SANDDORN & SEEGRAS
SANDDORN & SEEGRAS

146 Rezepte
Dabei seit 09.01.2016

Ehrliche Küche. Nordisch inspiriert.


SANDDORN & SEEGRAS im Web
FEIGENTARTE MIT MASCARPONE

FEIGENTARTE MIT MASCARPONE

Diese wunderbare Feigentarte kommt aus dem Backbuch von Melissa Fort und ich habe sie abgewandelt - man kann sie mit frischen Feigen essen oder noch leckerer in einer Käsecreme aus Mascarpone gebacken.

NAPOLEON-HÜTE

NAPOLEON-HÜTE

Innen eine leichte, fluffige Marzipanmischung, außen knuspriger Mürbeteig und Schokolade. Zum Kaffee dazu gibt es heute unser dänisches Lieblingsrezept.

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KIRSCH-SCHOKO-MARMORKUCHEN

KIRSCH-SCHOKO-MARMORKUCHEN

Extra saftiger Marmorkuchen mit frischen Kirschen oder denen aus dem Glas. Mit viel Schoko eine unwiderstehliche Kombination.

ROSAROTER ERDBEER-TORTEN-TRAUM

ROSAROTER ERDBEER-TORTEN-TRAUM

Macht etwas her, ist trotzdem einfach herzustellen. Wage jetzt dieses wunderbare Tortenerlebnis.

SCHARFES LAMM-CHILI MIT KICHERERBSEN

SCHARFES LAMM-CHILI MIT KICHERERBSEN

Chili mal anders. Mit Lamm, Kichererbsen statt Bohnen & orientalischen Gewürzen verwöhnt es Leib, Gaumen & Seele.

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KARAMELLIGE BROMBEERTARTE

KARAMELLIGE BROMBEERTARTE

Knuspriger Teig, karamellige Füllung, fruchtiges Topping. Einfach und hübsch in einer eckigen Form für den Sommerkaffeetisch.

VEGANER QUINOA-SALAT MIT OFENGEMÜSE & DATTELN

VEGANER QUINOA-SALAT MIT OFENGEMÜSE & DATTELN

Der etwas andere vegane Salat, der mit einer köstlichen Aromamischung daher kommt.

SCHOKOLADEN-MUFFINS MIT MANDELKROKANT

SCHOKOLADEN-MUFFINS MIT MANDELKROKANT

Köstlich leichter Teig, geschmolzene Schokolade und darüber ein wenig Mandelkrokant. Für alle, die eine Portion Schoko-Glück zum Wegknuspern mögen. Lass es Dir schmecken. Sei glücklich!

TOMATEN-MINI-QUICHE

TOMATEN-MINI-QUICHE

Zum Grillen, zum leckeren kühlen Rezept oder einfach für den Picknickkorb. Mini-Tomaten-Quiche sind wunderbar lecker.

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GRÜNE STACHELBEERTARTE MIT OLIVENÖL

GRÜNE STACHELBEERTARTE MIT OLIVENÖL

Unreife grüne Beeren geben dieser eckigen Tarte mit Streuseln aus Olivenöl den herbsauren Pfiff. Lecker & schnell zu Backen, für einen erfrischenden Sommerstart oder zum Picknick zur Midsommerparty.

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LIMETTEN-TARTE

LIMETTEN-TARTE

Diese Limetten-Tarte kommt mit zwei optionalen Toppings daher. Wähle zwischen leichter Joghurt-Creme oder gelingsicherer Baiser-Haube. Frisch, fruchtig, fluffig, flauschig. Lecker!

EINFACHER BRIOCHE ZUM FRÜHSTÜCK

EINFACHER BRIOCHE ZUM FRÜHSTÜCK

Dieses süße Hefebrot ist in der Kastenbackform einfach zu backen und bestens für ein leckeres Sonntagsfrühstück geeignet.

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NEW-YORK-CHEESECAKE

NEW-YORK-CHEESECAKE

Drei Ebenen Glück verspricht dieser leckere Käsekuchen. Nur ein bisschen Abkühl-Pausen musst Du einhalten, dann gelingt er hervorragend. Auch gut als Geschenk geeignet.

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FLUFFIGE WAFFELN MIT JOGHURT

FLUFFIGE WAFFELN MIT JOGHURT

Wie werden Waffeln extra fluffig? Ich schwöre definitiv auf geschlagenes Zuckereiweiß und Joghurt im Teig. Probier selbst!

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HECHT - KREBSSCHWÄNZE - SPINAT

HECHT - KREBSSCHWÄNZE - SPINAT

New Nordic Cuisine? Japan Fusion? Auf jeden Fall die ideale Hecht-Verwertung und eine sensationelle Sauce aus selbst gemachtem Fischfond. Mit Spinat in Sesam gewälzt und Krebsschwänzen in Lakritzbutter.

SPARGEL-ARTISCHOCKEN-SALAT MIT KAPERN-EI-DRESSING

SPARGEL-ARTISCHOCKEN-SALAT MIT KAPERN-EI-DRESSING

Lauwarmer Salat aus grünem Spargel, Artischocken, Lauch und Kartoffeln? Dazu ein Dressing aus Ei, Kapern, Tomaten & Oliven? Beste Kombination zum Grillen oder einfach mal so.

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Quark-Früchtekuchen ohne Boden vom Blech

Quark-Früchtekuchen ohne Boden vom Blech

Dieser schnelle Kuchen ist einfach zu backen und für viele Süßmäuler ein Genuss.

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Apfel-Möhren-Gugelhupf mit Frischkäse-Frosting

Apfel-Möhren-Gugelhupf mit Frischkäse-Frosting

Sehr gelingsicher und sehr lecker kommen hier Möhren auch mit Äpfeln in den Teig und werden getoppt durch eine leichte Frischkäsecreme. Geht auch nach Ostern.

Möhrenkuchen in Hasenform

Möhrenkuchen in Hasenform

Die süßen Hasen sind aus einem wunderbar fluffigen Teig mit Mandeln, Honig und geraspelten Möhren. Sehr lecker und so hübsch!

Espresso-Torte

Espresso-Torte

Gelingsicher Torten kreieren mit Linda Lomelino. Diese Espresso-Torte sieht super aus, ist aber auch für Torten-Anfänger einfach zu bewältigen. Und lecker ist sie auch noch.

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Asiatische Kohlsuppe

Asiatische Kohlsuppe

Wer kennt sie noch, die magische Kohlsuppen-Diät? Auch ganz ohne Abnehm-Wahn oder -Wunsch ist diese Suppe mit vielen Gewürzen schnell gemacht, sehr bekömmlich und super lecker.

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Dänische Jomfruhummer - Kaisergranat mit Knoblauchmajonaise

Dänische Jomfruhummer - Kaisergranat mit Knoblauchmajonaise

Kaisergranat, Knoblauch-Majonaise und ein Stück Brot zum Auftunken der Soße - mehr braucht es nicht für dieses nordische Gericht vom Grill. Eine ideale Vorspeise für den lauen Abend auf der Terrasse.

Kürbiskern-Schoko-Gugelhupf

Kürbiskern-Schoko-Gugelhupf

2 Teige, einer hell und einer dunkel, begegneten sich in einer Herzform und verliebten sich ineinander. Greif zu und verliebe Dich mit. Es ist Frühling! Und es schmeckt saftig lecker.

Asiatischer Gemüse-Wok

Asiatischer Gemüse-Wok

Schnapp Dir Udon-Nudeln, glasierten Bio-Lachs, Gemüse nach Wahl und los geht es mit diesem Baukasten-Rezept, in dem Du frei nach Deinen Wünschen und Deinem Geschmack kombinieren kannst.