Mädesüßeis

Mädesüßeis

Selbst gesammelte Mädesüßblüten lassen die Vorfreude auf das cremige Eis noch größer werden. Der Geschmack von Mädesüß - zwischen Vanille und Waldmeister- harmoniert perfekt zu frischen Beeren.

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Knusper Erdbeer Törtchen

Knusper Erdbeer Törtchen

Ein Sommer-Nachtisch, der sich gut vorbereiten lässt: Knusprige Streusel in der Pfanne "gebraten", selbstgemachtes Lemoncurd und frische Erdbeeren! Das Törtchen geht natürlich auch zum Kaffee...

Pulpo mit grünem Spargel

Pulpo mit grünem Spargel

Pulpo mit grünem Spargel ist ein delikater Salat, der in Anlehnung an das berühmte Rezept Pulpo a la gallega, Oktopus auf galizische Art, entstand.

Mispeln mit Streuseln

Mispeln mit Streuseln

Saftige, leuchtende Früchte mit knusprigen Haferflocken-Streuseln. Zum Frühstück, zum Dessert oder zum Kaffee? Eure Entscheidung!

Miesmuscheln in Zwiebel-Ingwer Sud

Miesmuscheln in Zwiebel-Ingwer Sud

Nur vier Zutaten: Miesmuscheln, Weißwein, Zwiebeln und Ingwer und fertig ist die feine Muschel-Mahlzeit. Dazu gibt es Baguette, Ofenkartoffeln oder Pommes frites.

Asiatische Hühnersuppe

Asiatische Hühnersuppe

Das Rezept für die Hühnersuppe ist zeitaufwendig bringt dafür sehr viel Aroma in den Teller: Asiatische Gewürze, Hühnerfleisch, Nudeln, grünes Gemüse und viele Kräuter machen die Suppe zu etwas besonderem.

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