Reise|Gabel
Reise|Gabel
www.reisegabel.de
132 Rezepte
Dabei seit 03.10.2015

Ich bin gelernte Bäcker und Konditor sowie leidenschaftlicher Hobbykoch. Habe als Patissier einige Jahre die Gäste von verschiedenen Kreuzfahrtschiffen glücklich gemacht und mir den Traum von einem eigenen Buch erfüllt.


Reise|Gabel im Web
Frühlingssalat mit Himbeerdressing

Frühlingssalat mit Himbeerdressing

Der Frühlingssalat mit Himbeerdressing bringt das schöne Wetter jetzt auch auf den Teller.

1
Nutella Sandwich mit Marshmallows

Nutella Sandwich mit Marshmallows

Das Nutella Sandwich mit Marshmallows ist ideal für alle Leckermäuler.

2
Brokkoli Sticks

Brokkoli Sticks

Eine Alternative zu dem üblichen Fingerfood sind die Brokkoli Sticks.

2
Käsekuchen mit Mohn

Käsekuchen mit Mohn

Den klassischen Käsekuchen mit Mohn etwas aufgepeppt.

Leopardenbrot – das „wilde“ Hefebrot

Leopardenbrot – das „wilde“ Hefebrot

Das Leopardenbrot ist der etwas andere Hefezopf.

2
Lachstartelette mit Honig-Senf-Dill Creme

Lachstartelette mit Honig-Senf-Dill Creme

Das Lachstartelette ist für alle, die mal ein herzhaftes Tartelette machen möchten.

Spiegeleier Kuchen

Spiegeleier Kuchen

Wer einen einfachen Kuchen für Ostern sucht, macht mit einem Spiegeleier Kuchen nichts verkehrt.

2
Möhrenkuchen mit Frischkäse

Möhrenkuchen mit Frischkäse

Der Möhrenkuchen mit Frischkäse ist super saftig.

2
Matcha Cupcakes mit Schokolade

Matcha Cupcakes mit Schokolade

Für Fans von Tee und Schokolade sind die Matcha Cupcakes genau richtig.

Limettenkuchen mit Osterhase

Limettenkuchen mit Osterhase

Der Limettenkuchen versteckt den süßen Osterhasen.

2
Rüblikuchen im Ei

Rüblikuchen im Ei

Ein Rüblikuchen im Ei ist mal etwas ganz besonderes.

Karotten Cake Pops

Karotten Cake Pops

Die Karotten Cake Pops sind die österliche Version des Kuchens am Stiel.

1
Schokoküchlein im Glas mit Erdbeer-Möhren

Schokoküchlein im Glas mit Erdbeer-Möhren

Die leckeren Schokoküchlein im Glas schmecken nicht nur an Ostern.

1
Gezuckterte Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Gezuckterte Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Da Ostern immer näher kommt, gibt es heute das Rezept für gezuckerte Osterhasen.

1
Nutella Panna Cotta mit Vanille

Nutella Panna Cotta mit Vanille

Die Panna Cotta ist ein tolles Dessert was man sehr gut vorbereiten kann. Das anrühren der Massen ist recht einfach und der Effekt mit den drei Schichten wird jeden begeistern.

6
Orientalischer Couscous Salat

Orientalischer Couscous Salat

Egal ob Ihr den als Beilage macht oder als Hauptgang. Dieser vegetarische Salat schmeckt auch Fleischliebhabern.

5
Nusstartelettes

Nusstartelettes

Egal in welcher Größe man sie macht, sie sind gar nicht mal so kompliziert in der Herstellung wie man vielleicht denkt. Auf jeden Fall werden sie allen schmecken, die auch Nüsse und Karamell mögen.

Bratreis mit geröstetem Rosenkohl

Bratreis mit geröstetem Rosenkohl

Beim Bratreis mit geröstetem Rosenkohl kombiniere ich den asiatischen Reis mit tollem Rosenkohl. Auf den ersten Blick denkt man das es nicht so ganz passt, da der Rosenkohl mit dem Balsamico und Zucker eher süßlich ist. Aber die Kombination mit dem Asiareis ist super.

2
Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Die Möhrensuppe passt jetzt sehr gut in den gerade wieder gekommenen Winter. Um das ganze aber etwas spannender zu gestalten, wird die Suppe mit etwas Ingwer und Kokosmilch verfeinert. Oben drauf dann noch ein paar knusprige Sonnenblumenkerne und etwas Grün fürs Auge.

Rote Beete Knödel mit Apfel- und Birnenspalten

Rote Beete Knödel mit Apfel- und Birnenspalten

Die Knödel bilden mit den Apfel- und Birnenspalten eine tolle Kombination. Das ganze Gericht bietet eine Fülle an Aromen, die perfekt in die Jahreszeit passen.

1
Orangencupcakes mit Walnüssen

Orangencupcakes mit Walnüssen

Die leckeren Orangencupcakes geben dem Winter etwas Frische.

Wintersalat mit Senfvinaigrette und Feigen

Wintersalat mit Senfvinaigrette und Feigen

Auch in der kühlen Jahreszeit schmeckt ein toller Wintersalat. Ich habe heute für euch einen knackigen Feldsalat mit einer tollen Senfvinaigrette und exotischen Aromen kombiniert.

2
Bananenwaffeln mit Schokoladensauce

Bananenwaffeln mit Schokoladensauce

Fruchtige Waffeln, dazu noch etwas Obst und eine Schokoladensauce darf natürlich auch nicht fehlen.

1
Glühwein Fruchtgummi mit Holunder

Glühwein Fruchtgummi mit Holunder

Das Rezept für Glühwein Fruchtgummi könnt Ihr super dazu verwenden um die letzten Glühweinreste des Winters zu verarbeiten.