.

Einfache Quinoa-Frikadellen

Einfache Quinoa-Frikadellen

Frikadellen kommen immer gut an, doch sie müssen nicht immer aus Fleisch bestehen. Dürfen wir vorstellen: Unsere Quinoa-Frikadellen aus Karotten, Kartoffeln und Quinoa.

Garnelen in Weißwein-Sauce

Garnelen in Weißwein-Sauce

Ein schnelles und leckeres Gericht in 30 Minuten: Garnelen in einer leckeren Weißwein-Sauce.

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Leckere Parmesanchips

Leckere Parmesanchips

Dieses Rezept lässt das Herz jedes Käseliebhabers höher schlagen: Knusprige Parmesanchips, die innerhalb 10 Minuten gemacht sind.

Gefülltes Gemüse auf Spinat-Walnuss-Salat

Gefülltes Gemüse auf Spinat-Walnuss-Salat

Lust auf ein gesundes Abend- oder Mittagessen mit vielen guten Nährstoffen und Vitaminen? Dann haben wir hier einen Spinat-Walnuss-Salat mit Orangen-Dressing und gefülltem Gemüse.

Süßkartoffel-Chips

Süßkartoffel-Chips

Gesund, lecker und zum Knabbern perfekt: Selbstgemachte Süßkartoffel-Chips (Sweet Potato Chips). Egal ob auf der Couch, beim Lernen oder als Party-Snack – wir stehen auf diese knusprigen Leckerbissen.

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Bratapfel mit Marzipan und Orangenfüllung

Bratapfel mit Marzipan und Orangenfüllung

Es ist bald wieder Weihnachten und somit Bratapfelzeit. Bratapfel ist unglaublich einfach in der Zubereitung und durch den Marzipan und Orangensaft einzigartig lecker.

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Avocado Prosciutto Crostinis

Avocado Prosciutto Crostinis

Partyfood mal anders: Knusprige Crostinis mit einer frischen Avocado-Creme und würzigem Prosciutto – getoppt mit Grana Padano Splitter.

Haselnussmakronen: Schnell & einfach

Haselnussmakronen: Schnell & einfach

Haselnussmakronen sind schneller zubereitet als die meisten einfachen Plätzchen und sehen toll aus. Der Vorteil ist, dass der Teig dieser Weihnachtsplätzchen nicht im Kühlschrank ruhen muss.

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen mit karamellisierten Walnüssen

Flammkuchen ist ganz toll, denn man kann ihn mit allem Möglichen lecker belegen und er ist schneller fertig als man denkt.

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Sprossen-Pfanne mit Hack & Limette

Sprossen-Pfanne mit Hack & Limette

Besonders im Geschmack und verblüffend leicht in der Zubereitung: Leicht scharfes Hackfleisch mit gesunden Sprossen, frischer Limette und sättigendem Reis.

Luftig leichte Focaccia mit Tomaten

Luftig leichte Focaccia mit Tomaten

Heute haben wir ein wunderbares Focaccia-Rezept mit bunten Tomaten für dich. Focaccia ist für uns die Schwester der Pizza, denn sie wird aus dem selben Teig gemacht und man kann sie vielseitig belegen.

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