Unterfreunden
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24 Rezepte
Dabei seit 12.01.2017

Ich bin Marion aus Heidelberg und blogge auf Unterfreunden über Food, Lifestyle, das schöne Leben im Rhein-Neckar-Raum und die ewige Suche nach gutem Kaffee :-)


Unterfreunden im Web
Regenbogen-Smoothie-Bowls

Regenbogen-Smoothie-Bowls

Früüühstück! Bunt, gesund, vegan und köstlich! Drei Smoothie-Bowls, ganz einfach gemacht für einen regenbogenbunten Start in den Tag!

Herzallerliebst! Pavlova in Herzform mit Erdbeeren

Herzallerliebst! Pavlova in Herzform mit Erdbeeren

Die luftigleichte Baisertorte habe ich als kleines, feines Dessert in Herz- und Blumenform für Euch. Eine süße Liebeserklärung für Muttertag, Valentinstag oder jederzeit für den Lieblingsmenschen

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Rhabarbersirup mit Himbeeren (20-Minuten-Rezept)

Rhabarbersirup mit Himbeeren (20-Minuten-Rezept)

Turboschnell fertig und perfekt für Rhabarberschorle oder einen spritzigen Aperitif m. Sekt. Mein Lieblingsvariante: Auf Eis m. Rosé-Sekt! Aus den "Resten" gibt es ein leckeres Dessert. 3 aus 1, so mag ich das!

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Rhabarberkuchen mit Pistazienfrangipane

Rhabarberkuchen mit Pistazienfrangipane

Was wäre der Frühling ohne Rhabarberkuchen? Hier ein besonders leckeres Exemplar: Herber Rhabarber trifft buttrigen Mürbteig und nussige Mandel-Pistaziencreme, mhmm! Das Chevron-Muster ist kein Muss :-)

Rhabarber-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Thymian

Rhabarber-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Thymian

Völlig unerwartet hat mich hier die Rhabarber-Muse geküsst. Aus Kühlschrank-Resten entstand dieser unglaublich leckere und ungewöhnliche Flammkuchen! Es folgte der schnellste und spontanste Blogbeitrag ever!

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Rhabarber-Apfel-Chutney

Rhabarber-Apfel-Chutney

Hereinspaziert Frühling! Heute mit einem spicy Rhabarber-Apfel-Chutney. 10 Minuten schnippeln, der Rest macht sich fast von alleine. Passt super zu Käse & Gegrilltem! Bei mir gab es dazu Ziegenkäse-Crostini

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No Bake Rhabarber Cheesecake im Glas / Käsekuchen ohne Backen

No Bake Rhabarber Cheesecake im Glas / Käsekuchen ohne Backen

Frühlingsgefühle im Glas! So schmeckt dieser kleine, süße No Bake Cheesecake im Glas, verziert mit einer Rhabarber-Rose. Spring is in the Air - und im Glas!

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Schnelles Mango-Tiramisu (ohne Ei)

Schnelles Mango-Tiramisu (ohne Ei)

Ein fruchtig-frisches Mango-Tiramisu. Schnell gemacht, ohne Ei und optional ohne Alkohol auch für Kinder und Schwangere geeignet. Zur Osterzeit ein Hingucker mit Hasenöhrchen und einem Puschelschwänzchen :-)

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Carrot-Cake-Granola. Da hüpft der Osterhase - und das Frühstücksherz!

Carrot-Cake-Granola. Da hüpft der Osterhase - und das Frühstücksherz!

Karottenkuchen zum Frühstück? Oh yes, und zwar in Form eines köstlichen, knackigen Knuspermüslis, genannt Granola! Perfekt zum Osterbrunch o. als Geschenk aus der Küche. Schnell & einfach gemacht und so lecker!

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Pizza in Herzform

Pizza in Herzform

Hier liegt Liebe in der Luft - und auf dem Teller! Mini-Pizzen mit ganz viel Amore und Geschmack, zum Valentinstag in Herzform!

Zimtherzen zum Valentinstag. Auf die Herzchen, fertig, LOVE!

Zimtherzen zum Valentinstag. Auf die Herzchen, fertig, LOVE!

Fluffig, saftig, extrazimtig! Diese Cinnamon Rolls kommen zum Valentinstag in Herzform daher. Wer braucht schon Schmetterlinge im Bauch, wenn er Zimtherzen haben kann?!

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Golden Eis - Kurkuma-Latte-Eiscreme (vegan)

Golden Eis - Kurkuma-Latte-Eiscreme (vegan)

Das Trendgetränk des Winters in Sommerform! Die Kurkuma-Latte hat sich ein gelbes Sommerkleidchen angezogen und kommt als cremiges, köstliches Eis daher! Vanille, Zimt, Kokos, Kurkuma - LECKER!

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Superfood-Blitztrüffel (vegan)

Superfood-Blitztrüffel (vegan)

Köstlich, gesund, hübsch und dazu noch blitzschnell gemacht - meine liebste Kombination! Eure auch? Dann ran an die Trüffelchen. Sie sind vegan, raw, voll mit guten Sachen und schmecken trotzdem nach Sünde :-)

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Birnentarte mit Lavendel

Birnentarte mit Lavendel

Diese sommerliche Tarte ist das meistgeklickte Rezept auf dem Blog! Inspiriert durch den zauberhaften Film "Birnenkuchen mit Lavendel" und wirklich filmreif köstlich!

Kurkuma-Latte, die Goldene Milch (vegan)

Kurkuma-Latte, die Goldene Milch (vegan)

Dieses Trendgetränk hat viele Namen: Kurkuma- oder Turmeric-Latte oder die Goldene Milch. Meine wirksamste Firewall gegen Erkältungen und dabei so lecker und einfach gemacht!

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Brigadeiros - brasilianisches Konfekt

Brigadeiros - brasilianisches Konfekt

Brigadeiros sind in Brasilien in aller Munde und dürfen bei keinem Fest fehlen. Entdeckt habe ich sie in Amsterdam und habe zuhause gleich 2 Varianten nachgemacht. Köstlich und ganz einfach, aus nur 3 Zutaten!

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Iced Espresso-Tonic

Iced Espresso-Tonic

Ungewöhnlich, aber außergewöhnlich lecker! Ein erfrischender Drink für heiße Sommertage, der Iced Espresso Tonic. Ein Muss für Kaffee-Lover!

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Zünftiger Brezn-Panzanella (vegan)

Zünftiger Brezn-Panzanella (vegan)

Nicht nur zur Wiesn-Zeit köstlich! Die bayerische Variante des toskanischen Klassikers - ein zünftiger Brezn-Panzanella mit knusprig gebratenen Brezelstücken und Dressing mit süßem Senf. Ozapft is!

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Zwiebelkuchen (vegan)

Zwiebelkuchen (vegan)

Mögt Ihr auch so gerne Zwiebelkuchen? Wie gut, dass man ihn nicht nur im Herbst essen kann. Den Klassiker habe ich heute mal als vegane Version für Euch mit knusprigen Räuchertofu-Würfelchen.

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Apfel-Pflaumen-Crumble (vegan)

Apfel-Pflaumen-Crumble (vegan)

Dieses leckere Crumble gibt es bei uns ständig. Warum auch nicht - es ist wahnsinnig lecker, schnell gemacht und passt immer. Kööstlich auch mit Eis oder Joghurt. Warm oder kalt, immer großartig! Und vegan!

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Kürbis | Maronen | Linsen - eine hippe Soulfood-Trilogie (vegan)

Kürbis | Maronen | Linsen - eine hippe Soulfood-Trilogie (vegan)

Vegan und köstlich - Soulfood allerleckerster Güte! Senfrahmlinsen in ofengebackenem Hokkaido mit cremigen Maronen. Oder, wie es im Hipster-Restaurant auf der Karte stehen würde: Kürbis | Maronen | Linsen

Gegrillter Lachs mit Pinienkern-Salsa (aus dem Film Bridget Jones' Baby)

Gegrillter Lachs mit Pinienkern-Salsa (aus dem Film Bridget Jones' Baby)

Ihr erinnert Euch? Patrick Dempsey bringt Bridget Jones Essen von Ottolenghi mit - gegrillten Lachs mit Pinienkernsalsa. Just in dem Moment begann im Kino mein Küchen-Kopfkino! Das musste ich nachkochen!

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Guinness-Cake mit Salzkaramell und Pistazie

Guinness-Cake mit Salzkaramell und Pistazie

Supersaftig, unglaublich schokoladig und einfach wahnsinnig lecker - Chocolate Guinness Cake mit Salzkaramell und gehackten Pistazien. Wer hätte gedacht, dass Bier im Kuchen so toll schmeckt?

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Eierlikör mit Tonkabohne und Bombardino

Eierlikör mit Tonkabohne und Bombardino

DAS Rezept für den leckersten Eierlikör EVER, nach Wunsch mit Tonkabohne. Außerdem Bombardino, der heißeste Italiener auf Südtirols Skipisten, so lecker und mein liebstes Wintergetränk beim Skifahren!

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