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10 Rezepte
Dabei seit 18.02.2016

Eine Chinesin. Liebe kochen und backen. Möchte die richtige chinesische Küche alle zeigen. Chinesisch Kochen muss nicht kompliziert sein. Es kann auch einfach sein! Kochen macht Spaß!


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辣椒油(làjiāo yóu) – Chinesisches Chiliöl selbst machen

辣椒油(làjiāo yóu) – Chinesisches Chiliöl selbst machen

Der Sommer kommt. Wollt ihr beim Grillen etwas Scharfes essen? Probiert diesen Sommer mal Chiliöl mit einem anderen Geschmack? Ein bisschen chinesisches Chiliöl auf dem gerillten Fleisch und Kartoffel, oder noc

猪肉白菜炖粉条 (zhūròu báicài dùn fěntiáo) – chinesisches Gulasch mit Chinakohl und Glasnudeln

猪肉白菜炖粉条 (zhūròu báicài dùn fěntiáo) – chinesisches Gulasch mit Chinakohl und Glasnudeln

Diese Speise ist eine typische Speise für die chinesische Familie in nördlichem China im Winter. Draußen ist es kalt. Man kocht unterschiedliches Gemüse, Schweinefleisch und noch breite Glasnudeln zusammen. Man

蓑衣黄瓜(suōyī huángguā) - chinesischer Gurkensalat wie Stroh-Regenjacke

蓑衣黄瓜(suōyī huángguā) - chinesischer Gurkensalat wie Stroh-Regenjacke

Probiert mal diesen super lecker Salat! Es ist einfach zu Zubereiten, aber ihr bekommt sofort viele Komplemente von euren Gasten! Ich habe zwei Mal in der Woche diesen Salat gekocht.

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糖醋拌三丝 (tángcù bàn sānsī) – süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen (Sellerie, Karotte und Glasnudeln)

糖醋拌三丝 (tángcù bàn sānsī) – süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen (Sellerie, Karotte und Glasnudeln)

Chinesischer Salat mit dreierlei Streifen. Es gibt sehr viele Varianten. Heute kochen wir eine davon : süß-sauer Salat mit dreierlei Streifen (Sellerie, Karotte und Glasnudeln).

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酸辣土豆丝 – Sauer-scharfe Kartoffelstreifen

酸辣土豆丝 – Sauer-scharfe Kartoffelstreifen

Sauer-scharfe Kartoffelstreifen sind ein chinesisches Standardgericht. Man findet es in fast jedem Restaurant. Probiert einen anderen Geschmack von Kartoffeln!

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芒果糯米糍 – chinesische Klebreis Bällchen mit Mango Füllung

芒果糯米糍 – chinesische Klebreis Bällchen mit Mango Füllung

Eine Süßigkeit für Sommer: 芒果糯米糍(mángguǒ nuòmǐcí)- chinesische klebreisbällchen mit Mango Füllung.

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芝麻酱凉面 – chinesischer Nudelsalat mit Sesampaste

芝麻酱凉面 – chinesischer Nudelsalat mit Sesampaste

Chinesischer Nudelsalat findet ihr oft im Sommer. In vielen Orten in China ist es ziemlich heiß. Man hat kaum Appetit etwas zu essen. Unsere Lieblingsessen in dieser Zeit sind kalte Gerichte, z.B. Nudelsalat!

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蒜蓉西兰花-Gebratener Brokkoli mit Knoblauch

蒜蓉西兰花-Gebratener Brokkoli mit Knoblauch

Möchtest du etwas gesundes und asiatisches, aber hast du gar keine chinesische Kochenzutaten zu Hause? Ja! Du kannst trotzdem Einfach Chinesisch Kochen! Diese Speise ist genau für dich zu probieren.

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虾仁炒米线 gebratene Reisnudeln mit Garnelen

虾仁炒米线 gebratene Reisnudeln mit Garnelen

Gesundes Chinesisches Gericht! Reisnudeln haben weniger Kalorien. Zusammen mit Garnelen und Jaromakohl gebraten! Einfach für ein Abendessen!

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蛋炒饭 Gebratener Reis mit Eiern

蛋炒饭 Gebratener Reis mit Eiern

ein nationaler chinesischer Imbiss. Es ist einfach, gesund und schmeckt einfach gut.