Spargel - Kräuterhähnchen - braune Butter-Hollandaise

Spargel - Kräuterhähnchen - braune Butter-Hollandaise

Schnell, schnell, schnell... bevor die Spargelzeit vorbei ist, kommt hier noch ein total leckeres Rezept mit Spargel, Kräutern und einer unglaublichen Sauce Hollandaise... lasst es euch schmecken

Cantaloupe-Melone - Rumpsteak

Cantaloupe-Melone - Rumpsteak

Das perfekte Sommerrezept: Melonensalat, Rumpsteak, Joghurt und Kräuter. Super fürs BBQ. So macht die heiße Jahreszeit gleich doppelt Spaß!

vietnamesischer Hähnchensalat

vietnamesischer Hähnchensalat

Nach der Völlerei zu den Festtagen darf es ruhig mal ein wenig figurbewusster sein, oder? Dieser Hähnchensalat ist leicht, lecker und bringt dich obendrein in Urlaubsstimmung! Was will man mehr?

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Vitello Tonnato - fast zumindest

Vitello Tonnato - fast zumindest

Einfach, schnell und lecker... Vitelli Tonnato auf neue Art und Weise

essbare Christbaumkugel

essbare Christbaumkugel

Oh du fröhliche.... Marzipanparfait, Glühweinkirschen und Salzlakritz verpackt als eine essbare Christbaumkugel. Noch mehr Weihnachten geht fast nicht.

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Gans - Süßkartoffel - Cranberry - kleine Nussecken

Gans - Süßkartoffel - Cranberry - kleine Nussecken

So muss Weihnachten auf dem Teller sein... Klassisch lecker!

Weißweinsuppe - Trauben

Weißweinsuppe - Trauben

Wie wäre es mit einer schnellen, einfachen aber extrem leckeren Suppe zum Weihnachtsfest? Dann seid ihr hier goldrichtig

Jakobsmuschel - Flönz - Apfel - Sellerie

Jakobsmuschel - Flönz - Apfel - Sellerie

Eine kleine Vorspeise zum Weihnachtsfest gefällig?Jakobsmuschel mit Blutwurstcrumble auf einem süßsauren Apfel Sellerie Chutney... eine schnelle und leckere Sache, mit der man Eindruck schinden kann

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Cassis Gin Tonic

Cassis Gin Tonic

Wie wäre es mit einem ganz köstlichen Aperitif zu Weihnachten? Schnell und unkompliziert? Dann seid ihr hier genau richtig! Lasst es euch schmecken!

Trüffel Hotdog

Trüffel Hotdog

Die kleine Luxusvariante vom Hotdog. Mediterraner Genuss pur, der das Ding aus dem schwedischen Möbelhaus weit hinter sich lässt. Versprochen!

Lakritzpraline - Himbeere

Lakritzpraline - Himbeere

Kleine herbe Kugel mit Himbeere kombiniert... super lecker! Unbedingt ausprobieren

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Fresh by Chocolate

Fresh by Chocolate

Death by Chocolate kennt jeder. Hier kommt aber die Alternative: Eine frische Schoko-Kombination. Inklusive dem weltbesten Schokoeis! Lasst es euch schmecken.

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Hähnchen - Krake - Ratatouille - Bohnenpüree

Hähnchen - Krake - Ratatouille - Bohnenpüree

Lust auf einen Kurzurlaub am Mittelmeer? Dieses Gericht beamt euch direkt dort hin! Lasst es euch schmecken

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Erdbeereistee-Sorbet

Erdbeereistee-Sorbet

Sommer adé... Aber mit diesem kleinen, feinen Sorbet holt man sich die schönste Jahreszeit der Welt einfach zurück auf den Teller

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Heilbutt I Gewürz-Beurre blanc I Rote Bete

Heilbutt I Gewürz-Beurre blanc I Rote Bete

Ein tolles Gericht, das nicht nur durch seine Optik besticht. Der eigentliche Star ist die Sauce. Sie verbreitet ein wunderbares Aroma, das zu Fisch, Fleisch genauso gut wie zu Gemüse passt.

Erbsen und Möhren-Durcheinander

Erbsen und Möhren-Durcheinander

Ein Klassiker der Hausmannsküche - heute neu und chic aufgelegt.

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Ceviche von der Dorade

Ceviche von der Dorade

Ein wundervoller sommerlicher Knaller. Feiner Fisch gepaart mit Maracuja, Fenchel, Tomate und Tasmanischen Bergpfeffer. Damit kriegt man jede(n) rum :)

Radieschen I Forelle I Buttermilch

Radieschen I Forelle I Buttermilch

Der perfekte Einstieg in einer sommerliches Menü. Leicht und lecker. So kann ruhig jeder Abend mit Freunden beginnen

WasabiPraline mit Matcha

WasabiPraline mit Matcha

Ein wunderbarer Abschluss für jedes (japanische) Dinner. Diese Praline ist eine wahre Geschmacksexplosion die auf alle Bereiche der Zunge einwirkt: süß, sauer, salzig, bitter und scharf. Lasst es euch schmecken

Baumkuchen - Yuzu - Erdbeere - Dulce de Leche - Erdnuss

Baumkuchen - Yuzu - Erdbeere - Dulce de Leche - Erdnuss

Meine kulinarische Liebeserklärung an Japan: Eine fantastische, sommerliche Kombination, die auch in Deutschland einfach nur Spaß im Mund macht

Japanische Eiersuppe - Algensalat

Japanische Eiersuppe - Algensalat

So schmeckt Japan: Die zarteste Suppe, die man sich nur vorstellen kann. Eine Feuerwerk im Mund, das jeder einmal genossen haben sollte.

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Sashimi - Rettich - Sojadaise

Sashimi - Rettich - Sojadaise

So schmeckt Japan! Frischfischzubereitung im Japan-Style mit Sojadaise - einer Hollandaise mit ordentlich Sojasauce. Passt auch hervorragend zu Gemüse & Co

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Gemüse - Miso & Tofu - Zwiebel

Gemüse - Miso & Tofu - Zwiebel

so schmeckt Japan! meine kulinarische Liebeserklärung ans japanische Essen - heute Teil 1

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