Mein wunderbares Chaos
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43 Rezepte
Dabei seit 15.05.2017

Journalistin & Bloggerin


Mein wunderbares Chaos im Web
Sesam-Fladenbrot

Sesam-Fladenbrot

Ein einfaches Rezept für ein leckeres Sesam-Fladenbrot, das ganz wunderbar passt, wenn sich Besuch angesagt hat. Ganz gleich, ob zum Brunch oder zum Grillen. Zur Arbeitszeit kommen noch 75 Minuten Ruhezeit.

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Eierlikör-Panna cotta

Eierlikör-Panna cotta

Gut vorzubereitendes einfaches Rezept für ein Dessert, das nicht nur zu Ostern lecker schmeckt. Mindestens 4 Stunden, besser aber über Nacht im Kühlschrank lassen.

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Geschmorte Lammhaxe

Geschmorte Lammhaxe

Ein wunderbares Rezept für ein Festessen, mit dem man viele Gäste bekochen kann, ohne einen Nervenzusammenbruch zu erleiden.

Eierliköreis in der Schokoschale

Eierliköreis in der Schokoschale

Ein lecker selbst gemachtes Eis - mit oder ohne Eismaschine

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Pici con Ragù

Pici con Ragù

Es gibt dicke von Hand gerollte Spaghetti und dazu das Rezept für meine Lieblingsbolo.

Eierlikör-Macarons

Eierlikör-Macarons

Zum jour du macaron gibt es leckere Eierlikör-Macarons - und ein paar Tipps fürs Macaronsbacken. Nicht in der Arbeitszeit enthalten ist die Kühlzeit für die Ganache.

Geflochtener Brioche-Zopf mit Eierlikör

Geflochtener Brioche-Zopf mit Eierlikör

Osterzopf aus Briocheteig, gefüllt mit einem Eierlikör-Mandel-Aprikosen-Mix; zu der Arbeitszeit kommt noch eine Teigruhe über Nacht im Kühlschrank sowie Gehzeiten von etwa 1,5 Stunden hinzu.

La Miche - französisches Landbrot

La Miche - französisches Landbrot

La Miche ist ein französisches Sauerteigbrot, das - in diesem Fall - im Topf gebacken wird.Zur Arbeitszeit kommen noch eine Nacht sowie am zweiten Tag zirka 120 weitere Minuten Teigruhe hinzu.

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Herzdrigger mit Specksauce

Herzdrigger mit Specksauce

Ein Rezept aus meiner Westpfälzer Heimat, Kindheitserinnerungen inklusive. Herzdrigger sind Klöße aus rohen und gekochten Kartoffeln, die in meiner Familie mit Specksauce und Feldsalat serviert werden.

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One Pot Pizza Pasta

One Pot Pizza Pasta

Superschnell, supereinfach, superlecker. Genau das richtige, wenn die Zeit für lange Kochorgien fehlt.

Eierlikör-Marmorkuchen

Eierlikör-Marmorkuchen

Der Kuchenklassiker in saftig und mit einer ordentlichen Portion richtiger Schokolade

Oreo-Schoko-Cheesecake

Oreo-Schoko-Cheesecake

Ein Dreifach-Schokoladen-Cheesecake mit Oreoboden und Schokoladenganache als Topping

La vraie brioche du boulanger

La vraie brioche du boulanger

Brioche wie vom französischen Bäcker - buttrig-zartes Hefegebäck

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Sonntagsfrühstückswaffeln

Sonntagsfrühstückswaffeln

Deftige Waffeln mit Bacon und Spiegelei

Eier im Glas

Eier im Glas

Leckeres und einfache Frühstücksrezept

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Avocado-Schinken-Wraps

Avocado-Schinken-Wraps

Schnell gemacht als Frühstück oder Snack. Pfannkuchen mag doch quasi jeder.

Bananen-Zimtschnecken

Bananen-Zimtschnecken

Diese Bananen-Zimtschnecken brauchen zwar ein bisschen Zeit, schmecken aber dafür einfach göttlich.

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Omelette mit Schinken, Käse und Tomaten

Omelette mit Schinken, Käse und Tomaten

Rezept für ein herzhaftes Frühstück oder ein leckeres Abendessen

Dinkel-Knäckebrot

Dinkel-Knäckebrot

Man kann Knäckebrot ganz wunderbar selbst machen. Geht einfach und ganz schnell.

Frühstückspizza

Frühstückspizza

Pizza zum Frühstück? Unbedingt, wenn sie so bunt und gesund auf den Frühstückstisch kommt, wie diese hier.

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Menemen - türkisches Bauernfrühstück

Menemen - türkisches Bauernfrühstück

Ein deftiges Frühstück mit Sucuk und Ei, das sicherlich auch als Mittag- oder Abendessen schmeckt.

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Naked Cake

Naked Cake

Mehrstöckige kleine Hochzeitstorte zur Silberhochzeit - klingt kompliziert, ist aber machbar. Mit Kühlzeiten sollte man sich vom Backen übers Füllen bis hin zum Einstreichen an 3 Tagen Zeit nehmen.

Panettone

Panettone

Schmeckt nicht nur, aber auch zu Weihnachten: Panettone. Zum Verschenken oder selbst an den Feiertagen essen. Zur Arbeitszeit muss man noch einmal rund 80 Minuten Gehzeit hinzu rechnen.

Rumkugeln

Rumkugeln

Schnell und einfach selbst gemacht: Rumkugeln. Als kleine Nascherei, für den Weihnachtsteller oder als liebevolles Geschenk aus der Küche. Zur Zubereitungszeit kommt noch zirka eine Stunde als Kühlzeit hinzu.