kochen.mit.diana@gmail.com
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48 Rezepte
Dabei seit 10.12.2016

Käsewaffeln mit Speck

Käsewaffeln mit Speck

Wer mag Waffeln zum Frühstück? Ich liebe sie. Und wenn sie noch herzhaft sind, dann bin ich richtig glücklich.

Butterkeks-Salami

Butterkeks-Salami

Ein Rezept das mich an meiner Kindheit erinnert. Ein Rezept aus meiner Heimat. Butterkeks-Salami - eine Art kalter Hund (wie ich in der Zwischenzeit gelernt habe).

Mandelmilch

Mandelmilch

Mandelmilch ist gar nicht so schwer selber herzustellen. Glaubt ihr mir nicht? Dann liest euch das Rezept durch...dann werdet ihr euch überzeugen.

http://www.kochen-mit-diana.com/2017/10/rote-bete-brot.html

http://www.kochen-mit-diana.com/2017/10/rote-bete-brot.html

Fuer den Wold Bread Day 2017 habe ich diese rote Bete Brot gebacken. Geht sehr einfach und ist was anderes.

Rote Bete Püree

Rote Bete Püree

Eine leckere Beilage die auch noch hübsch aussieht. Was will man mehr? Dieses rote Bete Püree wird sicherlich alle Blicke auf sich ziehen.

Schokoladentorte mit Mascarpone-Frischkäse Creme

Schokoladentorte mit Mascarpone-Frischkäse Creme

Eine Schokoladentorte mit Mascarpone-Frischkäse Creme. Dazu noch saftige Pflaumen. Klingt lecker? Ist es auch!

Wassermelonen-Garnelen-Salat

Wassermelonen-Garnelen-Salat

Obst im Salat? Ja, das geht und schmeckt super lecker. Einfach ausprobieren.

Rib-Eye Steak mit geschmorten Tomaten

Rib-Eye Steak mit geschmorten Tomaten

So ein Stück Steak ab und zu ist was feines. Und wenn es dazu noch ein paar geschmorten Tomaten gibt...ein Festmahl.

Zuckermelonen-Buttermilch-Eis

Zuckermelonen-Buttermilch-Eis

Selbstgemachtes Eis - da kann man die Fantasie freien Raum lassen und ausgefallenere Varianten ausprobieren. Letztens habe ich ein Zuckermelonen-Buttermilch-Eis ausprobiert. So gut und so einfach zuzubereiten.

Italienisches Antipasti Teller

Italienisches Antipasti Teller

Wer die italienische Küche mag kennt sicherlich den Antipasti Teller. Da werden verschiedene Gemüsearten gegrillt und mit Parmesan und Oliven serviert. Ein sehr einfaches aber schmackhaftes Rezept.

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Knusprige Pizza mit Brie und Birne

Knusprige Pizza mit Brie und Birne

Pizza? Mit einem hefefreien, knusprigen Boden? Mit Birnen und Brie? Und mit einer selbstgemachter Pizzasoße? Da kann ich helfen.

Aprikosen-Streuselkuchen

Aprikosen-Streuselkuchen

Was macht man wenn die Früchte anfangen zu verderben aber noch viele zu Hause hat? Genau! Einen Kuchen! Genauso ist dieser Aprikosen-Kuchen entstanden.

Eis Cocktail

Eis Cocktail

Der Sommer macht jetzt eine kurze Pause, aber er kommt wieder zurück. Und dann brauchen wir wieder eine Abkühlung. Ein Eis Cocktail ist dann mehr als willkommen

Aqua Smoothie Bowl

Aqua Smoothie Bowl

Habt ihr von der Aqua Smoothie Bowl gehört? Nein? Dann schaut doch bei mir vorbei, ich verrate euch was es ist.

Kartoffel-Radieschen-Salat

Kartoffel-Radieschen-Salat

Sind euch ein paar Kartoffel übrig geblieben? Und ein paar Radieschen? Habt ihr noch eine Zwiebel und eine handvoll Oliven im Kühlschrank? Dann kennt ihr diesen Kartoffelsalat kochen

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Risotto mit Meeresfrüchten und Pesto

Risotto mit Meeresfrüchten und Pesto

Voriges Jahr habe ich in Italien ein Risotto mit Meeresfrüchten und Pesto gegessen. Und ich habe mir vorgenommen, dieses Risotto selber zu kochen. Ein Rezept hatte ich nicht, aber so schwer konnte es nicht sein

Panna Cotta x 3

Panna Cotta x 3

Was macht man, wenn es draußen zu heiß zum backen ist, aber man etwas Süßes essen will? Man macht Panna Cotto.

Schnelles Dinkelbrot mit Körner

Schnelles Dinkelbrot mit Körner

Brot backen ist gar nicht so schwer, vor allem wenn man das richtige Rezept hat. Und ich habe das richtige Rezept für Dinkelbrot gefunden. Das Tolle daran: man muss nicht warten, bis der Teig ruht.

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Pasta mit geschmortem Gemüse

Pasta mit geschmortem Gemüse

Es gibt Rezepte die ich sehe und auf meine To-Do Liste landen. Und es gibt Rezepte, die gleich gekocht werden muessen. So ist es mir mit Pasta mit geschmortem Gemüse ergangen: gesehen und gleich nachgekocht.

Vanille Eis

Vanille Eis

Endlich ist der Sommer da. Mit seinen Temperaturen über 30 Grad. Da braucht man Abkühlung. Und was schmeckt besser als ein selbstgemachtes Vanille Eis?

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Olivenkuchen

Olivenkuchen

Ein "Kuchen" welches auf keiner unserer Partys fehlen darf ist dieser Olivenkuchen. Es ist eigentlich kein richtiger Kuchen, es ist aber auch kein Brot. Man muss ihn einfach ausprobieren.

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Papanasi – rumänische Doughnuts

Papanasi – rumänische Doughnuts

Für den doughnut day habe ich Papanasi – rumänische Doughnuts gebacken. Sie schmecken so lecker, man muss sie mal ausprobiert haben.

Infused water

Infused water

Für diejenigen unter euch, die so wie ich zu wenig Wasser trinken, habe ich ein 3 Rezepte von Infused Water.

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Steak Sandwich

Steak Sandwich

Bleibt euch beim Grillen auch immer Fleisch übrig? Und ihr wisst nicht wo damit? Dann habe ich das perfekte Rezept für euch: Steak-Sandwitch - lecker, schnell zubereitet und sättigend.