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139 Rezepte
Dabei seit 03.10.2015

Ich bin gelernte Bäcker und Konditor sowie leidenschaftlicher Hobbykoch. Habe als Patissier einige Jahre die Gäste von verschiedenen Kreuzfahrtschiffen glücklich gemacht und mir den Traum von einem eigenen Buch erfüllt.


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Gerösteter Blumenkohl mit Bärlauch und Reis

Gerösteter Blumenkohl mit Bärlauch und Reis

Ein weiteres leckeres Gericht ist gerösteter Blumenkohl mit Bärlauch und Reis.

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Browniewaffeln mit Puderzucker

Browniewaffeln mit Puderzucker

Für alle Schokofans gibt es heute ein paar Browniewaffeln mit Puderzucker.

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Saftiger Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Saftiger Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Optisch und geschmacklich eine Wucht, der Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen.

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Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Wer auf der Suche nach einem leichten Abendessen oder einer tollen Vorspeise ist, sollte mal die Bruschetta mit Champignons und Bärlauch probieren.

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Nutella Brownie

Nutella Brownie

Wer Nutella und Brownie mag, wird diesen Nutella Brownie lieben.

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Avocado Flammkuchen

Avocado Flammkuchen

Wer auf der Suche nach einem tollen Abendessen ist, sollte mal den Avocado Flammkuchen versuchen.

Nutella Cheesecake mit Oreoboden ohne backen

Nutella Cheesecake mit Oreoboden ohne backen

Wenn der Ofen mal aus bleiben soll, ist der Nutella Cheesecake mit Oreoboden genau das richtige.

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Frühlingssalat mit Himbeerdressing

Frühlingssalat mit Himbeerdressing

Der Frühlingssalat mit Himbeerdressing bringt das schöne Wetter jetzt auch auf den Teller.

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Nutella Sandwich mit Marshmallows

Nutella Sandwich mit Marshmallows

Das Nutella Sandwich mit Marshmallows ist ideal für alle Leckermäuler.

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Brokkoli Sticks

Brokkoli Sticks

Eine Alternative zu dem üblichen Fingerfood sind die Brokkoli Sticks.

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Käsekuchen mit Mohn

Käsekuchen mit Mohn

Den klassischen Käsekuchen mit Mohn etwas aufgepeppt.

Leopardenbrot – das „wilde“ Hefebrot

Leopardenbrot – das „wilde“ Hefebrot

Das Leopardenbrot ist der etwas andere Hefezopf.

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Lachstartelette mit Honig-Senf-Dill Creme

Lachstartelette mit Honig-Senf-Dill Creme

Das Lachstartelette ist für alle, die mal ein herzhaftes Tartelette machen möchten.

Spiegeleier Kuchen

Spiegeleier Kuchen

Wer einen einfachen Kuchen für Ostern sucht, macht mit einem Spiegeleier Kuchen nichts verkehrt.

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Möhrenkuchen mit Frischkäse

Möhrenkuchen mit Frischkäse

Der Möhrenkuchen mit Frischkäse ist super saftig.

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Matcha Cupcakes mit Schokolade

Matcha Cupcakes mit Schokolade

Für Fans von Tee und Schokolade sind die Matcha Cupcakes genau richtig.

Limettenkuchen mit Osterhase

Limettenkuchen mit Osterhase

Der Limettenkuchen versteckt den süßen Osterhasen.

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Rüblikuchen im Ei

Rüblikuchen im Ei

Ein Rüblikuchen im Ei ist mal etwas ganz besonderes.

Karotten Cake Pops

Karotten Cake Pops

Die Karotten Cake Pops sind die österliche Version des Kuchens am Stiel.

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Schokoküchlein im Glas mit Erdbeer-Möhren

Schokoküchlein im Glas mit Erdbeer-Möhren

Die leckeren Schokoküchlein im Glas schmecken nicht nur an Ostern.

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Gezuckterte Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Gezuckterte Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Da Ostern immer näher kommt, gibt es heute das Rezept für gezuckerte Osterhasen.

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Nutella Panna Cotta mit Vanille

Nutella Panna Cotta mit Vanille

Die Panna Cotta ist ein tolles Dessert was man sehr gut vorbereiten kann. Das anrühren der Massen ist recht einfach und der Effekt mit den drei Schichten wird jeden begeistern.

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Orientalischer Couscous Salat

Orientalischer Couscous Salat

Egal ob Ihr den als Beilage macht oder als Hauptgang. Dieser vegetarische Salat schmeckt auch Fleischliebhabern.

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Nusstartelettes

Nusstartelettes

Egal in welcher Größe man sie macht, sie sind gar nicht mal so kompliziert in der Herstellung wie man vielleicht denkt. Auf jeden Fall werden sie allen schmecken, die auch Nüsse und Karamell mögen.