Delicious Stories
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45 Rezepte
Dabei seit 28.09.2016

Delicious Stories gibt es seit Dezember 2015. Der Blog ist bunt gemischt: Rezepte aus aller Welt, herzhaft, vegetarisch, aber auch süß und flüssig. Gebloggt wird über alles was schmeckt und zur Saison passt. Neben Rezepten wird auch von kulinarischen Eindrücken während Reisen und von unterwegs berichtet.


Delicious Stories im Web
Lammkarree mit Süßkartoffelstampf & Fenchel

Lammkarree mit Süßkartoffelstampf & Fenchel

Saftiges Lamm Karree, sous vide oder klassisch zubereitet, mit Süßkartoffelstampf und gebratenem Fenchel.

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Sepia Tagliatelle mit Jakobsmuscheln

Sepia Tagliatelle mit Jakobsmuscheln

Schwarze Tagliatelle, Tomatensoße verfeinert mit Gin und kurz angebratene Jakobsmuscheln.

Zwetschgen Chutney

Zwetschgen Chutney

Fruchtiges Chutney mit Zwetschgen, Portwein und Balsamico Essig. Passt zu Käse, Schnitzel, Leber oder einfach als Brotaufstrich.

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Tagliatelle mit Lachs & Ricotta

Tagliatelle mit Lachs & Ricotta

Diese Tagliatelle mit Lachs & Ricotta sind traumhaft cremig. Verfeinert wird das Pastagericht mit getrockneten Tomaten und Basilikum.

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Cheesecake mit Brombeer-Gin-Curd

Cheesecake mit Brombeer-Gin-Curd

Cremiger Käsekuchen und dazu ein fruchtiges Curd (englische Marmelade) mit Brombeeren, Gin & Rosmarin.

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Brombeer-Gin-Curd mit Rosmarin

Brombeer-Gin-Curd mit Rosmarin

Eine süße Creme, die aus Eiern, Zucker und Butter besteht. Neben Marmelade zählt Curd zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen.

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Spareribs - schnell & einfach mit BBQ Sauce

Spareribs - schnell & einfach mit BBQ Sauce

Schnell und einfach zubereitete Spareribs mit einer selbstgemachten BBQ Sauce und Chimichurri.

Vanilla Rose Sprizz

Vanilla Rose Sprizz

Erfrischender Sprizz für den Sommer. Die Basis bildet ein weißer Tee aus Rosenblüten & Vanille.

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Fruchtige BBQ Sauce mit dunklem Bier

Fruchtige BBQ Sauce mit dunklem Bier

Schnell und einfach zubereitet. Ein muss für jede Grillparty.

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Basilikum-Gin-Sorbet

Basilikum-Gin-Sorbet

Das perfekte Dessert für den Sommer. So fruchtig, erfrischend und einfach lecker!

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Lavendel Limonade

Lavendel Limonade

Im Sommer gibt es nichts besseres als selbstgemachte Limonade. Je nachdem wie süß man die Limonade haben möchte verwendet man mehr oder weniger vom Sirup. Oder man gibt ihn zu Prosecco auf Eis als Aperititf.

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Salted Caramel Brownies

Salted Caramel Brownies

Süß und salzig klingt erstmal exotisch, aber wer es probiert hat ist fast immer begeistert davon. Noch dazu gehört diese Brownie Variante zu den saftigen, mit ordentlich Schokolade drin.

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Hähnchen Involtini mit Bärlauch & getrockneten Tomaten

Hähnchen Involtini mit Bärlauch & getrockneten Tomaten

Hähnchenschnitzel werden zusammen mit Bärlauch und getrockneten Tomaten eingerollt. Dazu gibt es gegrillten grünen Spargel. Ein leckeres Low Carb Rezept für den Frühling!

Kartoffelpuffer mit Burrata

Kartoffelpuffer mit Burrata

Knusprige Kartoffelpuffer, dazu bunt gemischte Blattsalate, Burrata und ein grünes Pesto.

Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta und getr. Tomaten

Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta und getr. Tomaten

Heute gibt es eine schnelle und einfache Frühlingsvariante vom klassischen Flammkuchen. Mit grünem Spargel, Feta und getrockneten Tomaten.

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Low Carb: Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Low Carb: Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Lasagne neu interpretiert und dazu noch Low Carb. Geschmacklich muss man hier trotz Low Carb keine Abstriche machen. Anstatt Nudelblätter wird hier Sellerie verwendet.

Pasta mit Bärlauch-Pesto, grünem Spargel & Garnelen

Pasta mit Bärlauch-Pesto, grünem Spargel & Garnelen

Spaghetti mit leckerem Zitronen-Bärlauch-Pesto, grünem Spargel und Garnelen. Schnell und einfach zubereitet.

Bärlauch-Zitronen-Pesto

Bärlauch-Zitronen-Pesto

Es ist Bärlauch Zeit und ein Pesto aus den saftigen Blättern ist schnell und super einfach zubereitet. Basilikum wird durch Bärlauch ersetzt, Pinienkerne durch Pistazien, dazu noch etwas Zitrone - fertig.

Eierlikör Mousse

Eierlikör Mousse

Passend zu Ostern gibt es bei mir ein Dessert mit Eierlikör, eine leichte Mousse. Für dieses Rezept benötigt man allerdings ein spezielles Küchengerät, nämlich einen Sahnespender oder auch Sahnesiphon genannt.

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Lachs Tatar mit Basilikum Gin

Lachs Tatar mit Basilikum Gin

Lachs Tatar und Gin – passt das wirklich zusammen? Und wie! Gin bringt noch eine ganz besondere Note in das Tatar, er passt perfekt zu Fisch. Besonders wenn es ein spezieller Basilikum Gin ist.

Kartoffel-Spargel-Gratin

Kartoffel-Spargel-Gratin

Damit in die Spargelküche ein wenig Abwechslung kommt, runden getrocknete Tomaten und Mozzarella das Gratin ab. Also genau das Richtige für alle Spargelfans und Vegetarier.

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Überbackene Spargel Crêpes mit Béchamelsauce

Überbackene Spargel Crêpes mit Béchamelsauce

Der Spargel wird hier in Wacholderschinken und dünne Kräuter-Crêpes gewickelt und dann im Ofen mit einer Béchamelsauce und Parmesan überbacken. Eine traumhafte Kombination!

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Tagliatelle mit Spinat & Garnelen

Tagliatelle mit Spinat & Garnelen

Leckere One-Pot-Pasta mit Spinat, Garnelen und Sahnesoße.

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Eierlikör mit dunklem Rum

Eierlikör mit dunklem Rum

Selbstgemachter Eierlikör ist unschlagbar. Meine Variante ist mit dunklem Rum und wer möchte verfeinert ihn noch mit einer ganz besonderen Zutat...

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