Malte | MaltesKitchen.de
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13 Rezepte
Dabei seit 31.01.2016

Ich liebe das Kochen, bin Burger süchtig und Papa vom tollsten jungen der Welt.


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Hähnchen in süß-saurer Sauce

Hähnchen in süß-saurer Sauce

Ein sehr leckeres Hähnchen süß-sauer, wie man es in typischen chinesischen Restaurants serviert bekommt. Relativ unkompliziert in der Zubereitung.

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Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Leckere Hausmannskost mit saftigen Frikadellen aus Rinder- und Schweinehack, dazu ein einfacher Kartoffel-Möhren-Stampf. Lecker!

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Pizza mit Oliven, Kapern, Kirschtomaten & Mozzarella

Pizza mit Oliven, Kapern, Kirschtomaten & Mozzarella

Ich liebe Pizza und auch wenn der Teig immer etwas Zeit in Anspruch nimmt, das Ergebnis ist es wert. Hier eine Pizza mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern sowie Büffelmozzarella. Gebacken auf dem Pizzastein.

Zander auf Linsengemüse in Dill-Senf-Sauce

Zander auf Linsengemüse in Dill-Senf-Sauce

Dieses schöne Gericht schmeckt nicht nur an Weihnachten ganz toll, auch wenn es etwas Festliches hat. Aber es ist auch ein perfektes Sonntagsessen und lohnt den etwas höheren zeitlichen Aufwand.

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Schokoladentarte mit Creme Fraiche & Meersalz

Schokoladentarte mit Creme Fraiche & Meersalz

Eine wunderbar einfache und sehr leckere Tarte mit Schokolade, einem Belag aus Creme Fraiche und Meersalz als Topping. Der Boden besteht aus Mürbeteig und wird herrlich knusprig.

Shakshuka, geschmortes Paprikagemüse & Spiegelei

Shakshuka, geschmortes Paprikagemüse & Spiegelei

Ein Klasse-Frühstück aus dem Orient, wunderbar süßlich geschmorte Paprika, exotisch gewürzt und mit Spiegeleiern im Ofen gebacken. Unglaublich lecker!

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Spanische Linsensuppe mit Chorizo & Tomate

Spanische Linsensuppe mit Chorizo & Tomate

Eine wunderbare Linsensuppe mit spanischem Touch. Süß-sauer abgeschmeckt, mit würzig-scharfer Chorizo und fruchtiger Tomaten. Schmeckt toll.

French Toast Würfel mit Zimt & Zucker

French Toast Würfel mit Zimt & Zucker

Die ideale und vielleicht leckerste Verwendung für übrig gebliebenes Brioche oder Toastbrot. Süße Zucker-Zimt Würfelchen, quasi French Toast im Kleinformat.

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Quark-Auflauf mit Griess, Äpfeln & Mandelblättchen

Quark-Auflauf mit Griess, Äpfeln & Mandelblättchen

Das Lieblingsfrühstück meines Sohnes. Ein sehr leckerer Auflauf mit Quark und Griess, wahlweise belegt mit Äpfel oder Birnen und bestreut mit Mandelblättchen.

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Kartoffelwaffeln mit gebackenen Bohnen & Spiegelei

Kartoffelwaffeln mit gebackenen Bohnen & Spiegelei

Ein tolles Sonntagsfrühstück mit in der Pfanne gebackenen Bohnen, auf knusprigen Kartoffelwaffeln und cremigem Spiegelei. Auch perfekt zum Brunch.

Steaksandwich mit Champignons & Portweinbutter

Steaksandwich mit Champignons & Portweinbutter

Ganz leckeres Fingerfood mit einem saftig gebratenem Steak, würzigen Champignons, einer unwiderstehlichen Portweinbutter & nussigem Rucola, serviert auf knusprigen Baguette. In guten 45 Minuten auf dem Teller.

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Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

Ein unglaublich leckerer Klassiker, einfach zu kochen und unwiderstehlich im Geschmack. Serviert wird sie natürlich mit überbackenem Baguette. Eine echte Lieblingssuppe.

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Pfirsich-Crumble mit Thymian & Orange

Pfirsich-Crumble mit Thymian & Orange

Wunderbar saftige Pfirsiche, die am Besten lauwarm aus dem Ofen serviert werden. Mit knusprigen Butterstreuseln, Thymian & Orange.