Reise|Gabel
Reise|Gabel
www.reisegabel.de
132 Rezepte
Dabei seit 03.10.2015

Ich bin gelernte Bäcker und Konditor sowie leidenschaftlicher Hobbykoch. Habe als Patissier einige Jahre die Gäste von verschiedenen Kreuzfahrtschiffen glücklich gemacht und mir den Traum von einem eigenen Buch erfüllt.


Reise|Gabel im Web
Tortilla Chips panierte Hähnchenstreifen mit Bratkartoffelsalat

Tortilla Chips panierte Hähnchenstreifen mit Bratkartoffelsalat

Die mit Chips panierten Hähnchenstreifen sind besonders knusprig und der Salat eignet sich auch sehr gut als Beilage zum grillen.

3
Churros Waffeln - Normalerweise als Stange, heute mal in flach.

Churros Waffeln - Normalerweise als Stange, heute mal in flach.

Bei dieser Waffel Variante habe ich ebenfalls einen Brandteig hergestellt und auch der Zimt-Zucker fehlt nicht. Nur werden sie nicht im Fett ausgebacken, sondern im Waffeleisen gemacht.

3
Erdbeer-Rhabarber-Wodka selbstgemacht

Erdbeer-Rhabarber-Wodka selbstgemacht

Erdbeer-Rhabarber-Wodka ganz leicht selbstgemacht.

1
Sommerliche Key Lime Cupcakes

Sommerliche Key Lime Cupcakes

Leckerer sommerliche Key Lime Cupcakes für den noch nicht vorhandenen Sommer.

1
Hasselback-Kartoffeln mit Knoblauch und Thymian

Hasselback-Kartoffeln mit Knoblauch und Thymian

Die knusprigen Hasselback-Kartoffeln passen gut zu gegrilltem oder anderen Fleischgerichten.

3
Basilikumwaffeln mit Tomate und Mozzarella

Basilikumwaffeln mit Tomate und Mozzarella

Die Basilikumwaffeln mit Tomate und Mozzarella sind eine leckere und herzhafte Alternative.

1
Spinatsalat mit Erdbeeren und Avocado

Spinatsalat mit Erdbeeren und Avocado

Ein sommerlicher und fruchtiger Salat.

Schokoladentartlettes mit Passionsfrucht

Schokoladentartlettes mit Passionsfrucht

Eine tolle Kombination aus knusprigem Schokoladenboden mit einer fruchtigen Passionsfruchtcreme. Mit der säuerlichen Passionsfruchtfüllung schmecken diese Tartelettes vor allem im Sommer sehr gut.

3
Rhabarber BBQ-Sauce – fruchtig, würzig, lecker

Rhabarber BBQ-Sauce – fruchtig, würzig, lecker

Eine perfekte Balance zwischen fruchtig und würzig bietet die Rhabarber BBQ-Sauce.

5
Sauer eingelegter Rhabarber

Sauer eingelegter Rhabarber

Ungewohnt aber lecker, schmeckt der sauer eingelegter Rhabarber.

Quinoa Salat mit Birne und Baby Spinat

Quinoa Salat mit Birne und Baby Spinat

Wer sich nicht scheut ein herbstliches Rezept auch im Sommer zu machen, der wird mit einem leckeren Salat belohnt. Dieser schmeckt gut als Beilage, aber auch als eigenständiges Gericht.

Rhabarberketchup – die ausgefallene Grillsauce

Rhabarberketchup – die ausgefallene Grillsauce

Rhabarberketchup, es muss nicht immer süß sein.

2
Heidelbeer-Cupcakes – tolle Farbe und super Geschmack

Heidelbeer-Cupcakes – tolle Farbe und super Geschmack

Zu dem sonnigen Wochenende passen die Heidelbeer-Cupcakes perfekt.

3
Bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Mozzarella

Bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Mozzarella

Die bunte Pasta mit geschmolzenen Tomaten passt perfekt zu einem schönen Sommertag.

2
Mohntartelettes mit Oreoboden

Mohntartelettes mit Oreoboden

Die leckeren Mohntartelettes mit Oreoboden kommen ganz ohne backen aus.

Apfelkuchen mit Pudding und Keks-Streuseln

Apfelkuchen mit Pudding und Keks-Streuseln

Ein total leckeres und leichtes Rezept habe ich heute mit dem Apfelkuchen mit Pudding für euch. Der Teig ist ganz schnell zusammengerührt, Äpfel darauf, Streusel und fertig ist das gute Stück.

3
Schwarzwälder Cupcakes

Schwarzwälder Cupcakes

Die große Torte im Mini Format – Schwarzwälder Cupcakes

4
Gerösteter Blumenkohl mit Bärlauch und Reis

Gerösteter Blumenkohl mit Bärlauch und Reis

Ein weiteres leckeres Gericht ist gerösteter Blumenkohl mit Bärlauch und Reis.

3
Browniewaffeln mit Puderzucker

Browniewaffeln mit Puderzucker

Für alle Schokofans gibt es heute ein paar Browniewaffeln mit Puderzucker.

3
Saftiger Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Saftiger Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Optisch und geschmacklich eine Wucht, der Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen.

2
Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Wer auf der Suche nach einem leichten Abendessen oder einer tollen Vorspeise ist, sollte mal die Bruschetta mit Champignons und Bärlauch probieren.

2
Nutella Brownie

Nutella Brownie

Wer Nutella und Brownie mag, wird diesen Nutella Brownie lieben.

4
Avocado Flammkuchen

Avocado Flammkuchen

Wer auf der Suche nach einem tollen Abendessen ist, sollte mal den Avocado Flammkuchen versuchen.

Nutella Cheesecake mit Oreoboden ohne backen

Nutella Cheesecake mit Oreoboden ohne backen

Wenn der Ofen mal aus bleiben soll, ist der Nutella Cheesecake mit Oreoboden genau das richtige.

1