kochen.mit.diana@gmail.com
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78 Rezepte
Dabei seit 10.12.2016

Coleslaw

Coleslaw

Kennt ihr es? Man isst etwas in einem Restaurant und man will es selber nachkochen. Aber es schmeckt nie genauso. So ist es mir mit dem Coleslaw ergangen. Nach mehreren versuchen fand ich das perfekte Rezept

Caponata

Caponata

Caponata ist ein sizilianisches Gemüsegericht - besser gesagt ein Gemüseeintopf. Schmeckt super allein als Hauptspeise, man kann es aber auch als Beilage servieren.

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Rote Bete-Rosmarin Eis

Rote Bete-Rosmarin Eis

Bete-Rosmarin Eis - eine gewöhnungsbedürftig Kombi das gebe ich zu. Aber wenn ihr rote Bete liebt, dann würde ich es ausprobieren.

Kaffee-Schokoladen Tarte

Kaffee-Schokoladen Tarte

Ich habe seit langem keine so schokoladige Tarte gegessen. Ein Stück davon und schon hat man sein Wochen-Pensum an Schokolade erreicht. Trotzdem ist jeder Bissen ein Genuss

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New Yorker Cheesecake

New Yorker Cheesecake

Ich bin verrückt nach Cheesecake. Und obwohl ich den No-Baked liebe...der New Yorker Cheesecake musste auch probiert werden

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Blumenkohl-Reis

Blumenkohl-Reis

Wusstet ihr, dass man aus Blumenkohl Reis kochen kann? Ok, nicht Reis, aber ein Reis-ähnliches Gericht. Wie das geht verrate ich euch hier.

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Amarula Eiscreme

Amarula Eiscreme

Eiscreme und Alkohol? Geht das? Ja...es geht und schmeckt fantastisch. Man darf halt nicht zu viel davon essen.

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Gurken Gin Tonic

Gurken Gin Tonic

was gibt es erfrischendes als ein Gin Tonic? Einen Gurken Gin Tonic! Ich verrate euch wie die Zubereitung geht.

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Cesar Salat

Cesar Salat

Cesar Salat - ein bekanntes Rezept das einfach vorzubereiten ist.

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Affogato al caffè

Affogato al caffè

Ihr trinkt keinen Kaffee? Ich auch nicht. Aber ein Affogato al caffè geht immer. Eis mit Espresso...etwas das auch jeder Kaffeemuffel lieben wir

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Pasta mit Spinat, geschmorten Tomaten und Burrata

Pasta mit Spinat, geschmorten Tomaten und Burrata

Ich bin ein großer Pastafan und liebe es neue Rezepte auszuprobieren. Die Pasta mit Spinat, geschmorten Tomaten und Burrata ist in unter 30 Minuten fertig und schmeckt sehr lecker.

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Gefüllte rote Bete Eier

Gefüllte rote Bete Eier

Diese rosa gefüllte Eier werden der Hingucker bei jeder Party sein. Sie sehen nicht nur schön aus, nein, sie schmecken auch noch gut.

Lachs in Honig-Senf Kruste

Lachs in Honig-Senf Kruste

Fisch muss nicht immer fad schmecken. Mit der richtigen Marinade werden auch Fischmuffels zu Fans.

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Walnuss-Biskuitrolle mit Rhabarberfüllung

Walnuss-Biskuitrolle mit Rhabarberfüllung

Rhabarber hat wieder Saison und das muss nun ausgenutzt werden. In einer Biskuitrolle verpackt schmeckt er sehr gut.

Hugo Cheesecake

Hugo Cheesecake

Ich liebe Cheesecake und ich liebe Hugo. Die 2 gibt es nun in einem Kuchen vereint.

Rote Bete Galette

Rote Bete Galette

Rote Bete haben jetzt Saison. Und weil ich rote Bete so sehr mag, wird es damit oft gekocht. Das letzte mal gab es diesen rote Bete Galette.

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Schokoladen- und Nussschmarrn

Schokoladen- und Nussschmarrn

Was tun, wenn man sich nicht zwischen Schokoladen- und Nussschmarrn entscheiden kann? Man backt beide! Das habe ich gemacht...eines mit Kakao und eines mir Erdnussbutter.

Haselnuss Aufstrich

Haselnuss Aufstrich

Ich habe jahrelang auf Haselnuss Aufstrich verzichtet, weil der gekaufte oft viel zu viele Zucker enthielt. Und dann habe ich mich entschieden den Haselnuss Aufstrich selber zu machen. Und siehe da, er schmeckt

Hühnerfleisch mit Orangensauce – Asia Style

Hühnerfleisch mit Orangensauce – Asia Style

Asiatisch selber kochen ist gar nicht schwer. Den Beweis gibt es Heute mir das Rezept Hühnerfleisch mit Orangensauce – Asia Style

Müsliriegel

Müsliriegel

Snacks können sehr gesund sein. Glaubt ihr mir nicht? Dann überzeugt euch doch selbst. diese Müsliriegel sind nur aus gesunden Zutaten...und schmecken auch noch!

Im Ofen gerösteter Rosenkohl mit Parmesan

Im Ofen gerösteter Rosenkohl mit Parmesan

Mögt ihr Rosenkohl? Ich bin jetzt nicht der Fan, aber ich versuche ab und zu neue Rezepte. Bis jetzt konnten mich die Rezepte nicht überzeugen. Aber mit reichlich Parmesan überbacken schmeckt er mir auch.

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Grießnockerlsuppe

Grießnockerlsuppe

Grießnockerl selber zu machen ist gar nicht so schwer. Es ist eigentlich ganz einfach. Ich zeige euch wie das geht.

Orangentiramisu

Orangentiramisu

Orangen esse ich in Winter total gerne. Und Tiramisu ist eine meiner Lieblingsnachspeisen. Also wieso nicht kombinieren? Genau das habe ich gemacht. Und so entstand ein wunderbares Orangentiramisu.

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http://www.kochen-mit-diana.com/2017/12/christstollen.html

http://www.kochen-mit-diana.com/2017/12/christstollen.html

Der Christstollen darf zu Weihnachten nicht fehlen. Ein veganes Rezept findet ihr bei mir auf dem Blog.