Naschkatzes Küchenglück
Naschkatzes Küchenglück

57 Rezepte
Dabei seit 19.12.2016

Ich liebe Backen und Kochen und kann dabei herrlich entspannen und kreativ sein. Alles, was mit Genuss zu tun hat, weckt meine Leidenschaft, die ich auf dem Blog mit meinen Lesern teile. =)


Naschkatzes Küchenglück im Web
Bunter Salat mit Grünkohl, Mais, Karotten und Feta

Bunter Salat mit Grünkohl, Mais, Karotten und Feta

Vegetarisch, schnell gemacht, gesund und lecker. Perfekt auch zum Mitnehmen auf die Arbeit.

Blaubeer-Amerikaner

Blaubeer-Amerikaner

Amerikaner mit Blaubeeren und Zuckerguss - einfach gemacht und unwiderstehlich.

Vegane Stracciatella-Kekse

Vegane Stracciatella-Kekse

Knusprig, schnell gebacken, mit Schokolade - was braucht Naschkatze mehr? =)

Vegane Donauwellen-Donuts aus dem Ofen

Vegane Donauwellen-Donuts aus dem Ofen

Donauwelle neu interpretiert - Vegane Donuts aus dem Ofen

Herzhafte Wirsingquiche (vegetarisch)

Herzhafte Wirsingquiche (vegetarisch)

Der vegane Hefeteig wird durch den Vollkornanteil noch herzhafter und die vegetarische Füllung ist nicht nur im Winter lecker.

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Besan Laddu - Indisches Kichererbsenkonfekt

Besan Laddu - Indisches Kichererbsenkonfekt

Auch "Indische Schokolade" genannt. Dieses Konfekt ist nicht allzu süß, aber herrlich nussig durch das Rösten.

Vegane Ofendonuts mit Schokolade und Nugatguss

Vegane Ofendonuts mit Schokolade und Nugatguss

Vegane Donuts aus dem Ofen - unkompliziert, lecker und toll zu verzieren.

Neujahrsschweinchen aus veganem

Neujahrsschweinchen aus veganem "Quark-Öl-Teig"

Mit diesem Teig lassen sich natürlich zu allen erdenklichen Anlässen hübsche Gebäcke zaubern!

Bratapfel mit weißer Schoki-Mohn-Füllung

Bratapfel mit weißer Schoki-Mohn-Füllung

Mit der weißen Schokolade in der Füllung hat der Apfel seine sahnige Soße quasi schon intus.

Veganer Rosenkuchen mit Mohnfüllung

Veganer Rosenkuchen mit Mohnfüllung

Veganer Hefeteig mit saftiger Mohnfüllung

Spekulatius-Rum-Kugeln

Spekulatius-Rum-Kugeln

Diese Kugeln lassen sich super mit Spekulatiusresten machen - man kann aber auch Butterkekse oder Löffelbiskuit nehmen und sie außerhalb der Weihnachtszeit verschenken.

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Schwarz-weiße Kekse

Schwarz-weiße Kekse

Diese Kekse backe ich meist zu Weihnachten, aber warum eigentlich? Sie schmecken das ganze Jahr über und die Weihnachtsgewürze kann man ja auch weg lassen. =)

Low Carb- Pizza mit Blumenkohlboden

Low Carb- Pizza mit Blumenkohlboden

Pizza mal anders. Der low carb-Boden aus Blumenkohl reduziert Kohlenhydrate und sorgt für mehr Gemüse auf dem Teller.

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Vegane Spätzle mit Tomaten-Gemüse-Ragout

Vegane Spätzle mit Tomaten-Gemüse-Ragout

Vegane Spätzle ohne Ei? Das geht - mit Aquafaba!

Low carb Pancakes mit Hüttenkäse und Banane

Low carb Pancakes mit Hüttenkäse und Banane

Perfektes Frühstück - leckere Pancakes mit Eiweiß, Bananensüße und einer Prise Zimt.

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Beeren-Limoncello-Tiramisù

Beeren-Limoncello-Tiramisù

Fruchtig-zitroniges Dessert mit dem Geschmack des Sommers. Der Kuchenboden ist vegan.

Kleine Walnuss-Schoko-Muffins

Kleine Walnuss-Schoko-Muffins

Nussig-schokoladiges Seelenfutter für kalte Wintertage

Flammkuchen mit Feige & Gorgonzola

Flammkuchen mit Feige & Gorgonzola

Herbstgenuss pur mit Feigen und herzhaftem Käse!

Vegane Lebkuchen-Donuts mit Kokoszucker und Mandeln

Vegane Lebkuchen-Donuts mit Kokoszucker und Mandeln

Donuts aus dem Ofen mit Kokos-Zucker, Vollkornmehl und Mandeln - fast schon gesundes Naschen! =)

Champignons mit Hack & Pilz-Kohl-Pesto

Champignons mit Hack & Pilz-Kohl-Pesto

Perfekt als low carb Gericht oder mit Baguette als herzhafte Mahlzeit. Das Pesto kann man sich auch einfach so aufs Brot streichen oder zu Nudeln essen.

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Vegane Madeleines aus Aquafaba

Vegane Madeleines aus Aquafaba

Das Rezept stammt aus "Vegane Rezepte mit Aquafaba".

Roher Brokkolisalat mit Tomaten, Cashews und Feta

Roher Brokkolisalat mit Tomaten, Cashews und Feta

Das Rezept habe ich neulich auf einer Feier kennen gelernt und musste den Salat gleich noch mal machen! Die Aromen passen perfekt zusammen und das Gemüse ist wunderbar knackig!

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Vegane Schokomousse-Tarte

Vegane Schokomousse-Tarte

Das Rezept arbeitet mit Aquafaba und stammt aus dem Buch "Vegane Rezepte mit Aquafaba" von Zsu Dever

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Bananenbrot (fast) ohne Zucker

Bananenbrot (fast) ohne Zucker

Das Bananenbrot wird mit Banane, Dattel und Ahorn-/Agavensirup gesüßt, Nur die Schokolade, falls man damit die Nüsse ersetzt, enthält etwas Kristallzucker.