SANDDORN & SEEGRAS
SANDDORN & SEEGRAS

145 Rezepte
Dabei seit 09.01.2016

Ehrliche Küche. Nordisch inspiriert.


SANDDORN & SEEGRAS im Web
Zitronen-Gugelhupf

Zitronen-Gugelhupf

Der zitronigste Zitronen-Gugelhupf wird mit Sirup getränkt und Zitronenguss verfeinert. Einfach lecker.

1
Selbst gemachter Senf

Selbst gemachter Senf

Senf selber herzustellen ist sehr einfach und gelingt garantiert. Danach hat man eine persönliche Wunsch-Mischung zum Grillen oder zum Verschenken.

2
Tomaten-Bohnen-Tarte mit Mettbällchen & Bärlauch

Tomaten-Bohnen-Tarte mit Mettbällchen & Bärlauch

Die klassische Variante von grünen Bohnen und frischen Tomaten diesmal in einer Tarte.

Bärlauch-Kräuterpulver

Bärlauch-Kräuterpulver

Fang den wilden Knoblauch für den Vorrat ein. Getrockneter Bärlauch als Kräuterpulver ist lecker in einem Salatdressing und vielem mehr.

1
Ingwer-Zimt-Gugelhupf mit Granatapfelkernen

Ingwer-Zimt-Gugelhupf mit Granatapfelkernen

Ein toller Kuchen in einer tollen Form. Einfach aber mit Wow-Effekt für jeden Kaffee-Tisch.

1
Sauerkraut-Tarte mit Speck

Sauerkraut-Tarte mit Speck

Ein einfaches Rezept, variabel und innerhalb der Arbeitswoche gut & schnell mit einem leckeren grünen Salat vorzubereiten.

1
Hefezopf mit Rosinen

Hefezopf mit Rosinen

Zu Ostern für das Buffet, als Mitbringsel oder einfach mal so zum Frühstück schmeckt dieser Hefezopf wunderbar fluffig und ist einfach gemacht.

3
Soleier & wie man sie am besten isst

Soleier & wie man sie am besten isst

Soleier werden ein paar Tage hartgekocht in einer Salzlake mit Gewürzen eingelegt. Genieße sie dann zu Ostern mit Essig, Öl & Senf. Einfach & lecker.

Moules Frites - Miesmuscheln mit Pommes & Knoblauch-Majonaise

Moules Frites - Miesmuscheln mit Pommes & Knoblauch-Majonaise

Moules Frites essen nicht nur die Franzosen & Belgier gerne. Muscheln kann man auch im März essen. In einem leckeren Gemüsesud sind sie schnell gemacht.

Rosenrote Apfeltörtchen

Rosenrote Apfeltörtchen

Apfelspalten in Blätterteig werden aufgerollt und dann zu diesen wunderbaren Röschen schnell & einfach gebacken. Wunderbar auch für jeden Sonntags-Brunch oder für die Ostertafel.

1
Bircher Müesli

Bircher Müesli

Klassisches Bircher Müesli mit Kakaobohnen & Buchweizenhonig. Schnell gemacht, gesund und superlecker.

Lippische Pickert - mein Familienrezept

Lippische Pickert - mein Familienrezept

Lippische Pickert mit Hefe, Kartoffeln, Mehl & Rosinen werden in Lippe zusammen mit Leberwurst & einem Glas kalter Milch genossen. Probier selbst - lecker!

2
Schnelle Quark-Rosinen-Brötchen

Schnelle Quark-Rosinen-Brötchen

Hast Du Lust auf ein paar leckere Brötchen zum Frühstück? Ohne Hefe sind sie einfach und schnell gemacht.

1
Eingeweckte Bolognese-Sauce

Eingeweckte Bolognese-Sauce

Immer ein Glas im Vorrat parat hast Du mit dieser leckeren Sauce im Weck-Glas. Einfacher geht es nicht, spontan Italien auf den Teller zu zaubern.

1
Moormöhren-Tarte

Moormöhren-Tarte

Die Moormöhre wächst bei uns im Norden im Nierdermoor und schmeckt süßlicher & kräftiger als die normale Möhre. Zusammen mit einem Guss aus Ei, saurer Sahne und Pecorino wird sie zu einer einfach hergestellten, leckeren Tarte.

Schokoladen-Rote-Beete-Kuchen

Schokoladen-Rote-Beete-Kuchen

Einfach, gelingsicher und supersaftig. Lass Gemüse in Dein Herz und diesen Kuchen. Ideal auch vorzubereiten, da lange haltbar ohne auszutrocknen.

3
Veganes Körnerbrot

Veganes Körnerbrot

Einfach. Lecker. Ein Brot mit ganz viel Körnern & Früchten in einer Kastenform gebacken. Auch pur zum wegknuspern gut geeignet. Sei glücklich!

Indian-Veggi-Burger

Indian-Veggi-Burger

Ein wunderbar leckerer Burger. Mit Quinoa-Buns, Kartoffel-Pattys, Chili-Chutney und Spinat-Raita. Dank der unermüdlichen Hilfe von Professor Hu!

1
Zitronentorte

Zitronentorte

Zu einem Geburtstag, zu Valentin oder einfach so passt diese luftig leichte Zitronentorte. Mit viel Liebe selbstgemacht & sehr lecker. Sei glücklich!

1
Weiße-Bohnen-Eintopf mit gebratenem Speck-Apfel

Weiße-Bohnen-Eintopf mit gebratenem Speck-Apfel

Der süß-säuerliche mit ein paar Speckscheiben gebratene Apfel verleiht dem kräftigen Wintereintopf aus weißen Bohnen eine fruchtige Leichtigkeit. Lass es Dir schmecken.

Schwarzwurzel-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Schwarzwurzel-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Sie klebt nicht und wird auch nicht braun, wenn man sie in ein wenig Zitronenwasser gibt. Die gesunde Schwarzwurzel kommt in der eckigen Tarte-Form zudem groß raus und ist sehr lecker mit frischem Ziegenkäse.

Wirsing-Rahmsuppe mit Speck-Eis, Krabben & Wirsing-Chips

Wirsing-Rahmsuppe mit Speck-Eis, Krabben & Wirsing-Chips

Die nordische Kombination. Cremiges Speck-Eis umgeben von Nordseekrabben schmilzt in köstlicher Wirsing-Rahmsuppe. Crunchy Chips obenauf - Sei glücklich!

2
Pulled Pork-Burger mit BBQ-Sauce & Coleslaw

Pulled Pork-Burger mit BBQ-Sauce & Coleslaw

Leckeres Pulled Pork, 8 Stunden gegart, dazu selbstgemachte BBQ-Sauce & Coleslaw aus Rosenkohl.

2
Gnocchi mit Grünkohlpesto & gebratener Radicchio in Balsamicoessig

Gnocchi mit Grünkohlpesto & gebratener Radicchio in Balsamicoessig

Grünkohl mal anders - als Pesto mit Mandeln. Hier mit Gnocchi und Radicchio in uraltem Balsamicoessig für die herb-süße Note. Ein leckeres schnelles Abendbrot.