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Feinschmeckersalat mit Tête de Moine

Feinschmeckersalat mit Tête de Moine

Da haben wir den Salat - mit dem geschichtsträchtigen Tête de Moine. Der zu Blüten geschabte Mönchskopf-Käse gibt dem Blatt-Ensemble den würzigen Geschmack und dazu eine unterhaltsame Legende aus dem französischsprachigen Teil der Schweiz. Bon appétit!

Cremet aux baies rouges

Cremet aux baies rouges

Das ein Erdbeersommertraum – cremig und leicht. Die Beeren schmecken aber auch im Winter, wenn sie aus dem frostigen Winterschlaf kommen.

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Pithiviers mit Calvados

Pithiviers mit Calvados

Weihnachtsstress und Besuch. Schnell soll ein Kuchen her: selbstgemacht und nicht alltäglich. Ich empfehle: Pithiviers. Ihr habt fast alles im Haus und Rum oder Calvados geben den Pep.

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