muenchnerkueche
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68 Rezepte
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Schwäbische Fasnetsküchle

Schwäbische Fasnetsküchle

Zur Faschingszeit kommen im Schwabenland ein paar Fasnetsküchle auf den Tisch.

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Schokoladen-Haselnuss-Gugelhupf

Schokoladen-Haselnuss-Gugelhupf

Super saftiger und schokoladiger Gugelhupf.

Gefüllte Krapfen/Berliner

Gefüllte Krapfen/Berliner

Zur 5. Jahreszeit gehören ganz klar ein paar gefüllte Krapfen. Anderswo auch bekannt als Berliner, Kreppel oder Pfannkuchen.

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Granola mit Nüssen und Schokolade

Granola mit Nüssen und Schokolade

Einfaches Rezept für selbstgemachtes Granola bzw. Müsli mit Nüssen und Schokolade.

Rosenkohlsuppe mit Speck und Croûtons

Rosenkohlsuppe mit Speck und Croûtons

Perfektes Winteressen: Cremige Rosenkohlsuppe mit Speck und Croûtons.

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Schokoladen-Erdnussbutter-Gugelhupf

Schokoladen-Erdnussbutter-Gugelhupf

Peanutbutter-Fans aufgepasst: cremiger Gugelhupf mit Schokolade und Erdnussbutter und einem Frosting.

Selbstgebackenes Toastbrot

Selbstgebackenes Toastbrot

Einfaches und schnelles Toastbrot. Schmeckt ungetoastet oder getoastet super.

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Tarte mit Pinienkernen

Tarte mit Pinienkernen

Feine Tarte mit Haselnusscremefüllung und karamellisierten Pinienkernen.

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Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Korianderpesto

Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Korianderpesto

Wärmende Blumnkohl-Kartoffel-Suppe mit einem würzigen Pesto aus Koriander. Dazu gibt es knusprige Kichererbsen aus dem Ofen.

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Cantuccini mit Schokolade und Pistazien

Cantuccini mit Schokolade und Pistazien

Ein schönes Geschenk aus der Küche. Schokoladige Cantuccini mit Pistazien.

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Panettone mit Schokolade und Pistazien

Panettone mit Schokolade und Pistazien

Der italienische Weihnachtsklassiker in seiner "schnellen" Variante.

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Klassische Linzer Torte

Klassische Linzer Torte

Klassische Linzer Torte mit Himbeermarmelade. Der Kuchen hält sich auch ohne Kühlung schön lange.

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Spritzgebäck mit Haselnüssen und Orange

Spritzgebäck mit Haselnüssen und Orange

Dieser abgewandelte Klassiker darf auf keinem Plätzchenteller fehlen.

Zimtparfait mit Portweinbirnen

Zimtparfait mit Portweinbirnen

Der perfekte Nachtisch für Heilig Abend. Lässt sich super vorbereiten und nimmt einem so sehr viel Stress.

Schwäbische Springerle - Gebäck mit Anis

Schwäbische Springerle - Gebäck mit Anis

Die schwäbischen Springerle sehen zur Weihnachtszeit mit ihren Bildern ganz hervorragend aus. Wer Anis mag, der kommt ihr voll auf seine Kosten.

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Lebkuchen-Cupcakes mit Gewürz-Frosting

Lebkuchen-Cupcakes mit Gewürz-Frosting

Zur Weihnachtszeit machen sich die Lebuchen-Cupcakes auf der Adventstafel besonders schön.

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Gebrannte Mandeln mit Zimt und Sternanis

Gebrannte Mandeln mit Zimt und Sternanis

Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt ganz einfach zu Hause selber machen.

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Saure Knödel oder Knödelsalat

Saure Knödel oder Knödelsalat

Saure Knödel sind ein typisch bayrischer Knödelsalat und wird aus kalten Semmelknödel hergestellt.

Weihnachtlicher Hefekranz mit Schokolade und Marzipan

Weihnachtlicher Hefekranz mit Schokolade und Marzipan

Schöner weihnachtlicher Hefekranz mit frischen Cranberries, Schokolade und Marzipan.

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Pasta mit Salsiccia und Pilzen

Pasta mit Salsiccia und Pilzen

Würzige Pasta mit italienischer Salsiccia, Pilzen und einer Marsalasauce.

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Grieß-Gugelhupf mit Zwetschgenmusfüllung

Grieß-Gugelhupf mit Zwetschgenmusfüllung

Der Gugelhupf mit Zwetschgenmus ist mit der perfekten Glasur überzogen.

Flammende Herzen - feines Sandgebäck

Flammende Herzen - feines Sandgebäck

Dieses feine Sandgeäck hört im Schwabenland auf den Namen "Flammende Herzen".

Kässpätzle mit Röstzwiebeln

Kässpätzle mit Röstzwiebeln

EIne Portion Kässpätzle mit Röstzwiebeln ist bei diesem Novemberwetter einfach unschlagbar. Soulfood pur.

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Kürbis Cupcakes mit Frischkäsefrosting

Kürbis Cupcakes mit Frischkäsefrosting

Die perfekten Cupcakes zur Kürbiszeit.