MaLu's Köstlichkeiten
MaLu's Köstlichkeiten
maluskoestlichkeiten.wordpress.com
98 Rezepte
Dabei seit 28.06.2015

Bei MaLu's Köstlichkeiten geht es ums Backen, um feine Pâtisserie und um die Lust am Ausprobieren. Törtchen, Macarons, Torten, aber auch einfache Kuchen, mit Raffinesse. Dazu immer ein wenig Privates. Das ist MaLu's Köstlichkeiten.


Bûche de noel

Bûche de noel

Weihnachtliche Bûche de noel - Mousse au chocolat und Marzipanmousse umschließen einen Kern aus zimtigem Apfel-Cranberry Kompott

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Spekulatiustorte mit fruchtiger Füllung

Spekulatiustorte mit fruchtiger Füllung

Spekulatiustorte gefüllt mit Aprikosen, Cranberries und Physalis

Kernige Knusperkekse

Kernige Knusperkekse

Kekse essen kann auch gesund sein - Verschiedene Kerne und Nüsse bringen den Knusperspaß nicht nur zu Weihnachten - Diese Kekse sind ruckzuck fertig!

Buttrige Zimt-Zucker Guglhupfe

Buttrige Zimt-Zucker Guglhupfe

Salzbutter getränkte Zimt-Zucker Guglhupfe mit zweierlei Topping

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Satine-Cheesecake

Satine-Cheesecake

Maracuja - Orange - Frischkäse = Satine-Cheesecake nach einem Originalrezept von Pierre Hermé.

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Vanilletörtchen mit Orangen-Sanddornkern

Vanilletörtchen mit Orangen-Sanddornkern

Orangen und Sanddorn sind die typischen Winter-Vitamin-C-Spender. Hier verpackt in einem Vanilletörtchen auf Kürbiskernbiskuit mit Mirrorglaze

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Tarte au café

Tarte au café

Eine Tarte für Kaffee-Liebhaber. Zarte Schokomürbeteig, gefüllt mit cremiger Kaffee-Ganache und getränktem Biskuit, gekrönt von Kaffee-Sahne.

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Feiner Bienenstich ohne Hefe

Feiner Bienenstich ohne Hefe

Bienenstich aus Biskuit statt Hefeteig. Daher leicht und luftig mit herrlicher Vanillecreme

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Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Milchschokoladensahne

Pflaumenschnitten mit Haselnüssen & Milchschokoladensahne

Pflaumenkompott mit Zimtnote auf feinem Haselnussbiskuit bedeckt mit Milchschokoladensahne

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Samtige Johannisbeer-Mascarpone Torte

Samtige Johannisbeer-Mascarpone Torte

Fruchtige Johannisbeertorte mit einem Überraschungs- Herz aus sahniger Mascarponecreme

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Apfelmus Crumbles

Apfelmus Crumbles

Gefüllte Törtchen mit Apfelmus und Quark, mit lecker knusprigen Zimtstreuseln

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Ananastorte mit Himbeeren und Limette auf Kokosknusperboden

Ananastorte mit Himbeeren und Limette auf Kokosknusperboden

Kleine Ananastorte mit Himbeeren und Limette auf Kokosknusperboden

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Pistaziencheesecake mit Aprikosen

Pistaziencheesecake mit Aprikosen

Herrlich aromatischer, cremiger Pistaziencheesecake mit fruchtigem Aprikosentopping

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Earl Grey Milchschokoladentorte mit Himbeeren

Earl Grey Milchschokoladentorte mit Himbeeren

Saftiger Schokoladenbiskuit mit Himbeerfüllung, getoppt von einer himmlischen Milchschokoladencreme mit Earl Grey Note

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Macaron Herzen mit Heidelbeeren

Macaron Herzen mit Heidelbeeren

Macaron Herzen gefüllt mit einer zitronigen Frischkäsecreme und frischen Heidelbeeren

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Amarena Kirsch Tarte

Amarena Kirsch Tarte

Eine mit Mandelcreme und Amarenakirschen gefüllte Tarte. Frische Kirschen, Kirschkompott und Baiser runden diese herrliche Tarte ab.

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Aprikosen Knuspertarte mit Zitronenthymian

Aprikosen Knuspertarte mit Zitronenthymian

Mit Zitronenthymian aromatisierte Creme auf Aprikosenkompott und Bretonischen Knusperteig, garniert mit frischen Aprikosen und Knusperstreuseln

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Beerentarte mit Orangencreme

Beerentarte mit Orangencreme

Sommerliche Beerentarte mit leckerer Orangencreme

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Zitronen-Estragon Törtchen mit Kirschen

Zitronen-Estragon Törtchen mit Kirschen

Zarte Zitronen-Estragon Mousse Törtchen mit knackigen Kirschen und dem Aroma des Sommers

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Erdbeere-Holunderblüte-Basilikum Charlotte

Erdbeere-Holunderblüte-Basilikum Charlotte

Eine Charlotte gefüllt mit Joghurtcreme. Holunderblütensirup und Basilkum sorgen für sommerlichen Genuss

Le Framboisier - Himbeertorte mit Vanillecreme

Le Framboisier - Himbeertorte mit Vanillecreme

Himbeertorte mit zartschmelzender Creme Mousseline

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Pecancrumble Kuchen mit Dulce de leche

Pecancrumble Kuchen mit Dulce de leche

Knuspriges Pecancrumble auf saftigem Boden

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Pistazientarte mit Früchten und Mascarponecremes

Pistazientarte mit Früchten und Mascarponecremes

Eine Tarte gefüllt mit saftiger Pistazienfrangipane, Rhabarber und Erdbeeren, sowie drei verschiedenen Mascarponecremes

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