MaLu's Köstlichkeiten
MaLu's Köstlichkeiten
maluskoestlichkeiten.de
150 Rezepte
Dabei seit 28.06.2015

Bei MaLu's Köstlichkeiten geht es ums Backen, um feine Pâtisserie und um die Lust am Ausprobieren. Törtchen, Macarons, Torten, aber auch einfache Kuchen, mit Raffinesse. Dazu immer ein wenig Privates. Das ist MaLu's Köstlichkeiten.


Mandelkrokanttarte mit Aprikosenkompott & Vanilleganache

Mandelkrokanttarte mit Aprikosenkompott & Vanilleganache

Eine feine Tarte, gefüllt mit raffiniertem Aprikosenkompott, garniert mit Vanilleganache und knusprigem, hausgemachtem Mandelkrokant

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Mohn-Marzipan Törtchen mit Himbeerspirale

Mohn-Marzipan Törtchen mit Himbeerspirale

Ein feines Törtchen aus Mohn-Marzipanmousse, gefüllt mit Himbeerpüree und einer Spiraldekoration aus Himbeercurd

Moosgrüner Himbeer-Zitronen Guglhupf

Moosgrüner Himbeer-Zitronen Guglhupf

Ein marmorierter, saftiger Himbeer-Zitronen Gugelhupf im moosgrünen Matchakleid nach Originalrezept des französischen Pâtissiers Christophe Adam

Gefüllte Himbeer-Madeleines

Gefüllte Himbeer-Madeleines

Madeleines, das bekannte klassisch französische Gebäck in Muschelform wird hier mit Himbeeren und leckerer Sahnecreme gefüllt serviert.

Himbeer-Matcha Törtchen

Himbeer-Matcha Törtchen

Himbeer-Matcha Törtchen - hier trifft die fruchtige Süße der Himbeeren auf den leicht herben Matcha-Biskuit - Nicht nur ein optischer Genuss

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Vanilletorte mit Kirsche und Pistazie auf Knusperboden

Vanilletorte mit Kirsche und Pistazie auf Knusperboden

Elegante Torte aus cremiger Vanillemousse, mit einem Kern aus Kirsch-Amarena Püree, Pistaziencreme auf Knusperboden

Erdbeer-Pfirsich Torte mit saftigem Mandelboden

Erdbeer-Pfirsich Torte mit saftigem Mandelboden

Mürbeteigtarte mit Frangipanefüllung, frischen Erdbeeren und einer Pfirsichmousse

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Erdbeertörtchen mit Zitrone & Basilikum

Erdbeertörtchen mit Zitrone & Basilikum

Ein Herz? Eine Erdbeere! Ein Törtchen in dem sich die Aromen von Erdbeeren, Zitrone und Basilikum vereinen.

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Waldmeistertorte mit Erdbeeren

Waldmeistertorte mit Erdbeeren

Maigrüne Waldmeistertorte mit Erdbeeren, Quarksahnecreme, selbstgemachtem Waldmeistersirup - ohne künstliche Farbstoffe

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Karamell Windbeutelchen mit Pistaziencremefüllung

Karamell Windbeutelchen mit Pistaziencremefüllung

Knackige Karamellschicht auf Brandteigwindbeutelchen mit cremiger Pistazienfüllung

Rhabarber-Erdbeer Flan Tarte mit Orangenbaiser

Rhabarber-Erdbeer Flan Tarte mit Orangenbaiser

Rhabarber-Erdbeer Flan Tarte mit Orangenbaiser

Macarons mit Zitrone, Timutpfeffer & Limoncello

Macarons mit Zitrone, Timutpfeffer & Limoncello

Macarons mit einer Füllung aus Zitronengelee und einer Timutpfefferganache. Dazu eine Injektion von hausgemachtem Crema di Limoncello

Vanille-Mandelbaisertorte

Vanille-Mandelbaisertorte " Succès Vanille "

Zartknusprige Mandelbaisertorte mit Vanillecreme nach französischem Rezept

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Erdbeer-Rhabarber Torte

Erdbeer-Rhabarber Torte

Frühlingshafte und fruchtige Erdbeer-Rhabarber Torte mit Spiegelglasur auf Kokosbiskuit

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Matchatörtchen mit Limette & Himbeere

Matchatörtchen mit Limette & Himbeere

Marmorierte Matchatörtchen mit Limette & Himbeere

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Schoko-Kokoswürfel

Schoko-Kokoswürfel

Schoko-Kokoswürfel - knusprig, buttriger Sablé breton, eine himmlisch cremige Schokoladenganache mit Kokosmilch und eine, mit gerösteten Kokosflocken bestreute Meringue Schicht.

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Saftiger Kokos-Orangenkuchen mit knackigem Perlzucker

Saftiger Kokos-Orangenkuchen mit knackigem Perlzucker

Saftiger Kokos-Orangenkuchen mit knackigem Perlzucker

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Orangentorte mit Schokoladenknusperboden und Glanzglasur

Orangentorte mit Schokoladenknusperboden und Glanzglasur

Orangentorte mit Schokoladenknusperboden und Glanzglasur

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Karamell-Erdnuss Tarte mit gerösteten Nüssen

Karamell-Erdnuss Tarte mit gerösteten Nüssen

Cremige Karamell-Erdnuss Tarte mit gerösteten Nüssen

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Orangen-Pistazien Mini Cupcakes

Orangen-Pistazien Mini Cupcakes

Orangen-Pistazien Mini Cupcakes

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Kirsch-Bananen Törtchen in Dekorbiskuit

Kirsch-Bananen Törtchen in Dekorbiskuit

Kirsch-Bananen Törtchen in Dekorbiskuit

Charlotte Exotic

Charlotte Exotic

Eine fruchtige Charlotte mit Mango und Maracuja

Mousse au chocolat Törtchen mit Timut Pfeffer

Mousse au chocolat Törtchen mit Timut Pfeffer

Der Timut Pfeffer verleiht der Schokoladenmousse ein feines Grapefruitaroma. Ein echter Geheimtipp!!

Fleur d'Ivoire

Fleur d'Ivoire

Kuppeltorte aus weißer Schokolade, Kokos, Kirschen und Himbeeren nach einem Rezept von Christophe Felder

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