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Kohlrabi-Suppe mit Zitronengras

Kohlrabi-Suppe mit Zitronengras

Cremige Suppe aus Kohlrabi mit Kokosmilch, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern. Serviert mit Thai-Basilikum und Zitronengrasöl. Vegan.

Couscous-Salat mit Tahin-Dressing & Sumac

Couscous-Salat mit Tahin-Dressing & Sumac

Couscous, gepaart mit Möhren, Blumenkohl und Orange, dazu Tahin-Dressing, Sumac und Sesam.

Suppe aus gebackenem Blumenkohl

Suppe aus gebackenem Blumenkohl

Backe deinen Blumenkohl und Schalotten im Ofen, gib' beides in den Hochleistungsmixer und schon ist deine cremige Suppe fertig.

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One Pot Pasta mit Edamame

One Pot Pasta mit Edamame

Schnelles Alltagsrezept, welches mit der Kombination von Kokos und Edamame überzeugt.

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Aloo Gobi mit Kokosreis

Aloo Gobi mit Kokosreis

Aloo Gobi ist ein einfaches Gericht aus Indien und Pakistan, welches mit Blumenkohl und Kartoffeln mit wärmenden Gewürzen zubereitet wird.

Zweierlei Latkes mit Labneh und Zimt

Zweierlei Latkes mit Labneh und Zimt

Latkes gehören zur israelischen Küche, sind vergleichbar mit Reibekuchen. Für mich sind diese eine schöne Kindheitserinnerung, die ich hier mit Süßkartoffeln zubereitet habe. Dazu gibt's Labneh und Zimt.

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Vegan Savory Yoghurt mit Rosmarin-Granola

Vegan Savory Yoghurt mit Rosmarin-Granola

Granola kennen mittlerweile vermutlich alle, doch auch in der herzhafteren Form? Ich habe ein Rezept mit veganem Joghurt, Sellerie, Birne und einem Granola mit Rosmarin zubereitet.

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Paste mit Blumenkohl wie Sahnesauce mit Walnüssen und Datteln

Paste mit Blumenkohl wie Sahnesauce mit Walnüssen und Datteln

Blumenkohl ist vielseitig nutzbar und gibt, kräftig püriert, auch eine köstliche Alternative zu Sahnesauce ab. Gepaart mit gerösteten Walnüssen und Datteln entsteht so ein wahres Geschmackserlebnis.

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Burrito Bowl mit Fajita Veggies

Burrito Bowl mit Fajita Veggies

Ein Burrito aus der Schüssel: Burrito Bowl. Gegrilltes Gemüse, Koriander-Reis, Salsa, Guacamole, pinke Zwiebeln und Nachos glücklich vereint.

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Veganes Schokoladen-Chili

Veganes Schokoladen-Chili

Comfort Food: aromatisches Schokoladen-Chili, gewürzt mit Nelken, Zimt und weiteren Gewürzen, die für ein aromatisches Geschmackserlebnis sorgen. Vegan, laktosefrei und ohne Zucker.

Vegane Pizza mit Mozzarella

Vegane Pizza mit Mozzarella

Pflanzlicher Käseersatz für vegane Pizza selbstgemacht: Rezept für Mozzarella aus Cashewkernen. Vegan, ohne Zucker und laktosefrei.

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