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51 Rezepte
Dabei seit 20.01.2016

Wir freuen uns über Deinen Besuch und teilen auf unserem Blog die Dinge wofür wir Feuer & Flamme sind. Unter anderem sind das Musik, Reisen, kleine und grosse Abenteuer und natürlich gutes Essen. Aber kurz gesagt, sind wir Feuer & Flamme für das Leben, mit all seinen Höhen und Tiefen, und vor allem sind wir Feuer & Flamme füreinander. Wir möchten Dich mit unserem Blog anspornen, das Leben mehr und bewusster zu geniessen. Vielleicht können wir Dich sogar inspirieren, ein paar Dinge im eigenen Alltag selbst zu versuchen. Viel Spass! Sandra & Patrick


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Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus mit Petersilienwurzelkroketten und Kräuterseitlingen

Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus mit Petersilienwurzelkroketten und Kräuterseitlingen

Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus und Quittenkompott, serviert mit Petersilienwurzelkroketten und gebratenen Kräuterseitlingen

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Gefüllte Zucchiniblüten auf Grapefruit-Orangencarpaccio mit grilliertem Chicorée und Orangen-Balsamico Reduktion

Gefüllte Zucchiniblüten auf Grapefruit-Orangencarpaccio mit grilliertem Chicorée und Orangen-Balsamico Reduktion

Eine edle Vorspeise die perfekt ist für die kommenden Feiertage. Durch den ausgewogenen Geschmack von süss bis salzig, über sauer und bitter, ist dieses Gericht eine wahre Geschmacksexplosion.

Glühwein aus dem Dutch Oven

Glühwein aus dem Dutch Oven

Ein Rezept für Glühwein gekocht über dem offenen Feuer in einem Dutch Oven.

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Hausgemachtes Kokos-Bananenbrot mit Heidelbeeren {zuckerfrei}

Hausgemachtes Kokos-Bananenbrot mit Heidelbeeren {zuckerfrei}

Ein zucker- und laktosefreies Kokos-Bananenbrot mit Heidelbeeren. Perfekt zum Frühstück oder zum Kaffee.

Würzige Gurkenkaltschale

Würzige Gurkenkaltschale

Eine Alternative zur klassischen Tomaten Gazpacho mit Gurken und Avocado. Perfekt für warme Sommertage!

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Nektarinen – Ingwer Sangria

Nektarinen – Ingwer Sangria

Eine leckere Sangria mit Nektarinen, Ingwer, Orangen und Zitronen. Der Ingwer sorgt mit seiner Schärfe und dem exotischen Geschmack für das gewisse Etwas sorgt.

Süsskartoffel-Waffeln mit Champignons und Crème Fraiche

Süsskartoffel-Waffeln mit Champignons und Crème Fraiche

Fluffig, leichte Süsskartoffelwaffeln mit gebratenen Pilzen und mit einer spritzigen Crème Fraîche dazu serviert.

Homemade Cookies (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

Homemade Cookies (vegan, glutenfrei, zuckerfrei)

Vegane Cookies die zudem glutenfrei und ohne Zucker hergestellt werden. Die Cookies passen perfekt ins Clean Eating Konzept und sind für Allergiker bestens geeignet.

Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Ingwer und hausgemachten Lebkuchen Chips (Laktosefrei)

Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Ingwer und hausgemachten Lebkuchen Chips (Laktosefrei)

Eine Kohlrabisuppe verfeinert mit reifen Birnen, frischem Ingwer, ein wenig Zitrone, frisch gehacktem Estragon und hausgemachten Lebkuchen-Chips.

Mini – Vegiburger auf Gemüsepasta mit Rucola-Pesto

Mini – Vegiburger auf Gemüsepasta mit Rucola-Pesto

Vegetarische Getreideburger auf Gemüsepasta mit einem würzigen Rucola-Pesto. Eine gesunde Variante von Spaghetti mit Hackbällchen.

Grilliertes Kotelett vom Kalb, Süsskartoffelpüree & Zitronenspargel

Grilliertes Kotelett vom Kalb, Süsskartoffelpüree & Zitronenspargel

Ein tolles Frühlingsrezept. Das Fleisch und der Spargel können auch auf dem Grill zubereitet werden.

Brombeer-Vanille Apéro

Brombeer-Vanille Apéro

Ein unkomplizierter und leckerer Aperitif. die Devise. Die Mischung von Brombeere und Vanille verleiht dem Drink eine sanfte Süsse und die Granatapfelkerne sorgen für Frische.

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Kichererbsen-Pancakes mit Röstgemüse und Minz-Joghurt {vegan}

Kichererbsen-Pancakes mit Röstgemüse und Minz-Joghurt {vegan}

Ein veganes Rezept, dass zusätzlich auch noch wenig Kohlenhydrate und Fett enthält und mit seiner Geschmacksvielfalt überzeugt.

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Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle und Speck-Rosenkohl

Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle und Speck-Rosenkohl

Ein richtig, deftiges Winter-Rezept. Kalbsgeschnetzeltes mit Steinpilzen, serviert mit Safran-Spätzle und Speck-Rosenkohl, garniert mit Curry-Cashewnüssen.

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Herber Winter Apéro mit Thymian und Grapefruit

Herber Winter Apéro mit Thymian und Grapefruit

Der perfekte Apéro zu einem klassischen Wintermenü. Als Basis für unseren Drink dient eine Flasche guter Sekt. Diesen kombinieren wir mit einem süss, herben Grapefruit-Thymian Sirup.

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Anti Kater Juice

Anti Kater Juice

Ein erfrischender Saft der im Kampf gegen einen fiesen Kater ein wahres Wundermittel ist.

Gruselige Geister Cake Pops

Gruselige Geister Cake Pops

Eine einfache Dessertidee passend zum gruseligsten Tag des Jahres. Als Basis wird ein Red Velvet Cake verwendet.

Asiatische Kürbissuppe mit einem süss-scharfen Hähnchenspiess

Asiatische Kürbissuppe mit einem süss-scharfen Hähnchenspiess

Eine exotisch angehauchte Kürbissuppe mit Kokosmilch und Linsen, dazu ein herrlich würziger Hähnchenspiess

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Honig-Rosmarin Panna Cotta

Honig-Rosmarin Panna Cotta

Honig-Rosmarin Panna Cotta serviert mit heissen Heidelbeeren und gerösteten Nüssen

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Herbst-Teller

Herbst-Teller

Hirschentrecôte mit Haselnusskruste an Portweinjus, serviert mit Safran-Spätzle, Apfel-Rotkraut und flambierten Pilzen

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Hibiskusblüten-Orangen Aperitif

Hibiskusblüten-Orangen Aperitif

Ein spritziger Aperitif mit einer Hibiskusblüte, Cointreau und Sekt. Garniert wird der Drink mit einer Spiral aus Orangenschale

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Strandcocktail mit Süsskartoffelchips und Blätterteigstangen

Strandcocktail mit Süsskartoffelchips und Blätterteigstangen

Ein fruchtiger Cocktail den wir mit knusprigen Süsskartoffelchips und würzigen Blätterteigstangen servieren.

Fruchtiger Beeren Apperitif

Fruchtiger Beeren Apperitif

Ein leichter und spritziger Aperitif mit Himbeeren

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Barbecue Korean Style

Barbecue Korean Style

Ein Saftiges Ribeye Steak mit einer Marinade nach koreanischer Art. Serviert wird es als Wrap mit viel frischem Gemüse.